一、减肥期间可以吃的食物有哪些？
八种适合减肥期间吃的食物：
1、燕麦：降低胆固醇和血脂，含可溶性食物纤维，易被人体吸收，且热量低。
水溶性膳食纤维像海绵一样吸收胆固醇、并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低血脂，降胆固醇、减少患心脏病的几率。
燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，热量低，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有减肥效果，为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效。
2、红枣：能提高机体抗氧化和免疫力，对降低胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质。性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分 泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。功效：减肥降脂，丰乳通便，滋润养颜。本品饱腹感强，可控制食欲，健康减掉体重。
3、玉米：含微量元素、维生素及纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管。
代研究发现，玉米含大量亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、钾、硒、镁、膳食纤维和维生素A、E、F，长期食用能够起到降低血脂肪，软化动脉血管。
玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。日本科学研究发现，玉米还含有可协助人体氧化脂肪的代谢酵素，能够对抗脂肪，非常适合减肥。
4、山楂：可加强和调节心肌，增大冠状动脉血流量，降低胆固醇，促进脂肪代谢。
山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。
山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用，清除体内多余脂肪。
5、山药：预防心血管脂肪沉积，保持血管弹性，减少皮下脂肪沉积。
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
控制进食欲望：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性 荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
6、地瓜：地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，是“肠道清道夫”。
地瓜是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对便秘有较好的疗效。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，能保持血管弹 性，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。由于红薯是甜的，人们大都以为吃红薯会使人发胖，其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够 减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
7、洋葱：有助于血栓的溶解，几乎不含脂肪，故能抑制胆固醇升高。
洋葱中所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;
所含硫化物能促进脂肪代谢，减肥的同时还具有降血脂、抗动脉硬化的作用
8、苹果：果胶具有降低血中胆固醇作用，对维持血压、血脂均有好处。
苹果是一种真正的减肥食品。
苹果中富含水分和膳食纤维，尽管它所含有的热量很少(一个苹果的热量约为95千卡)，但它却能让人的饱腹感延长。苹果还有燃烧脂肪的额外优势：苹果皮中一种名为熊果酸的化合物有助于减少脂肪，而且熊果酸还能加快热量燃烧，降低患上肥胖症的风险。
二、减肥的时候，有哪些又美味又减脂的食谱？
