一、ktv服务员都做什么

KTV服务员负责房间的杯具、纸巾、垃圾袋的补充及摆放2、 DJ负责台面、电视柜、沙发表面、唛线的清洁，且须符合卫生标准。3、 DJ负责更换垃圾袋，保持垃圾桶无垃圾。4、 DJ负责洗手间的洗手盆、台面、镜面卫生，必须无尘、无水迹。5、 KTV服务员负责色盎、色仔及花签盒的清洗，保持光亮如新。6、 KTV服务员负责地板、地毯的清洁，保持无尘、无垃圾，地板光亮。营业中途：（20：00—2：00）1、房间服务以DJ为主，KTV服务员为辅。2、DJ负责为客提供毛巾、茶水、酒水、点歌及应酬服务。3、DJ未到时KTV服务员主动承担房间的服务项目（应酬除外）。4、KTV服务员负责茶水、毛巾、杯具的补充。5、KTV服务员负责空杯、空瓶及垃圾的清理。 6、服务中DJ应时刻注意台面物品的摆放及台面、地面卫生的清洁。 7、服务中KTV服务员应主动协助DJ员做好洗手间卫生的即时清理，使其符合卫生标准。 营业后： 1、DJ负责空杯、空碟、及时清理到洗杯房。 2、KTV服务员负责把房间垃圾及时清理到指定地点。 3、KTV服务员负责地面、洗手间卫生的清理及垃圾桶的清洗，保持无污垢。 4、KTV服务员和DJ员必须共同及时地把房间卫生恢复到班前标准。 5、各自准备班后会

二、ktv小妹是干什么的

ktv的小妹主要是做服务客人的服务员,在KTV包房做陪唱的女孩子 。还有很多人会叫ktv女孩叫做ktv公主 ，公主的主要工作就是帮客人点歌，陪客人喝酒，陪客人唱歌，给客人倒酒，给客人点烟。

在KTV工作的女孩子往往是一些比较年轻的人，他们在这个地方工作主要是陪客人唱唱歌，喝喝酒，其实还是很不错的，工作时间比较轻松，而且时间比较短，并不是很长，一般两三个小时，整体上收入还是可以的，比较可观。

ktv的小妹主要工作内容

一、一般场所要在晚上7点之前上班，然后坐等试台，等客人来后，领班会带你去试房，也就是站一排，让客人挑选。这个时候你就是一件商品，没有什么尊严可言。

二、坐下来以后挽着客人自我介绍，在酒没上来之前先和客人聊会天。酒上来以后，除经理外，包间所有上班小妹先敬自己客人一满杯，然后敬其他同行客人一满杯。

三、中途接电话、上厕所、抽烟、到别的包间打招呼不得超过五分钟，打招呼需征得打招呼包间订房人的同意，有些场所是不允许你打电话，抽烟或离开包间的。

四、中途互动:所有上班小妹必须要跟客人有互动，比如，唱歌，跳舞，玩骰子。还有一些集体活动，活动一般以喝酒为主，当然也有一些你可能会反感的游戏。

五、中途除互动陪客人玩以外，也需要做一些倒酒，清洁台面卫生等工作。总之你得让你的客人今天玩的开心。

三、夜场是什么

夜场，指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等，以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求。多存在于城市和城镇中。

夜场的组成部分分为：

一：KTV

二：酒吧

三：夜总会

四：歌舞厅

五：演艺厅

六：娱乐会所

部分档次的区别：

可以从场地装潢、设备设施（音响、灯光、舞池、包间）、有无节目表演（歌手演唱、群体节目）、服务项目、消费情况等方面来区分。

高档商务次场所一般采用进口设备，装饰豪华，常有Disco 演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。

夜场场地的区别：

普通夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务，人数较多；高档夜场一般设有豪华包间，有健身设施，服务质量高，消费较贵，人数较少

