一、法国是美食之都,法国十大顶级米其林主厨都是谁?
法国的十大顶级米其林主厨分别是克里斯多夫诺维 、雷蒙德布兰科 、阿兰·帕扎尔 、保罗博古斯 、安索菲碧克 、HéLèNE darroze 、皮埃尔 、Rougui Dia 、盖伊萨沃伊 、米歇尔
1.克里斯多夫诺维
这位主厨擅长的是甜品,甜点做得好会受到很多人的喜欢。这位主厨在当地的地位是非常高的。
2.雷蒙德布兰科
这位主厨是一位比较清新的主厨,从他的经历和擅长的方向都是比较清新的。他出生于一座小城,清新自然,他喜欢的做菜风格是用蔬菜和水果的本味,将它们组合出别样清新的味道。
3.阿兰·帕扎尔
这位主厨的风格比较偏向大自然,他更喜欢用食物原生态的味道去征服食客。如何让食物散发出最好的味道也是一种学问啊。
4.保罗博古斯
这位主厨就非常的法式,他做的料理都很精致,甚至把法国的浪漫都融入到了自己的料理中。他真的是个比较传统的法国人,拥有到骨子里面的浪漫。他八十岁的时候还精力充沛,精心做料理。
5.安索菲碧克
这位主厨是一位优秀的女厨师,她在一堆男性厨师中异军突起,她还是最优秀的女厨师之一。烹饪就像是融入了她的生活,从小生活在自己家开的餐馆里耳濡目染加上自己的烹饪天赋造就了如今成功的她。
6.HéLèNE darroze
这位主厨就是一个厨师家庭里面出来的,进过了几代的传承他也成长为了一名优秀的厨师。
7.皮埃尔
这位主厨擅长的也是甜品,而且他的马卡龙非常有名,每天都会有人去买,甚至有人不远千里只为尝一下他做的马卡龙的味道。
二、米其林厨师分几个等级?
米其林厨师想成为这个厨师可是一点都是不容易的,那么这个米其林厨师分几个等级?年薪多少:
米其林厨师分几个等级:
一般是对厨师份等级也是对餐厅分等级分为一星、二星、三星,一星的厨师是解决人们在旅途中的温饱问题;二星级的厨师就要讲究菜品的问题,客人因为好吃还会绕带而来品尝;三星不仅是环境和厨师的水平也是登峰造极,好吃的不要不要的,这一级对食物就是享受了,吃的一种享受。

米其林厨师年薪多少:
米其林作为世界顶级的餐厅,他不紧对厨师的要求高,但是同样也是付给他们赢得的酬劳,在米其林三星餐馆,他的厨师也是一等一的高手,在国际上市相当有名的,在三星级的厨师眼里他们追求的不紧紧是好吃,而是那种能刺激味蕾的东西,让人吃出那种享受感、娱乐感、舒适感、满足感。
一般三星的米其林餐厅副厨一年也有个百万人民币的的收入,主厨的工资要600万+了,而且三星级的主厨一年也就是指导三四次,富豪点名要他做菜才会露上一手。
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三、世界十大名厨都有哪些?
[亚伦·巴萨德]米其林三星主厨,巴黎拉佩芝餐厅主厨兼老板。他被誉为米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨,他20岁时父亲希望他做钢琴师。但亚伦不顾父亲的反对,在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯,跟着当时名厨埃斯科菲耶学习传统的法式料理,直到今天他还对自己的厨师之路,津津乐道。
我知道的有保罗博古斯,艾伦杜卡斯,董振祥,托马斯凯勒米其林三星主厨,巴黎拉佩芝餐厅主厨兼老板我知道的有保罗博古斯,艾伦杜卡斯,董振祥,托马斯凯勒黎拉佩芝餐厅主厨兼老板亚伦·巴萨德。他被誉为米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨。亚伦不顾父亲的反对,在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯。
第十名[戈登·拉姆齐]出生格拉斯哥,堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为“地狱厨师”。曾是一名足球运动员,19岁因伤退役。2001年,成为当时英国3位获“米其林三星”称号的主厨之一,入厨25年来,其旗下产业共获得了14颗米其林星。1998年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今,他拥有28间餐厅,着有烹饪书籍数十部。
成名作:威灵顿牛排
威灵顿牛排是拉姆齐的代表作,它精选上好的菲力牛排,刷上鹅肝酱、菌类等佐料,用火腿包起来,外层再包一层酥皮放入炉中烤制,听起来很容易吧?但是要掌握好火候却是一件非常难的事情。