一、求沙吧佳丽部管理资料及培训资料，万分感谢

培训的目的

1、多挣钱

2、对你们有帮助

3、出来挣钱真正的意义是通过自己的努力与付出客人心甘情愿把钱给你

什么叫小费：随客人的心理随意给的钱叫小费

1、单台消费值：低于客人的心理价位，来的次数就多

2、数量：跟挣钱有直接关系

3、多上台小费就高

为什么要订房

1、订房是为了更多的女孩挣更多的钱

2、维护店的品牌，店生意好才挣得多

一个店做得好与坏与人品有直接关系

1、挣钱靠得是服务

2、什么叫服务：替他人工作干活

3、配合客人演戏，设定自己是一个好的演员，一个好的演员心理承  受力比一般人要强

客人喜欢什么样的女孩

1、有礼貌

2、善于沟通

3、多会笑

4、勤服务

5、常自控

6、不欺骗

7、多才艺

8、少计较

9、多包容

服务流程

1、  准备工作

2、  试房

3、  房内服务

4、  结账送客

动作标准及处罚

1、准备工作    发型：根据服装搭配造型

化妆：根据服装搭配化妆

服装：穿着得体、漂亮

行为：举止文雅、落落大方

准备发票、台卡、零钱

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50元

2、试房      

进房站立按照标准礼仪站姿站立

面带微笑

统一标准问好

选中后要礼貌向宾客致谢“谢谢哥”

未被选中者依旧保持站姿微笑

未被选中者离房时说“祝您玩的开心”后依次离开房间，最后一个人关门

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50元

3、房内服务    

1、 被选落座后按照公司规定标准坐姿入座，并把手搭在客人腿上

2、 为客奉上迎客毛巾：“哥擦下手”，动作：负责打开为客人擦手（毛巾过热要抖凉一些）

3、 为客奉上迎宾茶（或特饮）“哥，”这是专门为您准备的迎客茶请您品尝

4、 自我介绍“哥，我叫XX，很高兴为您服务”

5、 询问客人怎么称呼

6、 初识敬酒“XX哥，小妹敬您杯酒，祝您玩的开心，您随意，我干了”

7、 与客敬酒时，注意自己的杯子在客人杯子的下方

8、 帮助服务员倒酒，倒酒时倒V杯的三分之一

9、 倒酒时要先给客人倒，然后给自己

10、房内客人打圈，房内模特互相敬其他客人，“哥，敬您杯酒，祝您玩得开心”

11、语言沟通，沟通从赞美客人开始，关键善于倾听，男人喜欢让他有成就感的女孩

A、 哥，您是哪的人啊，经常来这玩吗

B、 您有什么兴趣爱好？当客人说出兴趣爱好时你要附和，打开交谈话题

C、 如果客人的爱好你不了解，你可以做以下两个动作：

a、 这个我接触的少，但是我很感兴趣，您能给我讲讲吗？

b、 当客人讲解时认真聆听，点头示意

D、 当客人说没什么爱好时，您要找一个社会热点话题来交谈或以客人身上的某个物品为切入点：如手表、皮带、箱包等“您这块手表真好看，在哪买的，我也特别喜欢这个牌子。。。”

