ktv服务员主要做什么?
ktv服务员主要做的有以下工作
1,一般负责传送包厢内客人指定的酒水,果盘等服务,协助客人使用点歌机等工作。
2,要求熟悉KTV包厢位置,引导客人去包厢,并且对每个包厢设备情况,空间大小要有所了解。
3,要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格,客人离开KTV后,立刻清理,关掉电脑,电视,空调,打扫卫生。
4,及时为客人没电的话筒进行电池更换,保障客人能愉快地度过K歌时光。
5,要留意客人动向,有情况立即报告。如遇到争吵,打架要灵活及时制止和解决。KTV工作人员岗位职责。
KTV全称是Karaoke TV。Karaok是个日英文的杂名,Kara是日文空的意思。KTV,从狭义的理解为,提供卡拉OK影音设备与视唱空间的场所。广义理解为卡拉OK并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。KTV也可以说是一个小型的唱吧,可以跳舞,唱歌还能喝酒,对于小型聚会是第一选择。
商务ktv服务生都做什么?
工作内容:
1、要遵守该公司的规章制度和管理条约,准时上班下班,注意自己的仪容仪表,工作期间要穿工作服,注意每一个包间的清洁卫生打扫,检查各个设施是否是安全的,还有话筒的完好程度;
2、在上班前应该准时参加例会,了解当天的工作安排和任务,要清楚价格表以及促销活动,以便给客人介绍和宣传;
3、所有的准备工作就绪后,就昂首挺胸地站好,准备迎接客人的到来,在面对客人的时候,要始终保持微笑服务,要用普通话,不要跟客人起正面冲突,学会礼让;
4、在客人进来之前,要行鞠躬之礼,有礼貌地带客人进店,办理相关业务和交费,并适当的推荐一些酒水和食物,然后带客人进入包间,带客人全部入座后,在轻轻地关上门;
5、在客人全部走了后,要进入包间整理干净,打扫卫生,检查设施,以便下一个客人到来时可以继续使用。
为客人点取酒水、食品的流程:
1、按跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水单,请您看一下今晚点用什么酒水?”;
2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或纯饮,加XX(如可乐)要加几罐等都要问清楚;
3、等客人点完酒水,要重复连单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量下单。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。”;
4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒;
5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),礼貌请客慢用。
量贩式ktv服务员的工作流程
量贩式ktv服务员的工作流程如下:
量贩式ktv服务员的工作流程分为:班前准备工作、结账前工作程序、结账工作流程、每班完结工作。
一、班前准备工作:
1、收银员依照排班表的班次准时上岗, 进行交接工作;
2、班次之间必须办理备用金(零钱)、 发票、 收据、票券交接手续, 一起清点备用金、 发票、 收据等,无误后在收银员交接登记簿上签字;
3、 查阅收银员交接记录本, 详细阅读“最新通知”及“需跟进事项” ,了解上班遗留问题, 对不明之处及时询问交班收银员, 以便及时处理;
4、 核对上一班移交的未结账单据, 账单与电脑核对相符, 审查菜品价格,如出现异常变动,应及时提出,并完善相关手续;
5、查看零钞、发票、收据、色带、纸带、银联纸、文具是否足够,发现不足时应及时补充;
6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常,如发现异常,应立即申请维修并更换备用设备;
7、在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报,不得互相隐瞒。 一经发现,相关收银员扣例假一天,若造成经济损失的,由相关收银承担。
二、结账前工作程序:
1 、当客人进入餐厅, 由迎宾引领客人入座,并填制“点菜卡” ,卡上应填清日期、 人数、 房(台) 号、经手人,并将“卡头” 交予收银;
2、收银员需熟记各类菜式的价格,如有异常,及时向楼面经理及以上反映,并注明相关情况; (若因特殊原因需改动菜价的, 需得总经理签字批准方可改动菜价(注明改价原因) ; 若菜价出现异常变动,且没有总经理的签字批准的,需打电话给总经理,确定原因并叫其补签) ;
3、 如遇没有电脑名称的菜品或酒水的,楼面人员可以下电脑手写单, 但必须交一联给收银, 注明相关菜品的名称、 单位、价格等(收银没收到相关电脑手写单,应及时向楼面反映) ;
4、若由于点菜系统出错或其他原因而无法使用电脑点菜的,可以使用手写单,但必须到收银处盖章;各出品部门,必须凭盖有收银章的手写单出品(手写单也必须输入电脑,以便收银结账)。
三、结账工作流程:
1、客人要求结账时,楼面人员必须及时将点菜卡交至收银核对(确保客人消费项目与账单、 电脑一致) ,核对无误后打印结账单,交楼面人员予客人结账、客人当面结账;
2、各种折扣和优惠方式按会所相关规定执行;
3、 按不同付款方式进行结账处理, 将结账方式录入电脑, 完成结账操作;
(1) 、现金:
