一、奶粉冲调时有疙瘩，溶解不开怎么回事？

奶粉冲调后又颗粒，原因比较多：

1.没有按照规定的流程冲调

先放水还是先放粉/水应该是多少度/是摇动还是用手搓，这些都会影响奶粉的冲调效果。

应该是在消毒后的奶瓶中加入40度的温水，然后加入奶粉，双手合十抓住奶瓶，然后用手搓动奶瓶。

不要大力摇晃！

2.奶粉本身的问题

奶粉打开后受潮，或者在运输的过程中结块。

和之前购买的同类奶粉进行比较，先排除奶粉本身的原因，然后在奶粉冲调之前将奶粉打散。

奶粉还是要观察宝宝食用后的状态，如果一切正常，表面这些都没有影响。

在宝宝一周岁内尽量少换奶粉，尽量吃同一款。

二、为什么我冲的奶粉在冲泡后会有小颗粒状呀

1或是奶粉没有充分溶解：　

在没有充分溶解的情况，很多溶质都会有颗粒，那么冲奶会有颗粒物，想来便是奶粉没有充分溶解。正确的摇晃奶瓶的方式是，双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓，记得是水平方向，千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时，力度要温柔一点。

2可能奶瓶不干净，是残留的奶渍：

如果奶瓶清洗不干净，奶渍等仍然残留在瓶壁上，再次冲调奶粉之时，确实是有可能脱落形成团块或是颗粒状物。而喝下这样的奶液，孩子的肠胃很受伤。

3可能“蛋白质遇热抱团”惹的祸：

蛋白质具有遇热凝固的性质。在冲调奶粉时，如果是往奶粉中注入滚烫的开水，当开水迅速与蛋白质相遇，蛋白质猛然“受惊”，迅速抱团，奶粉结团不溶解。

三、奶粉冲泡后有小颗粒是怎么回事？

出现颗粒多是奶粉没有得到充分的溶解的原因，冲奶粉时如果水温太低或太高，放奶粉和水的顺序不对，比如先放奶粉再放水，或者奶粉太多水太少，这些情况下奶粉很容易结块。

宝宝喝了之后不易消化。爸爸妈妈可以在泡奶粉时均匀晃动，或进行充分搅拌，让奶粉充分溶解可减轻这种现象。

如果按照正确的冲泡方式冲泡之后，奶瓶里还是有颗粒，要注意是不是奶粉质量问题。检查奶粉是否受潮，用手挤捏松散柔软的为正常奶粉，如有结块说明奶粉已受潮，如果受潮了，就不要给宝宝喝。

扩展资料：

1、选择优质的配方奶粉首先看奶源。

奶源的品质直接决定着奶粉的品质，而决定奶源品质的主要有两大因素：一是天然的环境；二是奶源的质素与监管。全世界公认的好奶源带是荷兰的黄金奶源带。

2、家长在选购奶粉时，切忌盲目跟风，要注意营养与吸收并重，其中最关键的是配方奶粉营养配比的合理性。选购时可查看奶粉外包装的营养标签。营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。

3、选购奶粉时需注重口感。

孩子爱喝才是硬道理，如果孩子不爱喝，再高端的奶粉也没用。所以，口感也是挑选的一个重要标准。

四、为什么每次冲奶粉的时候杯子上会有冲不开的白色颗粒

跟你冲奶粉的温度有关系的 过低过高都会有白色颗粒

用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉，其溶解性最好，奶液均匀、无挂壁现象。

如果水温过凉(以25℃为例)，奶粉会有无法溶解的白色颗粒(也就是俗称的冲泡不开)。

而如果水温过热( 70℃)牛奶中出现了少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，且出现少量的奶粉团块。

(90℃)水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。

五、妈妈们在冲泡奶粉的时候，发现有的奶粉不好溶解，不易溶解是怎么回事?

溶解缓慢表示奶粉中不含速溶因子 a2奶粉不易溶解是正常现象，只是溶解缓慢，说明奶粉中没有添加速溶因子。 如果发现奶粉中还有一些细小的颗粒没有溶解，这些小颗粒其实是淀粉颗粒，它不完全溶于水，这种颗粒也不会影响奶粉的质量，对宝宝没有影响。 解决方法： 按正确的方法冲调后顺时针摇晃，看是否溶解。 

 检查a2奶粉是不是过了保质期 

如果奶粉过了保质期，可能会产生不好溶解的现象。过了保质期的奶粉不要给宝宝吃。 解决方法： 妈妈们需要检查a2奶粉包装上给的食用截止日期。开封了的a2奶粉，妈妈们要想想是不是没有保存好，让奶粉变质了，如果是这些原因导致的a2奶粉不易溶解，妈妈们应该将变质的奶粉丢弃，给宝宝换新的奶粉。

 可能是水温、水质等问题

a2奶粉的冲泡水温需要使用40-60摄氏度的温水，另外，关于水质，直接使用新鲜自来水烧开的水冲泡就好。 解决方法： 妈妈们对照以上给出的答案，看是不是平时给宝宝冲a2奶粉的时候冲错了，如果是这个原因的话及时改正过来就好了。 冲奶粉时，先加水，循序渐进的加入奶粉，例如：先加入一勺奶粉摇晃溶解之后再加入一勺继续摇晃溶解，以此类推直到奶粉全部加入，这样奶粉会很快充分溶解。 

 添加了含量较高的活性物质 

如：酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。 

 易溶解的奶粉就代表品质好吗? 

不是这样的。 奶粉速溶高确实可以省事，但只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。 原因： 配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。 质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

六、奶粉化不开有颗粒什么原因

乳汁分泌不够，可能需要结合奶粉的配方，让宝宝吸收足够的营养。但很多人在购买奶粉的时候，可能是没有找到正规的品牌，一些奶粉的味道特别不好，有些情况还会出现化不开的倾向。家长们也感到很为难，不知道是什么因素导致的。那奶粉为什么化不开？

奶粉为什么化不开

1、水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。

2、水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象。

3、过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏。

奶粉容易化开质量就好吗

1、奶粉速溶高确实可以省事，但只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。

2、因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。

3、质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

在冲调奶粉的时候，要谨慎控制好温度，而且选择奶粉也有非常多讲究，比如要看具体的配方，知名的品牌往往有更加安全的保障。但有些家长发现，冲泡奶粉的时候经常化不开，那么可以先了解“奶粉为什么化不开？”，看看是否存在奶粉的问题。