12、 识场合

A、 如果客人在谈事，身边的模特不要插话，只要依偎在客人身边就可以

B、 客人谈事时举杯，模特要陪同，尽量不要讲话，杯中无酒加酒

13、 你陪的客人在看其他客人娱乐时，你的客人不动，这时可以建议客人唱歌或玩色子

14、 与客沟通建立在赞美的基础上

15、 当房内气氛不好时可以建议客人集体游戏

16、 当你陪的客人不爱说话时可以建议唱歌（对唱）或做游戏

17、 当你的客人不会做游戏时，你要教他一种简单易学的游戏一起玩

18、 客人唱歌时要拍手附和

19、 客人唱歌时要献花（歌的高潮部分献）或拥抱

20、 客人唱歌后要主动敬酒祝贺演出成功

21、 当遇见不喝酒的客人可以建议喝饮料或茶水

22、 当客人喝多时要用热毛巾敷头或做头部按摩

23、 当客人感到疲倦时，让客人躺在你的腿或肩上稍稍休息一会

24、 当客人说肩膀不舒服时可以为其捏肩

25、 客人喝完酒后要递上纸巾

26、 客人去洗手间要搀扶到门口

27、 不要和客人进同一间洗手间

28、 客人从洗手间出来要递上纸巾

29、 客人要唱歌时主动递上麦克风

30、 帮助客人挂衣物

31、 遇见浪漫的音乐主动邀请客人跳交际舞

32、 公司领导或副理进房要主动举杯陪同

33、 无论客人年龄大小，身份高低要一致对待

34、 房内有女客要看清与客关系，对其彬彬有礼，先表示赞美

35、 配合服务员做好房内促销

36、 配合副理拿到客人信息，如姓名、电话、职业

37、 不要撇开自己的客人和其他客人玩

38、 从进房时开始进入表演的状态，看你陪的客人喜欢什么类型的女孩,你就扮演什么类型的角色，如文静型、风骚型、知识型、高贵型等

39、 配合副理在房内客情

A、 客人不给副理面子时打圆场，如敬酒、发名片“这是我公司最优秀的经理，人特别好，下回来找她呀老公，我姐对我可照顾了”

B、 副理来敬酒时要向客人做介绍“这是我公司的会籍经理XX”

40、 帮助副理或服务员销售会员卡

41、 熟悉公司房间收费标准及服务费标准

42、 熟悉公司酒水价格，常点的酒水要知道价格

43、 了解公司活动政策

44、 了解当地风情及人文地理，对外地客人方便介绍

45、 给外地客人做向导或商务陪同

46、 协助服务员做房间服务

47、 有特殊才艺的女孩要在房内表演，带动房间气氛

48、 在客人面前展现良好的陪客态度，以客高兴，我高兴为准则

49、 遇到客人投诉要维护公司形象不得火上浇油

50、 良好的沟通建立在语言共同，话题共同的基础上，想办法和客人找到共同话题

51、 帮助服务员提高房内服务质量

A、 台面卫生、水渍、杂物，服务员服务不到的死角帮助清理

B、 烟灰缸烟头，帮助或提醒服务员，要有团队意识、集体荣誉感

C、 台面空瓶，帮助或提醒服务员，要有团队意识、集体荣誉感

D、 点歌，房间服务员忙的情况下协助

52、 客人结服务费时要说“谢谢”

53、 选房时听好副理选房要求再去选房

54、 熟记公司高管及副理姓名，便于为客介绍

55、 模特至少会玩十种房间游戏

56、 模特至少会几首不同年龄段会唱的歌曲和不同年龄段喜欢的歌曲

57、 模特至少会5首对唱歌曲

58、 模特要会跳交际舞如四步等

59、 与客人跳舞时要有眼神交流和适当的肢体交流

60、 客人要吃东西时模特要用牙签等餐具送到嘴边

61、 当客人要对你动手动脚时，在客人不生气的情况你要礼貌闪躲

62、 如遇到大侠房，说话要把握分寸，以免产生不必要的麻烦

63、 说道房内消费不到时要避讳客人

64、 如果电脑中有很多歌曲，要把客人点的歌曲优先

65、 客人演唱时，不要把歌曲切断

66、 当房间客人欺负一个模特时，其他姐妹要委婉的、开玩笑似的帮忙，但不要行为过激使客人生气

67、 陪客期间觉得客人不好，不得私自退客人或想办法让客人退你

68、 房内更换模特要通过当房副理

69、 与客开玩笑要识人，看场合，以免客人不高兴

70、 如你陪的客人是政府官员，在公共区域送客时不要有过亲密的行为

71、 如你陪的客人是广东人、香港人、台湾人，点歌时尽量点一些粤语歌、闽南语歌让客人演唱

72、 如果在陪客期间客人很喜欢你，买钟叫你出去而你又不方便的情况下你应该说“不好意思哥，其实今天我挺想陪你的，但是实在不巧身体不太方便，咱们来日方长，下次好吗”记住，千万不要当众拒绝客人，他会很没面子

