一、KTV里的领班是什么意思?管什么的?
领班就比服务员大一级,有的地方叫部长。领班就只管理服务员的!
二、领班的岗位职责什么
领班的岗位职责:
1、执行经理主管的指令,具体落实各项工作。
2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作。
3、掌握了解客流情况,服务要求和标准,做到心中有数。
4、参与并检查督促所属员人工做好餐前准备工作。
5、和厨房保持密切联系,及时反映客人意见和要求。
6、处理客人投诉与批评,及时向经理汇报。
7、负责班组物料的领用,发放和保管。
8、在开餐前对餐厅做通盘巡视,按规范标准检查桌椅,餐具等各项准备情况,对服务员各项信息转达。
9、当客人进餐厅时应主动迎接客人并安排就座。
10、 负责交接工作,做好交接班记录,并认真做好本区辖人员的考勤考核。
11、 认真完成经理主管临时交办事项。
12、 负责重要客人的引座及跟单送客致谢。
13、 负责该区域水电,流动物资的节约与保管,保养。
14、保证餐厅良好的软环境空调,灯光,音乐保持最佳效果。
三、KTV岗位职责大全
你了解KTV都有哪些 岗位职责 吗,以下是我精心收集整理的KTV岗位职责,下面我就和大家分享,来欣赏一下吧。
KTV岗位职责1
1.全权负责处理歌城的一切事务,带领全体员工努力工作,完成歌城所确定的各项指标。
2.制定歌城经营模式和管理目标,督导制定一系列 规章制度 和服务、操作规程,制定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。详细阅读、审核、分析营业月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,对同行业各种动向有高度的敏感性,并采取相应的市场拓展方案,保证歌城经营业务顺利进行。
3.建立健全歌城的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议,协调各部门之间的关系,使歌城有一个高效的工作系统。
4.健全各项财务制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表;检査分析每月营业情况,督促监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检査应收账款和应付账款,严格审核报销单据,指导财务工作。
5.随时巡视各部门工作情况,检査服务质量,及时发现问题、解决问题,并将巡视结果传达有关部门。
6.加强歌城的安全管理工作和维修保养工
作。
7.与外界人士保持良好的公共关系,树立歌城的对外形象。
8.指导训导工作,培训人才,提高整个歌城的服务质量和员工的素质。
9.以身作则,关心员工,奖惩分明,使歌城有高度的凝聚力,并要求员.T.以高度的热情和责任感去完成好本职工作。
10.选聘、任免歌城的总监、部门经理,决定歌城机构设置、员工编制及重要人事变动,负责歌城管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
KTV岗位职责2
1.负责KTV歌厅内所有的电器设备,包括电视机、电脑、功放机、影碟机、彩显和话筒、音箱、投影仪等正常运转。
2.负责碟片保管和准确播放。
3.负责管理安全消防系统和灯光。
4.按要求播放共视画面,每星期更换一次。
5.做好音控环境卫生工作。
KTV岗位职责3
1.准时主持每天的班前例会,传达经理的工作指示,检查本部门员工的仪容、仪表是否符合公司的要求与标准。
2.负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事务,确保楼面运作所需人员充足。
3.准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、発、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4.检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5.安排好当天的 工作计划 ,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号,随时检査工作情况。
6.营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7.工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反馈给经理。
8.安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9.做好服务员的思想品德 教育 ,教导每个员工要爱护公rJ]的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10.安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。
KTV岗位职责4
1.在经理的领导下,绝对服从上级指示,认真配合楼面做好一系列有关工作,使楼面经营顺畅。
2.准时上班,坚守岗位,认真操作,不得擅自离岗,如有特殊情况需向上级请示,同意后方可离开。
3.仪容仪表要符合公司的要求与标准,搞好个人卫生。
4.每天上班,首先要严格检査每台设备,包括包房设备,如有问题及时 修理 。
5.搞好区域环境的卫生,设备上无积灰。
6工作时间内不得打私人电话、聊天、吃东西。
7.爱护公物,小心护理碟片,戴手套操作,轻拿轻放。
8.每天检査设备散热窗,每月一次全面维修保养。
9.禁止私借碟片,因工作需要借出时要做好借用记录。归还时要检查是否完好无损。
10.轮换打碟区域和包房调音,不得挑位置和区域。
11.每月进行一次业务考核,每天抽査,时刻高标准、严要求,并主动指导包房服务员使用房内DJ设备。
12.每天根据营业情况安排早、晚班。下班前要检查所有设备是否正确关机,检查完卫生后方可离去。
KTV岗位职责5
1.接受歌城主管指派,全权负责本班组的工作。
2.做好员工的思想工作。
3.负责各种设备的使用和保养。
4.做好物品保管和统计。
5.负责班组员工的考勤、考核工作。
6.处理宾客投诉,并向上级汇报,与宾客保持良好的关系。
7.协助主管做好培训工作。
8.完成主管临时交办的事项。
KTV岗位职责6
1.负责来宾的迎送和引座工作。
2.接受客人预订。
3.熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。
4.熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种,具有速记客人姓名的能力,并能准确称呼客人。
5.正确操作电脑,适时或预先输入 广告 词、通知、贺词等信息。
6.正确解答客人提出的问题,收集有关信息 。
KTV岗位职责7
1.服务员不准私开包房,使用客用设施点歌、 唱歌 。
2.私柜内禁止摆放私人用品。
3.打扫包房内外的卫生。
4.做好开房前的各项准备。
5.热情地问候光顾包房的客人。
6.为客人介绍菜单,介绍房内音响设备的使用 方法 及注意事项。
7.为客人提供食品及饮料服务。
8.尽量满足客人的合理要求,对客人的投诉要及时向有关上级 报告 ,并协助解决。
9.包房服务员必须在客人离开后方可通知DJ部关机。
10.结束工作后整理包房,锁好柜门。
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四、一个夜场(KTV)领班(主管)!主要做些什么
领班和主管是不同的职务,领班主要负责安排少爷进房,主管的话,看你什么部门了,如果是服务部主管的话,就是监督少爷,少爷的一切事都要进过你同意,包括客人有没有砸坏东西之类
五、领班岗位职责工作流程有哪些?
领班岗位职责:完成指定的各项销售指标和绩效考核指标。为顾客提供优质服务,遵循公司指定的销售步骤,热情为顾客服务。及时妥善处理顾客疑虑及问询,提高客户满意度。维护长期顾客关系,以创造可持续业绩。执行公司各项规章制度、营运相关管理制度及流程。
协助管理并定期维护店内所有设备、固定资产和其他器材。确保完成相关的QA标准、食物和安全健康检查并按要求采取改进措施。
领班工作流程
1、餐前准备工作
了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
2、开餐期间工作
客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。
客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账,防止漏单。开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。
3、收市后的工作
收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。
清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。
部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。
将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
扩展资料
领班有权调配所属员工的工作,可以对所辖范围员工提出奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权;同时,领班也需要以身作则,搞好服务工作,为员工树立高品质服务的榜样。
领班通过协助经理或餐厅部长开展对基层服务员的督导、培训,对物资设备的安排使用,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来获得最佳的经济效益和社会效益,同时确保服务质量的不断提升。
六、KTV领班 是做什么的?
(一)KTV主管岗位职责 1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、 休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷, 每日收集各种信息,并及时地反映给经理。8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤 俭节约的习惯,做一名优秀员工。10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。 (二)、KTV主管工作流程 1、开例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。2、检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。3、迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同给予服务接待及优惠政策。4、巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁状况各部门服务配合,客人结帐有否不满投诉,买单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反应处理。
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