ktv不允许消费者自带酒水后，实施了怎样的措施？

KTV不让自带酒水是违法的事情，消费者有权对这样的行为说“不”

去过KTV玩耍的朋友对于KTV不允许自带酒水非常苦恼，明明法律规定消费者有自主选择消费的权利，KTV这样的霸王条款却依然存在。

一、消费者与经营者发生纠纷前必须前了解相关的规定

KTV禁止自带酒水的规定相信许多朋友都深有体会，明明是想放松一下，玩得开心一些，带个饮料，酒水都要悄悄放在包里面偷偷的带进来，就像贼一样。可是不自带，店内的酒水比外面要贵上四五倍，实在消费不起。酒水是KTV行业非常重要的利润点，因此不让顾客自带酒水已经成为了这个行业约定俗成的规定。有关KTV谢绝自带酒水所引起的纠纷也非常多，到底消费者应该如何保护自己的权利不受到伤害，对于有关法律法规则应该有所了解。

二、KTV不允许自带酒水是否属于违法行为

根据《消费者权益保护法》当中的明文规定消费者有自主决定购买任何商品以对任何服务有选择权；并且在《反不当竞争法》当中有明确指出经营者所出售的产品不可以违背消费者的意愿，以及附加任何不合理的条件。因此当顾客到KTV进行消费时，经营者要提前告知消费者不允许自带酒水的规定，让消费者自主选择是否在此进行消费。

三、KTV应该提前告诉顾客有关规定，顾客可以自由选择

据有关调查，酒水销售占KTV总营业额一半以上，如果顾客自带酒水对于收益将会受到非常大的影响。所以当KTV在顾客到店消费之前，应该提前告诉顾客本店的有关规定，或者在店内显眼的位置张贴“不允许自带酒水”的告示或规定。而顾客可以自主选择愿不愿意进入店内消费，如果消费者不愿意则表示服务合同不成立；如果消费者依然选择在经营处进行消费表明双方形成合同关系，服务合同立即生效，顾客和经营者双方都受到合同的约束，应当按有关合同履行各自的合同义务。

总结

消费者和经营者同样都享有自主选择的权利，只要在交易时意思上达成一致又没有违反法律禁止的规定即为合法有效。KTV不允许自带酒水、食品等行为只要不属于垄断行为，也不违反法律法规，并且事先向消费者告知义务，这样的行为是合法的。

如何带领KTV服务员在楼面上引导客人消费

1) 规章制度的讲解。

2) 服务标准

a) 站姿，抬头挺胸，收腹，面带微笑，两眼目视前方，站立时双脚跟并拢，脚尖距离35度，身体不能前倾、*墙、抓痒、抱胸等。

b) 引领手势、走在客人右前方1米左右，身体微倾，手指并拢，手心向上。

“这边请”，“您 的房间到了”。

c) 称呼，见到宾客或上司时应主动打招呼，“您好“，”晚上好“，”欢迎光临“，”

这边请“，”谢谢“，”祝您玩得高兴“，”请稍候“，”对不起，打扰一下“，”请慢走“，”谢谢您的光临“等等。

d) 房内服务

点单—巡台-倒酒-促销-调节气氛-（敬酒）-点歌-再促销-查单

e) 开房以及离房服务

开房服务，首先妹妹进房间时要说“晚上好，欢迎光临百富勤，我是本包房

服务员***，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目”。然后介绍公司消

费方式，近期优惠政策，酬宾活动。

离房服务：当服务员上出品时应注意事项，“离开时一定倒退两步方可转身开

门”，敲门要适中，注意礼貌用语“对不起，打扰了”，“请慢用”等。

f) 突发事件的处理

不与客人争执，

聆听客人唠叨，

这是我的错。

不能处理迅速报请上级。

做好记录。

g) 促销的技巧

1次，2次，3次促销（口述）。

3) 仪容仪表的讲解（附员工仪容仪表培训手则）

七、 服务流程的细节化

1) 少爷服务流程（主要配合小妹怎样使服务更完美，客人更尽兴）注意事项；

a) 常上毛巾

b) 上出品速度快

c) 引领客人

d) 提示房间消费情况（提醒小妹）

e) 添加杯具

f) 提示客人随身物品

g) 买单注意事项

2) 小妹服务流程

a) 迎接客人

b) 客人来时等在客人指定房间*门轴一侧，向客人问好，并开门引领客人，等客人全部进房间后随即进房为客人服务。

3) 席间服务流程

a)

