KTV小弟是干什么的
第二节 夜场行业术语
1、少爷--源于台湾称呼
内地也叫小弟，指在高档夜场专门拿小费在KTV 包房服务的资深男服务生。
2、客务专员--也叫DJ小姐，指在高档夜场根据客人需要，而设在KTV 包房内为客人点歌的资深女服务。
3、公主--指在高档夜场专门*拿小费在KTV 包房服务的资深女服务员。
4、壹打--通常指壹打啤酒12 支，半打6 支。
5、IP＝1 安士（30 ml 左右）。
6、醒目--醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
7、飞单--指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的形为。
8、窜房--指服务员在工作中，在看所属区域（KTV 包房）的同时没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。
9、HIGH 房--指在DISCO 夜场专门为喜欢跳舞、播放DISCO 音乐的包房。
10、HIGH 客--指在DISCO 夜场经常来HIGH 跳舞的客人。服务人员称之为“HIGH 客”
11、客务经理--指在DISCO 夜场里为公司订房或管理DJ 的管理人员称之为客务经理。
12、黄单--指在娱乐场所内主管部门为违纪服务人员而开出的罚款单据。
13、ORDER 单--又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
14、打白板--指在KTV 的资深服务生，在为客人服务完，客人走后没打赏小费的现象。服务员称之为“打白板”。
15、内保、外保--统一称之为保安。前者是指公司内部为保护公司、客人财产，人身安全而聘请的保安人员。后者指当地保安公司（派出所）为娱乐场所而设定安排的保安人员。
16、冰杯--顾名思义指杯子与装满冰粒的杯子。通常是一套。
17、混饮--指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。净饮--指酒水不添加任何饮料，而仅仅饮纯的酒水的饮法。
18、查场--又叫查牌，指当地警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
19、督察--即监督、察看指在夜场专门负责监督、察看一切公司运作事务而设的特种管理人员。
20、灯头--又叫营销。专指在DISCO、HIGH 场对拉客订座人员的称呼。
21、HIGH 神--指经常习惯到DISCO 夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ 师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤可以玩一两天的客人。
引文来源 夜场培训与管理大全 第一章夜场概念 - LEX的日志 - 网易博客
ktv各种暗语的意思
呵呵，这是个高消费场所，大的高档的酒吧、夜总会有大厅演艺吧，主要是节目表演活跃气氛，在大的节假日的时候通常会请一些明星（不怎么红）来客串表演。
商务KTV特点：商务KTV娱乐场所，也是夜场其中之一，于20世纪80年代初自东南亚流入中国，主要以商务招待、公司party为消费群体。价格比较高以彰显档次。现场各种服务很好。通常会配备小弟、DJ公主（宝贝）。
商务KTV：
概念：以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。
商务KTV特点：商务KTV娱乐场所，也是夜场其中之一，于20世纪80年代初自东南亚流入中国，主要以商务招待、公司party为消费群体。价格比较高以彰显档次。现场各种服务很好。通常会配备小弟、DJ公主（宝贝）。
场内设备可满足于卡拉OK歌唱、HIGH、慢摇、轻音乐品酒、棋牌娱乐、台球等设施和服务。下午5点左右进入营业准备，6点左右，于场所门口或门厅会有大量咨客、领班站成一到两列迎接客人。包房以设置最低消费，酒水食品精致，价格不菲。