夜场的设计：

1.设计方向

基于夜场业主的经营定位、发展方向、竞争策略三方面来进行。明确的发展方向、具体的规划以及核心竞争优势对场所设计至关重要。

2.夜场策划与筹备

夜场设计与策划筹备是夜场中的重中之重，它决定着夜场的生命线。

夜场的管理：

一、制定人员组织架构、薪金标准。

二、招聘、人力资源、团队组建。

三、 军训、培训。

四、 采购办公及培训用品。

五、 制定完善（员工手册）规章制度、奖罚条例、劳动制度福利。

六、 制定完善（营运手册）各级岗位职责、服务流程标准培训计划。

七、 制定出品及消费价格、营运模式。

八、 制定KTV房型类别、命名、房价及酒水价格及营运模式。

九、 筹备期招聘措施广告及营销策划方案。

十、KTV包房台面亚克力物品设计（纸巾盒、无线麦座、杯垫、插盒、子弹杯架）。

十一、各部营运表格、印刷物品设计制作。

十二、各部员工服装（广告衫）工衣规划选样、订做。

十三、 洽谈各类酒水供应商入场及活动赞助事宜。

十四、酒水牌设计、制作。

十五、小食品种选样及采购清单。（后期采购）

十六、酒吧出品部物品设备、采购、安装落实跟进。〈制定采购清单〉

十七、KTV楼面物品选样、采购落实跟进。〈制定采购清单〉

十八、楼面杯具、果盘碟、小食碟选样采购落实跟进。〈制定采购清单〉

十九、完善各部服务流程、程序标准、金牌服务标准培训标准。

二十、KTV点歌、调音专业实操培训。（现场实际操作）

二十一、公主、服务员点单及收银专业实操培训。（理论实际操作）

二十三、前、中、后期各部工程跟进及验收。

二十四、前、中、后期音响、点歌系统选样、安装、调试及工程验收。

二十五、后期所有系统工程综合验收事宜。

二十六、建立完善消防安全管理系统手册。（重点）

二十七、全体员工消防知识培训及演练。（后期理论与实际操作）

二十八、毒品专业知识了解培训，设计禁毒责任书。（全体员工签保）

二十九、制定各类突发事件应急方案及解决措施。

二十五、试业、开张庆典仪式策划方案。

二十六、试业期营销策划活动方案。

二十七、制定各级管理人员赠送、折扣、权限。

夜场专业行业术语：

商务场的ktv分为：素场，荤场，花场，镇箜场

少爷——源于台湾称呼，指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。

客务专员——也叫DJ 小姐，指在夜场根据客人需要，在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。

公主——指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。

佳丽——是在商务场里面陪同客户唱歌喝酒聊天，活跃包厢气氛

领队——在场子带领女孩上下班，发放工作牌，工服

妈咪——带领女孩子到包厢试房

业务——维护客户，接待客户

壹打——通常指壹打啤酒，有12支。（半打有6支）

IP=1安士（30 ml左右）。

醒目——醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。

飞单——指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的行为。

窜房——指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时，没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。

