一、莆田东方国际大酒店服务员工资什么那么高,具体都做什么

服务员当然是做杂活的。比如前台,大堂礼仪,卫生等

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二、莆田有个场所叫海源吗?是做什么的

海源大酒店,在莆田新车站附近,现在有万科房地产暂住,做玉湖城的开发商。