一、孕妇吃板栗有什么营养与功效
孕妇吃板栗有什么好处
1、养胃健脾
板栗是碳水化合物含量较高的坚果品种，能够提供为人体较多的热能，并且能帮助脂肪代谢，具有益气养脾的功效。《名医别录》说栗子主益气，厚肠胃，补肾气”。孕妇胃口不佳时，可少量吃一些板栗，能帮助改善肠胃功能，让胃口变好。
2、健身壮骨，消除疲劳
板栗含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质，其中富含蛋白质、维生素C和人体所需的多种氨基酸，能帮助孕妈妈提高免疫力，还能帮助胎儿健康发育。板栗中还含有多种矿物质，能健骨强生，还有利于孕妈妈骨盆的成熟发育，并且有消除疲劳的作用。
3、促进胎儿发育
板栗中除了含有蛋白质、糖外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、B族维生素，尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。所含有的这些营养元素对促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良有极大的作用。
4、消除水肿
水肿是孕期常见的现象之一，适量吃板栗能对消除水肿有一定帮助。板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，而多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。而摄入的食物中含有足够的钾离子，那么钾离子就能帮助身体多余水分的代谢，消除水肿。
5、缓和情绪
不少孕妈妈的情绪波动较大，甚至会出现孕期抑郁的现象。板栗中含有的微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
6、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症
板栗对人体有较强的滋补功效，其所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，具有滋阴养肾的作用，腰膝酸软的孕妈妈可适当多吃一些板栗。另外，板栗还有治疗尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用，并且对于孕妇缓解反胃症状有一定的缓解作用。
孕妇吃板栗怎么去皮
1、盐水煮
首先将板栗洗干净之后，用刀从中间稍切个口子;然后放入盐水中，在炉子上煮5分钟;接着倒出来，趁热的时候最容易去皮，而且剥好的板栗都非常漂亮。
2、用热水浸泡
将生板栗用清水洗净，然后放入耐热的器皿中，滚烫的开水浸没，盖上盖子;5分钟之后取出，再用刀切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落。
3、热胀冷缩法
先用小刀将板栗的硬外壳去掉，然后放入到热水中煮3~5分钟，接着捞出来之后放入凉开水中浸泡3~5分钟，这样板栗衣就很容易剥下来了，并且味道不变。
4、微波炉法
先用剪刀将板栗的外壳剪掉，放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意，在加热前，必须要将板栗的外壳剪开，否则容易发生故障。
5、冰箱冷冻
先将生板栗加水煮热，待其冷却后，放入冰箱中冷冻2个小时左右，这样剥起来壳肉轻松分离。
二、怀孕期间吃栗子益处多，你知道有什么益处吗？
引言：板栗的口感特别好，很多女性在怀孕的时候特别喜欢吃板栗。板栗虽然口感比较好，但是也不能经常吃。板栗吃多了不仅不利于孕妇消化，可能还会给孕妇和胎儿带来一定的影响。小编今天就来跟大家说一说，怀孕期间吃栗子的益处多，你知道有什么益处吗？
一、板栗的成分比较好
板栗里面含有叶酸，能够很好的帮助生成血细胞。孕妇多吃板栗就能够补充身体里面的叶酸，可以让胎儿得到健康的发展。板栗之所以能生成血细胞，就是可以帮助胎儿的神经系统发育的成熟。有些孕妇在怀孕的时候是一定要补充叶酸的，但是在这个时候就可以选择多吃一些板栗，能够避免孩子以后神经发育畸形。
二、板栗里面有蛋白质和氨基酸
板栗里面虽然含有叶酸，但是也含有蛋白质和氨基酸。蛋白质是生命的基础，孩子在宝妈的肚子里发育的时候，就一定要有足够的蛋白质。孕妇可以多吃一些板栗来摄入充足的蛋白质，供给胎儿所需，这样就有利于胎儿的发育。胎儿的生长是绝对离不开蛋白质的，所以在这个时候孕妈可以将板栗当成一个零食多吃一些。
三、有丰富的脂肪含量
孕妈在怀孕初期就会注重补充营养，因为想让胎儿发育得更好。板栗里面的脂肪含量比大米和面粉都要高两倍，因为脂肪是脑神经系统的主要成分，如果脂肪得不到补充的话，那么孩子的脑神经是得不到发育的。怀孕初期的时候，如果想要补充很多的脂肪含量，就一定要多吃一些板栗，这样的话不仅阻止脑细胞分裂更容易让孩子的大脑发育得更好。板栗虽然有很多的营养，但是孕妇在吃的时候也要注意，孕妇在怀孕之后消化系统都不是很好，板栗吃的时候一定要适量。