HIGH房——指在夜场中专门为跳舞者播放DISCO音乐的包房。

HIGH客——指在夜场中常来HIGH跳舞的客人。

客务经理——指在夜场里为订房和管理DJ、服务员的管理人员。

黄单——指在娱乐场所内主管部门或人员为违纪服务人员开出的罚款单据。

ORDER单——又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。

打白板——指服务生为客人服务，客人走后没打赏小费的现象。

内保、外保——统一称之为保安。前者是指场所内部为保护场所、客人财产，人身安全而聘请的保安人员；后者指当地保安公司（派出所）为场所安排的保安人员。

冰杯—指装满冰粒的杯子。

混饮——指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。

净饮——指酒水不添加任何饮料，仅仅饮纯的酒水的饮法。

查场——又叫查牌，指警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。

督察——即监督、察看，指在夜场专门负责监督、察看场地一切运作事务而设的特种管理人员。

灯头——又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。

HIGH神——指习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤，可以玩一两天的客人。

四、想开个，小型湿纸巾加工厂，需要要什么设备，什么手续？大概要投入多钱？

我们平常市场上最常见到的生活用纸有卫生纸和抽纸，卫生纸有有心的和无芯的，以及单卷塑料包装的。

卫生纸加工设备

抽纸有一包一包塑料薄膜包装的软抽纸，还有就是硬

纸盒包装的抽纸，这两种纸巾是目前市面上销量最大的，所以想做生活用纸加工的朋友，都是从加工它们开始进入这个行业的。

加工包装好的卫生纸

生产出的成品卫生纸

下面我们再来认真了解一下生活用纸的细节，像卫生纸一般是由三层或四层纸张组成，打开之后会看到中间的打孔线，有的上面还有压花图案，并且不同品牌的卫生纸的长短和重量都有不同，这些都是卫生纸加工设备来实现的效果。

我们再来观察一下抽纸，抽纸一般是由二层或者三层的纸张组成，这种纸张一般是质量较好的木浆纸，或者是竹浆本色纸，它是N姓折叠方式，抽一张会带出来一张，它主要出现在家庭，ktv，宾馆，餐厅等场所。

小型抽纸加工厂

抽纸加工厂

另外办一个生活用纸加工厂设备方面要根据生产的纸巾类型来决定，因为不同的纸巾折叠方式是完全不同的，所以采用的机器也是不一样的，如果是办一个小型的卫生纸加工厂，一台1880型卫生纸复卷机，一台带锯切纸机，一台水冷封口机就可以了，一套大概需要五至六万左右。

如果是办一个小型的抽纸加工厂，需要一台三排抽纸机和一台软抽平烫包装机，一套大概需要十万左右，这些只是参考价位，具体的价格是根据设备不同的型号和配置来决定的！

小型抽纸加工设备

开一个小型的卫生纸加工厂手续方面需要营业执照和税务登记证就可以了，因为纸加工属于半成品加工，没有任何污染相关部门也不会差，咱们可以放心的去生产加工，投资纸加工就要看选什么样配置的设备了，卫生纸加工投资在十二万左右，如果是抽纸加工要投资在十五到二十万左右，不管做哪一样纸加工一定要考察清楚在决定投资做什么纸加工最合适。

五、一个人去上海商务KTV有什么要注意的?

如果是作为求职者去工作，需要注意的是招聘人员的承诺和实际不符，商务KTV有很多类型，不同的商务KTV的服务内容是有所不同的，比如荤的有很多游戏，玩的比较开；商务场是要出。你本来不接受这种要求，但招聘人员忽悠你说没有。当然去商务KTV工作是自由的，如果发现不对，可以离开不做了。

如果是作为客户去消费娱乐，最好是找对人，因为他们会给你一下优惠，酒水赠送，小吃赠送，抹零……也会给你推荐一些服务好的美女。

另外，还需要注意一下三个方面：

一、酒水消费

商务KTV的酒水一般都是明码标价，很多人去作好预算去玩，结账的时候发现消费严重超标，觉得自己被坑了。这种情况一般有一下几个原因造成的：

1、点了很多小吃。商务KTV的小吃是没有标价的，并且有点小贵，一般一份黄瓜都是几十元，很多人喝了酒后会点些小吃，也不好意思问价格，但结账一算小吃就是几百上千。

2、其他人加点酒。商务KTV的酒水比较贵，并且像是啤酒，都是小瓶330毫升，消耗是很快的，特别是如果包房的小姐姐要冲酒水的话，那是一杯杯的不停喝，玩酒桌游戏，敬酒……喝完了有的不会给客人说，自己就给少爷说点酒，客人也不好意思拒绝。

3、其他的消费。商务KTV的纸巾、香烟、酸奶等，都是价格比较高的，比如一盒酸奶有的地方是200元/盒。很多人会在KTV不自觉的点这些东西，把消费冲高了。