①收到服务员交来的现金时, 要当面清点并检查钞票的真伪, 按照消费金额进行多退少补, 并在电脑中作现金结账处理;
②客人支付外币的, 按当天外汇牌价进行兑换结账。
(2) 银联卡:
①确认银行卡是否为本会所受理范围, 并检查卡上日期是否过期, 签名式样是否预先签署;
②通过POS机进行消费操作, 确保输入金额正确无误, 并打印出签购单;
③把签购单和账单一起交给服务员, 请客人在签购单上签名确认;
④服务员送回已签名的签购单后, 检查签名是否和银行卡上的式样一致, 确认无误后把签账单持卡人联交给服务员送予客人;
⑤在电脑中作银联卡结账处理。
(3) 、外客签账:
①确认客人是否在可挂账客户名单之内, 消费金额是单人签字方可挂账;
② 收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符;
③在电脑中作签单挂账处理。
(4) 老板签单:
①老板及股东消费用餐的, 按会所规定享受相关折扣及优惠;
②打印账单后, 交给楼面人员请老板或股东在账单上签名;
(5) 餐券:
①收取客人餐券时, 先详看使用日期, 确认餐券使用符合会所规定后;
②若消费金额未达到餐券面额的, 不设找零; 超过面额部分, 请客人付账或按以其他方式记入客人账户;
③收到的餐券应请经手楼面人员在背面签名确认,餐券附在账单面上, 消费单据钉在账单后面;
④若客人需要发票的, 收银员应按消费金额开具发票, 不得多开发票;
⑤作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因, 并签字确认, 在由楼面管理人员证实后, 将修改单和作废单交财务部审计审核;
⑥如需取消账单重新打印的,必须在原账单上注明原因,并经主管以上人员签名确认。
四、每班完结工作:
1、收银员在本班次营业结束后应做当班结账; 在本日营业工作结束后,应做总班结账;
2、营业结束后,打印当班收银报表;
3、清点现金、银联卡、支票、签单、发票、 收据等,核对与收银报表是否一致,并据实填制营业报表;
4、按不同结算方式分类整理、装订账单;
5、做好交接班工作,详细记录交接记录本,对重要事项一定要以书面形式交接,并提醒接班人员注意;
6、下班前清理工作台,搞好卫生;
7、并按规定程序把营业款投入专设保险柜中,备用金连同交班表一起放进小钱箱内送到前台保存,所有账单连同报表一起交核数员审核。
KTV的服务员是干什么的?
你好,KTV里的服务员分几大类,他们分工明确,各自在自己的岗位上工作,。
1、一般负责传送包厢内客人指定的酒水、果盘等服务,协助客人使用点歌机等工作。
2、要求熟悉KTV包厢位置,引导客人去包厢,并且对每个包厢设备情况,空间大小要有所了解。
3、要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格,客人离开KTV后,立刻清理,关掉电脑、电视、空调,打扫卫生。
4、及时为客人没电的话筒进行电池更换,保障客人能愉快地度过K歌时光。
商务KTV里的女服务员都需要做什么阿?
1、KTV服务员一般负责传送包厢内客人指定的酒水、水果等服务工作。
2、ktv包厢服务员要熟悉KTV包厢位置,引导客人去包厢,并且对每个包厢设备情况,空间大小要有所了解。
3、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格,客人离开KTV后,立刻清理,关掉电脑、电视、空调,打扫卫生。
4、及时为客人没电的话筒进行电池更换,保障客人能愉快的度过K歌时光。
5、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇到争吵、打架要灵活及时制止和解决。
KTV工作人员岗位职责:
1、与顾客交谈:
能有效与顾客进行交流,听取顾客的意见,使顾客感到自己很受重视。
2、协助顾客消费:
协助需要帮助的顾客。如:带客人去卫生间、超市。回答客人的问询等。
3、知道如何处理客人投诉:
对待客人的特殊要求(如客人要求退酒,要求为其代买超市消费品等)能够即时给予回应和处置,而且此时一定要面带微笑,向顾客显示你乐于提供帮助。
商务式KTV和量贩式KTV有什么不同
1、消费方式不同
如果是朋友聚会,或者公司团建,一般我们都会去量贩式KTV,因为这种KTV价格比较低,没有最低消费,主要是唱歌,对于大众容易接受。而商务式的需要有最低消费标准的,而且普遍价格高,不过服务更好,食物更精美。从营业时间上,量贩式一般凌晨两点就关门了,而商务式,基本可以通宵的。
2、活动内容有不同
要根据自己情况来选择KTV,因为量贩式里面的主要活动就是唱歌,也没有其他的设施。而商务式的,客人可以看到大型的节目表演,同时可以有DISCO音乐,不仅仅是唱歌。
3、营业时间不同
商务KTV和量贩KTV的营业时间也是有很大的区别的,商务KTV的营业时间大多数都是在夜间。而量贩式KTV往往么有时间限制,几乎一天都开放,但是大多数还是选择中午12点以后开放,晚上的人流量是最大的,因为这个时间点正好是上班族下下班的时间,上班族经常会去KTV去唱上几首歌,缓解一下工作和生活上的压力。
扩展资料:
普通的民众,量贩式KTV更加亲民,符合老百姓的口味,对于爱好唱歌的小朋友显然是个不错的选择,KTV中会有大量的各种风格类型的歌曲,新歌老歌、网络歌曲等各种各样的类型,让我们唱歌一嗨到底。
另外,KTV运营制度中也会根据客户的消费情况送给客户饮料、啤酒、果盘等赠品,或者套餐的形式满足客户的各种需求。