一、量贩式ktv是什么意思?难道里面真的没有什么最低消费陷阱?价钱真的很底?酒水与超市相差无几?
“量”是指商品的数量,“贩”是低价销售,是一种以量定价的经营形式
所谓的价格低其实是相对来说的。这种ktv一般都装修豪华但是价格低廉,每间包厢的投入约两万元,一家门店的包厢数量往往在50间以上。硬件装修、房租、水电、人工管理费用等,没有上千万元的投资无法开出上规模的量贩式ktv。所以如果只是以唱歌来营业,利润很低估计连成本都赚不回来。
这就是为什么这种ktv全部包含餐饮或超市业务的原因,以超市为例,外面卖1.5元/瓶的矿泉水,这里售价是3元,虽然几乎所有商品价格都比外面高出两三倍,但顾客不得不在此购买,如果他们自带酒水被服务员发现,往往会遭遇冷眼和“外带食品不得入内”的“提醒”。
ktv的包厢费和水酒、餐饮等的营业收入比例大约是五五分成,包厢费被“杀”得再低,成本是可以抵消的,但因为量贩式ktv突出的是量,客流非常大,一家店每年仅酒水、餐饮等利润也非常可观,因此,就算只靠这块收入,ktv也可以活得很滋润。
lz所说的价格真的不低,我去一次也得花个200多的样子,如果还要买酒的话那钱就更多了,当然是对于学生而言,对于社会人士而言,价格当然就划算多了。
二、明天去那种量贩式的KTV,要怎么消费,结账,买酒水?我经历的少刚认识几个朋友,呵呵,谢谢你了
一般都是在门口附近会有个收银台,还会有价格表,会在很显眼的地方,可以先看看价格表,选你们适合的包厢大小,再参考一下价格,大部分都是星期和分时段收费的,看完了去收银台说要什么房,要几个小时,就会有服务员带你们去,我去惯的那家都是进了包厢在里面付钱的,然后他们就帮你开机,包厢里面会有餐牌什么的,里面有小吃和酒水,想要买就叫服务员来,说要什么什么就可以的了,时间到了会提醒你,所以不用担心超时什么的,差不多到的时候,一般都会有服务员来问你们加不加时间,就是这样了,嗯嗯
三、量贩式KTV,这里的“量贩式”是什么意思?
KTV分为自助式和量贩式、点餐式和混合式。
区分的不同是从获取酒水餐点的形式上。
点餐式就是传统的包厢式KTV,在餐点消费模式上是以向服务员或通过电脑终端,通过菜单来点取所需要的酒水和餐点零食,由服务人员送到包厢内供顾客食用
因为人工费用和节省餐饮备料的关系,后来发展了自助式KTV,厨房和吧台每天制作固定菜色的餐点和饮料,放置在自助区,顾客可以自己随意挑选节省了送餐人力和餐饮备料,而顾客觉得超值,它的商业灵感来自自助餐。
面临激烈的竞争,为了进一步减少厨房和吧台的配置和成本,部分的KTV将超市的概念引入,称为量贩式KTV,这样的KTV会在营业区设置一个类似超市的售卖区,平价提供瓶装饮料和袋装小食,进一步吸引消费能力低的顾客,而想要在这样KTV点用热腾腾的小食,估计只有少少的几种,有的甚至没有。
混合式的KTV,为了满足不同的顾客需求,即设立小超市,也设立自助餐区,甚至还有餐饮提供,根据顾客的选择或时段不同来提供服务。
常规定义上,内部超市的营业额占餐饮酒类消费额度比较大的都称为量贩式KTV。
同理,自助餐消费占的额度大的业内称为自助式。
和点歌系统是不是自己来点的关系不大