73、 在陪客期间客人很喜欢你，买钟叫你出去，你又想去的情况下要和当房副理沟通是什么样的客人可不可以出去，或者让客人和当房副理直接沟通

74、禁止房内麦霸行为

注意事项

1、 不要将公司制度或机密透露给客人

2、 不允许帮助服务员、副理索要不等值服务费

3、 按公司规定在走廊内行走，路遇客人、管理人员、同事要问好

4、 下房后回到指定休息区域侯房

5、 在房内不得与服务员、副理发生争执，即便有投诉要等到客人离开后解决

6、 房内有个别人不喝酒的要避讳客人轻声告知，发挥团队作战精神

7、 不可当着客人面打架，有损公司形象

8、 模特下房后不得在公共区域逗留

9、 上班之外经常看一些新闻、社会热点话题、时尚杂志等来扩大自己的知识面，以便与客沟通

10、在公司营业场所内不得打架骂街

11、不在客人面前议论其他人的是非，这样显得你没素质

12、模特不得窜房

13、模特在陪客期间离房不得超过5分钟，特殊情况申请当房销售经理

14、模特在陪客期间接电话不得超过1分钟

15、模特上班前必须准备好零钱、发票、台票

进房的服务细节决定你挣钱的多少

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50---1000元

5、  结账送客

①客人买单时给销售经理发短信，选房时记清房号

②客人起身要离房时帮助客人拿衣服，最好帮助穿上

③提醒客人带好随身物品

④服务员忙时帮助客人开房间门，让客人先行

⑤引领客人至电梯口，要有标准语言、手势“哥，这边请”

⑥送客至电梯口致欢送词，“慢走哥，欢迎下次光临”、“慢走哥，下次过来找我”

处罚：以上每项不达标准，单项罚款50元

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二、商务ktv罚款制度明细

1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款（经济损失按价赔偿）。3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金（不允许超过10元/人），特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借（老板允许方可）、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理

三、KTV服务员工作流程

一、接管岗位前：

1、检查仪容仪表：确保头发干净整齐，制服清洁平整，工牌佩带在右胸位置。

2、检查工作用具：打火机、开瓶器、笔、托盘、干净的抹布。

3、检查六合一摆放：两张店卡、三张客户意见卡、两包纸巾，一次性话筒套。摇铃，酒水杯，骰盅，话筒线，烟缸，垃圾桶的摆设。

4、微笑：是否有由衷的笑，露8颗牙。

二、工作中：

作好迎客准备：

按通知房间待客，将房间效果灯打开，并开启包房内的投影，电脑，检查麦克风及包房内各种物品是否齐全迎接客人到来。

（一）、首次进房：

1、迎客：

主动礼貌问候客人：欢迎光临。

2、介绍音响点歌使用方法：

待客人进房后，反身关闭房门后：

1）介绍音响系统：请问点歌方法您熟悉吗？

2）如客人不清楚（使用半蹲式服务姿态）指示显示器介绍，本公司为雷石触摸点歌系统，按屏幕上方相应的提示键，选择您喜欢的点歌方式就可以了，请问您清楚了吗？如果客人仍不清楚应进一步解释。如客人清楚，省略介绍音响及电脑点歌系统使用方法。

3、为客人拿麦克风：

将房间内的麦克风套上一次性麦克风套后，将麦克风拿给客人。

4、介绍超市：

语言标准：欢迎您到超市选购酒水和食品。

5、询问客人是否是会员：

请问您是否是会员？若客人不是会员，鼓励客人办理会员卡．享受消费优惠．

6、介绍服务铃：

面向客人倒退至服务铃一侧，指示介绍服务铃位置。有事请您按服务铃，我将随时为您服务。

7、通知客人开始为其计时：

现在开始为您记时，您好现在可以点歌了，祝您消费愉快（倒身退出房间，切记不可背向客人）

8、通知总台开始计时：

第一时间通知总台该包房计时（总台，××房计时）。

（二）、二次进房：

1、请客人签计时单：

收到包房的时间表后，敲门两次进入房间； 对着客人的门边礼貌地问客人：你好，请问谁能确认一下时间表。 得到客人的回应后，蹲下递上包房时间表，提醒客人注意包房内的设施和物品是否完好，并请客人签字确认：请确认所有 房间里的物品完好无损。

