一、世界上最有名的餐馆叫什么名字?
没有最有名的餐馆一说,只有级别的高低,最高级就是米其林餐馆
概述
在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外,还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert),内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:
一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;
两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;
三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维,我们很难想象,一家轮胎制造企业会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书,所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家”,2012年降为2星
地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
二、非洲豪华酒店盘点,怎么领略独特优雅,感受异国风情呢?
在辽阔的非洲草原上,有这么一座独一无二的酒店餐厅,大家不远千里来这里,仅仅是为了吃上一顿特殊的早饭,在这儿,你既能够感受到人与动物的和谐共处,也能够感受到大自然野性自然之美,更能够感受到本地最原始部落文化,欢迎来到澳大利亚,马赛马拉草原,一千八百平方千米的土地上拥有数不清的,野生动植物,每年都会吸引了大量游人来这里,大自然的美丽情况,赏析动物迁徙的惊艳情景,但是,就在这这般,荒野之地,竟然有一座精美的法式生态园,酒店餐厅,和大部分的酒店各有不同,这儿的主厨每日天不亮,就早早的醒来,开始为租客们提前准备早饭早餐,做为这儿一天当最为重要的一餐,主厨们可谓花尽了想法。
对于大部分人来说,非州很有可能代表着荒芜与生疏。想一想这些初始比较落后非洲部落,穿越重生干躁草原的野生动植物,也有满目疮痍的宽阔荒漠,无一不让望而生畏,好像靠近了非州,就脱离了高品质的生活。实际上,非州仍有不少高档酒店,内置洞天,梦笔生花,可以给您方寸间的轻奢与舒适安逸。此后,外部的一切恶劣的环境也将与你不相干。如今,就让我们一起了解一下这种豪华的酒店吧!
拉玛穆犬酒店餐厅(LaMamounia)成立时间1923年,距今百年历史。它不仅仅是一家酒店,也是一座博物馆。酒店餐厅坐落于马拉喀什旧城区内,距飞机场约十几分钟路程,徒步可去TheJemmaElFnasquare德吉玛城市广场,但闹中取静。
酒店附近有许多旅游景点,包含库图比亚大清真寺、CasinodeMarrakech和Epicurien都所在很近,伊芙圣罗兰花苑也在一旁,搬入拉玛穆犬便能享免排长队优待。而伊芙圣罗兰花园的创办人都是酒店餐厅熟客之一。
拉玛穆犬是极具神秘感的西班牙特点奢华酒店,最开始这是十八世纪时西班牙王者赠给孩子的结婚豪礼,是名副其实的宫廷。它有着西班牙最大的一个花苑之一,占地面积贴近8公亩,被称作马拉喀什边境的城市绿洲,每一个角落都像是"花苑一样绚烂多彩"。
在诸多美味可口的正餐之中,有一种食物显得特别不同寻常,是由纯蜂蜜和干果及其麸皮混和成的,这类食物是专门为这儿的梅花鹿提前准备绝大部分的,租客不远千里来这里,其实就是为了能和这种温和超级可爱的大家们,一起共进早餐,因而,这儿又被称为长颈鹿庄园,在这儿,你能跟世界最高的小动物共享你的咖啡和,生鸡蛋,假如你不愿醒来下楼梯,你就可以开启二楼的窗子,在楼顶和这些大高个们亲近,一座长颈鹿庄园每一年可招待七千多位游人,每位游人每天晚上的住宿费用从五百到一千元不一,其实就是四千到八千元rmb,生态园一共有十间酒店客房,都以长颈鹿的名字命运,游客们要想搬入,就需要提前一年才可以预订屋子,生态园服务器都是法式规范,哪怕是一日三餐也全是法式餐食,长颈鹿庄园占地面积八百五十亩,座落在一片纯天然飞地之中。