一、怎样开奶茶店 新手怎么开奶茶店？

1、写一个大概的计划书 确定了要开一家奶茶店,就要做好思想上的准备,奶茶店虽然是一个小店,但作为自己“孵化”的孩子,要认真地去看待做一个计划书,认真地剖析一下:同行的竞争情形、经营奶茶的方式、选择的店铺地址面对哪些花费群体、店铺范围适合哪种经营方法、同行的奶茶店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果经营的好该如何发展等等都需要事先有个粗略的规划。

2、前期的市场调研

要对当地的饮品市场进行考核，开店之前不要焦急。可以把周围卖的好的奶茶产品品尝一下，找到他们的品牌优势，也可以约几个年轻的朋友问问他们的意见，如果还有一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他说说你想法，开店这件事，他可以帮你很多忙。

3、店铺选址

店铺的选址决定了面对的消费人群和数量，直接影响到奶茶的消费额。一般来说，奶茶店会选择车站、码头、交通要道等流动人口多的处所或者工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的位置，这样能保证有充分的客源。

如果无法一时找到理想的店面，也要耐心地继续寻找，千万不要半途而废。要注意营业时间、人口（流动、固定）客源及比例。

4、评估商圈

需要评估商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得的难易水平、邻近是否有大型商场、车站。商圈评估时，最好在不同的时段评估，白天、晚上、上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情况，然后详细记录评估店面的各项条件，做为日后评估的参考。

5、定下店铺，店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格，影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢前要请装潢商先画图：包括平面图、立面图、正面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。

为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢的店面，才会贴近自己的想法。奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题。因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营。

6、申请营业证照

开店营业之前必须先操持相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的奶茶店由于资本不大，只要操持营利事业登记。另外，还要到税务机关操持相关纳税手续，领统一发票。

二、新手怎么开奶茶店？

一、准备一：做好市场调查

不管是准备加入哪个行业，不了解行情盲目的就开一家店是非常不理智的行为。开奶茶店同样也是，都需要前期做好市场调查工作。调查店铺地理位置附近的商圈同行实体店的分布情况，可以进店买一些店内特色的奶茶饮品进行尝试，并观察店内的装修、店员的服务等等方面，俗话说知己知彼百战不殆。

二、准备二：确定店铺定位

市场调查之后，对于周围同行的情况有了一个大致的了解以及消费体验，毕竟是刚接触奶茶行业，对奶茶店铺的定位很难做到准确的分析以及规划。定位奶茶店可以结合自己的资金预算以及前期的市场调查，将店铺形象、装修、位置个方面进行定位，结合其他店铺的定位，让自家店铺做出一些差异化，更好的突出自己的奶茶店。

三、准备三：分析目标人群

开奶茶店需要清除周围存在着什么样的消费群体以及消费的水平如何，毕竟引导消费是社会的定律。分析人群定位可包括男女比例、年龄层次、经济能力等方面。

从男女比例分析，相比之下女生对奶茶的喜爱程度偏高，需求也大；年龄段主要是年轻人喜欢奶茶偏多；经济能力主要分析消费群体的需求，例如：经济能力强的对于奶茶店的饮品品质以及服务体验要求较高，但如果经济能力一般比较注重奶茶饮品的性价比。

四、准备四：奶茶饮品定位

开奶茶店需要提前准备好饮品菜单，不能等开业再准备，时间上可能会来不及。根据目标人群的分析，了解消费人群的消费能力，可以针对主要的消费者进行研发相对应的奶茶饮品，不管从原料、口感、特色、包装等方面，尽量满足消费者的需求。

五、准备五：奶茶机器设备

奶茶机器设备主要是根据奶茶饮品系列的需求进行准备，但同时也要考虑到自己店铺的面积以及自身的资金预算。尽量选择一些性价比高一些，有售后保障的机器设备，这样可以避免出现机器故障，导致店铺无法正常营业的情况发生，比较保险一些。

六、准备六：准备奶茶原料

根据奶茶店制作的奶茶饮品的需求，进行准备奶茶原料。我们都知道，奶茶原料的好坏直接决定了奶茶饮品的口感以及健康的程度，同时也决定了成本。准备奶茶原料需要通过正规的供应商，可进行多家对比，选出正品性价比高的原料，只有这样才能让店铺才能长久的发展。

三、新手开奶茶店全部流程

新手开奶茶店全部流程：

一、选址一定要选择人比较集中的地方。而且是要选择顺路，曝光率比较高，方便的位置。

二、选完地址以后就是装修，装修的风格要和奶茶的主题相同，尽量在装修时要找个信任的装修队，要提供设计图纸，按照图纸标准来做。

三、布置店面整体的形象：一个奶茶店能拥有自己的形象是非常重要的，好的形象，给人家视觉好，显眼，价格可以买得高一些，那么利润也就会越多，差的形象，自然价格就不可以销售高了。

四、引进机器设备：如今的奶茶都是现做现卖的，针对这种情况除了要考验原料本身以外，还需要考验机器的好坏，好品牌的机器，才会耐用，才不容易坏。

五、适当的宣传例如统一制作工衣，店面所有喷画，活动喷画，宣传单张。

六、招人、当店面准备要开业的时候，单靠一个人是不行的，此时就需要招聘到两个好员工，在确定人数的时候，还应该根据店面的大小来确定所需要的人数。