自我介绍：进房时站在开门时碰不到自己的位置向客人问好，并自我介绍，“晚上好，欢迎光临百富勤，我是本包房服务员***，很高兴为各位服务，这是酒水单，请您过目”

b) 服务员上毛巾。

c) 通知相关部门，**房间开机，并将功放和电脑打开，麦拆好，当客人面套上一次性麦套。

d) 点单：看情况，征询客人是否可以点单，询问语“各位，打扰一下，现在可以点单吗？”，可以点单的话，“这是酒水单，请您过目。”

e)

介绍：以主动的方式向客人介绍本店销售的商品，通过对商品价格、特点、规格做熟悉讲述，先在客人心中树立服务员应具备的可信的形象，以便整房服务的顺利进行。

介绍语：例，我们公司有洋酒、红酒、啤酒，不知道您今天准备喝哪一种？”。

“科罗娜是吗？先来几支，是冰的还是不冰的？”。多款式介绍。（酒水知识单独细讲）

f) 推销：不要强制性的推销，这样会令客人误认为是店内急于脱手的物品。例：“**品种今天的销量最好，您要不要来一份？”

g) 唱单：客人将物品点完后，向客人重复一下所点物品的名称和数量、规格，客人认可后输入电脑。

h) 上物品，注意事项

上酒水，“对不起，打扰一下，这是您点的**酒，可以为您打开吗？”，（贵重酒水一定要征得客人的同意）洋酒一杯一盎司，红酒三分之一，啤酒七分满要有沫。

上食品；‘对不起，打扰一下这是您点的香局土豆片，’请慢用。注；乌东面牛河是否要陈醋炸薯条心须跟番茄汁，苦心果要为客人刨皮，并放在干净的纸上或果蝶上，用果*〔牙签〕将果盘里的水果送到客人蝶里〔面前〕，羊肉串要用纸巾包好，‘把手’送到客人手中，客人吃完水或小食之类的物品及时送上纸巾。