2、提醒客人保管好计时单：

将其中一份计时单放入六合一中，提示客人：这联为您留在这里，以便您结帐时做为参考。面向客人倒身退出房间。

（三）、区域巡视：

1、中场巡视：

服务员走动巡视包房的客人情况和动态，巡视姿态礼貌、文雅：切忌不可探头探脑，应以借为客人关闭房门为理由观察房内动态。如发现包房内有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及时收撤。（餐具：对不起，打扰了，请问您还需要用吗？为您撤一下，谢谢。

超市筐：对不起，打扰了，为您收一下超市筐可以吗？谢谢／对不起，打扰了，为您撤一下酒瓶可以吗？谢谢／通用语言：对不起，打扰了，为您收拾一下可以吗？谢谢）如发现异常情况时（黄、赌、毒），马上通知管理人员，迅速处理。

2、路遇客人，客人问询：

当与客人相遇时，侧立一侧向客人问好致意（您好）如遇客人询问卫生间或超市等其他事项，礼貌为客人指引及解答。采用传递式服务将客人引领至目的地并及时配合临近区域内的服务工作。如客人对价位进行问询时回答严密准确。（您的房间是×房，现时段至×时前是×元／小时，×时后是×元／小时）

3、按服务铃：

当接到服务铃指示命令通知后，迅速赶至需要服务的房间，敲门两声（声音大小适度）进房站在房门靠向客人侧，礼貌询问客人有什么需求，（语言标准：您好，请问您有什么需要吗？）待问明后，迅速、优质的解决客人所需。

4、时段提示：

当时段变更前十分钟进房提醒客人时段变化，（对不起，打扰了，您的包房×时段后的消费价位是××元／小时，祝您消费愉快！）

5、点水吧或出品部出品：

客人需要在包房内点水吧出品时，下酒水单并将酒水单副联迅速交给水吧工作人员制作果品、饮品．水吧出品与房费共同结算．

6、需要调试音响：

我马上通知音响师为您调试音响，并在第一时间通知音响师。

7、买单：

如客人结帐，礼貌询问客人是否有会员卡：请问哪位有会员卡，如客人有：请您带好会员卡，随我到总台买单。（语言：总台，××房会员，总台买单）／如客人没有：马上为您结算帐单。第一时间通知总台为客人结帐。（总台，××房买单）

8、转房语言：

灵活运用

9、为客人提超市购买物品：

您好，我来为您提，请问您的房间号是多少？

10、其它需要：

在不违反公司规定和力所能及的前提下，问明客人需要后，迅速、优质的解决客人所需

（四）、客人消费后离开包房：

1、礼貌送别客人和提醒：

当客人起身离开房间，礼貌提醒客人：请您注意随身携带物品，谢谢光临，请慢走。

2、检查包房内物品：

及时检查包房物品有无损坏或丢失，查看客人有无遗留物品。如有遗留物品应迅速交至KTV大堂。

三、打扫房间：

1、客人走后，将麦克风、烟缸、遥控器、水牌等物品放在接收柜上。

2、将桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面杂物收起、放入垃圾袋内。

3、向台面、吧台面倒少许清水或洗涤剂溶液，将台面用刮刀刮干净，（注意每刮一下后都用抹布擦拭刮刀胶条，以防留下水痕）台面刮完后，用八成干的台布沿顺时针方向擦拭台面和边沿。确保不留下水痕和污渍。

4、将沙发上的杂物收到垃圾袋内，注意清理沙发缝隙。用八成干的台布将沙发表面清理干净。麦克风擦拭干净。

5、用清洁工具将地面的杂物清扫到垃圾袋内，沙发与茶几中间的地面、地台面用地巾擦拭干净，其它地面用拖布拭干净；若地面较脏，用刮刀对地面进行清洁，注意包房的死角，地面光亮、洁净、不留水渍、酒渍。将房内的垃圾桶擦拭干净更换新垃圾袋。

6、清理结束后，巡视包房、检查是否有遗漏的地方，然后将包房内的物品按OK房标准摆放整齐，归位。（吧椅、皮墩等）

将六合一、烟缸、遥控器、水牌等物品擦拭干净，六合一的备品补齐（打火机、面巾纸、牙签、意见卡、开瓶器、麦克风套），叫区域部长检查，由部长检查复位。向大堂主接报OK房。