i) 点歌

方法：多注意客人喜欢或自认为唱的好的歌曲，便于下次服务时建议点放｛树立可信形象｝。

音响知识： 功放上各按键的功能。

放歌时常出现的现象及处理方式。

j) 清理台面

k) 物品摆放注意事项

手机与酒杯，玩蛊与酒杯的距离，烟蛊附近的食品。

烟缸里不能超过三个烟头及三个烟头等量的物品。〔同时要求更换烟缸方式〕。

空酒杯，撤自房内一角或按经理要求瓶盖留下。

l) 买单

先查看是否到达消费，如果快要达到可提醒客人，相差很远无需提示。

退单

存酒

结账方式：

支票：由主任拿客人身份证原件，客人姓名，联系电话，由收银员认为填写后将票票根与发票一同返还客人。

现金：由主任当面点清后交收银台，找零钱或根据客人要求并开发票。信用卡，看情况决定。

m) 送客

提示客人检查好随身携带的物品。

送到指定的地点，电梯处。

欢送语；请慢走欢迎下次光临或希望下次还能为您服务。

n) 收尾工作

找当区主任查房。

快速将房内恢复于迎接客人状态。

写每日工作报告〔真实，新意〕

4) 席间注意事项

服务时以先老后小，先女士后男士的原则。

客人要找某位老总或经理，需问清客人姓氏。

相关人士进房做客时，要称呼职称，并根据情况备好相应酒杯，上司离房后，将上司用过的酒杯撤掉，再次进房时，必须送上新杯。

如果客人点菜单上没有的商品，如烟、药等可婉言回绝客人，同时推荐其他类似商品，客人强烈要求时请示当区主任，由主任逐级申请。

随时注意点完的物品大约什么时候送来，特别是房内唱歌时。传送在房外敲门里面听不见，影响工作效率。

当客人在房内接听电话时，可征询客人是否需要将音响的音量关小或关掉。

我们的服务方式是跪式服务，时刻不要忘了我们是用规范的服务赢得客人的认可。

客人买完单后要求继续消费，即续单消费（有主任通知咨客台此房继续消费）。

出房要求后退两步出房。

电脑及功放出问题时迅速通知维修人员（VJ）。

客人离店后剩下未开启酒水，交由当区主任送到酒吧并登记。

八、 各种单据的填写

（食品单、酒水单、瓶酒单等及公司各式文书格式的正确填写）

九、 服务流程的实际操作演习

十、 酒水、音响知识（单项培训）。

员工的仪容仪表

各级服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。

1. 穿着本部门规定的制服，要保持清洁卫生整齐，衬衣定期清洗，天天熨烫，在指定位置佩带工号牌，穿统一鞋袜，男员工黑色鞋袜，女员工黑色肉丝袜。

2. 头必须经常洗，梳理整齐，不得留怪异发型，不得有头皮屑。男员工头发侧不过鼻，后不过领，胡须应每天刮干净，女员工不得披头散发，发长不过肩。

3. 常剪指甲，保持清洁，不能留长指甲，女员工不能涂艳色指甲油。指甲内不得有黑色物状。

4. 要经常漱口、刷牙，保持牙齿清洁和口腔内清晰。

5. 女员工工作期间应化淡妆，不得浓装艳抹，避免使用味浓的化妆品，除定婚戒指外不得佩带饰品。

6. 站立位置适当，站姿和走姿标准：

7. 挺胸、收腹，沉肩。

8. 脚跟要并拢、靠齐，两脚尖分开成60度或双脚分开成15公分。

9. 男双手自然放在背后，左手抱右手拳；女双手自然交*于小腹前。

10. 头部端正目视前方，面部表情自然。略带微笑。不得前仰后壳，或依靠他物，不得插兜、*腰、抱肩，不得前后*腿或单腿点地，不得摇头晃脑，东张西望，两人不得并立聊天。

11. 走时在保持站姿的基础上，水平向前，步伐轻盈，平稳适中，无紧急情况，不得在服务区内奔跑，两手自然摆动，前后不超过30度，面布表情自然，不得多人并列行走，遇见客人主动侧身让路问好。

12. 态度和蔼，要面带微笑。

13. 在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调、化妆。

14. 摆放、取送物品都要注意轻拿轻放，走路声、讲话声、开关门声都要轻，任何的服务活动都必须从宾客的角度出发，不得有影响宾客休息的举动。

一、 员 工 的 礼 貌 礼 节

1. 接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌，熟练运用“十一字”礼貌用语，做到微笑服务，用好敬语。做到：迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声。不以肤色、种族、信仰、衣着、相貌取人。

2. 与客人相遇要主动让路，会见客人时不主动握手，特别是女宾。若宾客先伸出手来握手，应面带微笑与客人握手。握手时姿态要端正，腰要直，上身稍前倾，力度不能大，不能用左手与客人握手。

3. 与客人交谈应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首*腰。要用心聆听客人的讲话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

4. 不要询问客人的年龄，特别是女宾。不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服的人不围观，不交头接耳。对残疾或身体有缺陷人士不歧视，热情帮助，服务周到。

5. 服务人员不得有对宾客过分随便、过分亲热的举动，不得嘲笑宾客失慎现象，不得对宾客指指点点，不得在态度上、动作上想向宾客撒气。

二、 员 工 的 工 作 态 度

1. 员工对宾客和同事最基本的态度是熟练使用礼貌用语，面带微笑，做到“请”字当头，“谢”不离口，微笑服务，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。

2. 接听电话要先说“您好，这里是……”，语气热情悦耳。

3. 微笑服务是服务行业对员工的基本要求。微笑要自然、得体、发自内心，使客人感到宾至如归、温欣和谐，轻松愉快。

4. 做任何事情都要讲求效率，说到做到，对工作不推委、 拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

5. 做任何事情都要讲求效率，说到做到，对工作不推委、拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

6. 各项工作要责任心，要有对客人、对公司高度负责的精神。服务人员所有的精神都必须集中在客人身上，员工要善于揣摩宾客的心理，把所有的服务工作都做在宾客开口之前。

7. 诚实、可靠、正直、不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。

8. 工作仔细、认真、耐心、细致、严守岗位、兢兢业业、一丝不苟。好的服务人员本身也应该是名出色的推销人员，公司员工必须学习推销技巧，提高推销能力。

9. 员工应具备优良的道德品质，有事必报，有错就改，不得提供假情况，不得搬弄是非、推委责任、阳奉阴违、搬弄是非、诬陷他人。

10. 维护公司的一切工作器具、设施，定期维护保养，注意节约用水、电和易耗品，不得损坏公物。

11. 讲究卫生，严禁随地吐痰，乱丢 纸屑、果皮、烟头和杂物，不得乱涂乱画，如在公共场所发现纸屑、杂物等应随手捡起，以保持公司的清洁环境。

下面的网站是给你做参考的:

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去KTV唱歌，服务员要求我们必须消费一些酒水，或者干果，果盘之类的。算不算非法收费啊？要怎么办呢？

你去的是什么样的KTV 如果是量贩式的 他们是不会强制你消费的

如果是会所式的 那么会有包厢的最低消费 他们会告诉你这个包厢的最低消费是多少钱 如果你没有到低消 他还是会收取你这些包厢费 不算是强制消费的

如何引导客人在KTV消费

常规的有在KTV内开设超市，供给顾客所需商品，并给以不高出市价很多的价位

进一步可以赠送适当优惠券，不宜太多，这样可以勾起消费欲，如果券值设置合理，往往顾客会愿意在用完消费券的基础上增加消费。

另外按月或者节日推出特色活动，不光是打折优惠，应多样化，例如在店内设置抽奖小机器，适当赠送抽奖券等等

KTV强制消费怎么办

这类的事情很多，可以直接报警，然后就是这个强制消费这个词，违法犯罪的行为该不完全是抢劫抢劫的话，如果他采用暴力殴打或者胁迫你，强行把你的东西抢了，然后这个是抢劫。具体要看它实施到什么程度，你赶紧报警，警察会处理。如果警察对此类行为不处理，你也可以提起刑事自诉。或者到检察院报案，要求警察立案。

如何看待KTV在谢绝自带酒水后的措施？

很多时候人们出去聚餐时，在选择饭店的时候，会发现店内写着“谢绝自带酒水”，这一标识让很多人感到恼火，直接和工作人员开撕，因为他们特意从外面买了酒水；但也有从外面买了酒水的人换了家可以自带酒水的店，或者把买好的酒退了。其实开饭店就是希望顾客消费店内的酒水，相对于毛利低的菜品而言，自带酒水意味着损失了毛利高的酒水收入。消法让消费者喝上自带酒水了，经营者喝西北风？

何况经营者事先已尽告知义务，这应属于等待回应的要约行为，并未违反《合同法》关于格式条款的强制性规定。至于一些设施较简陋的餐厅任由顾客自带酒水，经营者也是出于薄利多销可盈利的角度考虑，另当别论。

在外面冒雨喝酒与在饭店里喝酒不同吧？在夜店喝酒与在外面喝酒一样吗？如果酒水可以带，那么饭菜可不可以带？如果带了酒水饭菜进店，吃了拉肚子，谁负责？

另外在酒店里喝酒享受的是酒店的环境与氛围和服务，成本上来说要加收环境使用费和服务费，而这一切成本都在菜品和酒水里。饭店允许自带酒水是属于对环境与服务的打折促销，但是成本是加在菜上。退一步，外面带来的酒一旦有问题，饭店该负责吗？

相反观点的人是这样认为的：酒被大家评价为情感的催化剂，为何有些人出去聚会喝酒愿意“自己带酒喝”，而不喝饭店的酒？原因很现实！首先，饭店里的酒价格非常昂贵，很多饭店主要的利润来源其实不是在菜品利润上，而是在酒水上。

其次，饭店里的酒真假难辨，质量层次不齐，通过哪些经销商，进货渠道都不够透明，食客们吃的不明不白的。另外，很多人认为在餐馆吃饭自带酒水行为的增多原因在于国家相关部门对餐饮机构“禁止自带酒水”霸王条款的明令禁止。

最后，一般情况下真正喜欢喝酒的人，都有自己的固定喜欢的品牌，其他酒喝不惯，就会自己从家里面带。

从个人角度来看，我认为不是霸王条款，相反，应该谢绝。看清楚，这是探讨“霸王条款”问题。餐厅需要明示谢绝而不是隐藏谢绝，餐厅谢绝自带酒水，消费者可以不进店消费。店家明示后非要带酒进去消费，才是霸王！