减肥不需要饿，8度减脂料理，低脂纤维，大肚子越来越小！春光明媚，赏花拍照，满足自己一个少女的心，但满身赘肉，战胜了一切美好的想象，继续吃下去减肥吧。今天，还可以吃八种减脂料理、低脂饱腹症和晚餐。
减肥不需要饿，减脂饮食8度，低脂肪纤维，大肚子越来越小
[鸡肉蔬菜沙拉]
主要材料：紫甘蓝100克，苦菊花50克，鸡胸肉100克，黄瓜1段，小番茄适量，淡盐酱油2勺，橄榄油1勺，苹果醋1勺，黑胡椒粉1勺，蜂蜜1勺。
[具体方法]
1.可以准备所有蔬菜或自己搭配，也可以用生菜、芦笋、荷兰豆。
2.鸡胸肉用一勺酱油和胡椒粉提前腌制15分钟。
3.在锅中倒入一些食用油，将腌制的鸡胸肉放入锅中煮透也可以用烤箱烤熟。
4、紫甘蓝切丝、黄瓜切片、小番茄半切，盘底铺上kuju，再加上紫甘蓝、黄瓜片、小番茄，将炸过的鸡胸肉撕到鸡丝码的顶端。
5.碗里放入一勺橄榄油，两勺盐酱油，一勺蜂蜜，一勺苹果醋，一勺黑胡椒粉，醋汁即可完成。
6.把醋汁洒在鸡舍上就可以了。吃的时候可以把鸡肉和蔬菜混合好，如果不喜欢醋汁，还可以直接使用现成的低脂肪沙拉酱。
[海带菜全麦煎蛋卷]
主要材料：50克海带菜、1个鸡蛋、10克胡萝卜、10克蔬菜、10克火腿肠、30克全麦面粉、5毫升原汁酱油、1克胡椒粉。
1.海带菜用清水浸泡头发，胡萝卜切，火腿切，蔬菜切，鸡蛋倒入碗中，加入30克全麦面粉。
2.均匀搅拌鸡蛋和面粉，加入胡萝卜片、火腿丁和蔬菜片，倒入切碎的海带菜，再加入5毫升的原汁酱油。原汁酱油不含糖，吃起来没有负担。
3，放入1克胡椒，搅拌均匀。不需要加水。拌得好的面糊又深又稠。
4.沸点锅不需要加油，直接倒入拌好的面团。我用了四个不粘洞的锅，这样可以炸出比较圆的煎蛋。
5.一边变硬，面团继续炸，蔬菜熟透。只要炸到面粉和蛋液熟就可以了。
[头皮卷]
主要材料：豆腐皮1片、金针菇1个、胡萝卜半斤、黄瓜1个、鸡蛋1个、午餐肉2片、韭菜3个、香菜2个、酱油1勺、米醋1勺、蚝油5勺、红豆酱1勺、辣椒油1茶匙。[具体方法]
1.鸡蛋用油炸，切成没有油的蛋壳，午餐肉切菜，胡萝卜，黄瓜切菜。
2.在锅里烧水，打开水，放入1茶匙盐，放入豆腐皮，煮2分钟，捞出准备物。用盐水煮的豆腐皮更有韧性，烘干时不会断裂。
3.装豆腐皮后，倒入金针菇加热1分钟，直接洗净，放入根内，加热后剪下根，加热时不要散开。
4.韭菜也放入沸水中加热10秒后捞出。放入冷水中准备。
5.豆腐皮一分为二拿一请尽可能均匀地铺上尺寸准备的蛋丝、午餐肉、胡萝卜、黄瓜、金针菇。
6.把豆腐皮卷起来用韭菜绑起来也可以用牙签固定。
7.将豆腐皮斜切，酱油一勺，米醋一勺，蚝油半勺，黄豆酱一勺均匀混合，香菜切块。煮酱汁倒入碗中，加入一勺辣椒油，加入香菜切碎后，即可蘸豆皮卷食用。
[牡蛎酱生菜]
食材：1颗生菜，5个大蒜，2勺蚝油，1勺生菜，适量食用油，1克盐。
1.准备一颗生菜，剥五个大蒜头准备。
2.把生菜劈开洗净，洗的时候不用擦。大蒜切碎，加入2勺蚝油、1勺生菜、2勺开水均匀混合。
3.在锅里烧水，水放入1克盐，半勺食用油。加入生菜，用筷子翻转，加热10秒后捞出。
4.加热生菜后，在锅里倒入少量食用油，倒入大蒜，然后烧香。吃辣的再放点小米梅。
5、倒入蚝油果汁，开灯。蚝油和生咸味充足，不需要再放盐。
6.把生菜代码放在盘子里，倒上蒜泥酱吃就可以吃了。
海带拌
主要材料：海带菜10克，洋葱一半，小葱1个，大蒜4个，蚝油1勺，米醋1勺，胡椒1勺，芝麻1勺，食用油1勺。
1.海带菜用清水浸泡头发，干燥的海带菜只要一点点就浸泡大盆，而泡得好的海带菜则切小块。洋葱切一小块，大蒜切。
2.在锅里烧水，水煮，倒入海带菜加热1分钟。
3.加热后捞出海带菜，捞出冷水一次，口感比较鲜明。
4.海带菜去除水分，加入洋葱、大蒜、蚝油、米醋、小葱、芝麻。
5.往锅里倒油，放一勺胡椒，放入小火，然后烧香。
6.花椒、热油撒在海带菜上，可以好好拌着吃。
[荞麦卷]主要材料：荞麦面200克，普通面粉60克，白开水100克，冷水40克，盐2克。一个黄瓜，一个胡萝卜，一个鸡胸肉和三个鸡蛋。
1.荞麦面，普通面粉中加入2克盐，拌匀。先倒100克开水，搅拌均匀，然后倒40克冷水，制作光滑的面团。用保鲜膜醒半个小时。
2.鸡胸肉切成长条，用腌料腌制15分钟。腌制材料可以是现成的，也可以直接用生草、胡椒粉、蜂蜜腌制。
3.不在沸点锅里加油，直接把腌制的鸡肉条放到锅里煮熟，撒适量的盐和胡椒粉调味。
4.请把鸡蛋打碎，不要埋在锅里炒。
5.黄瓜切成长条，胡萝卜切成长条，生菜洗净去除水分。
6.在砧板上撒上干面粉，揉搓荞麦面，分成8个小0。
7、取一个面团，用圆形薄片推。
8.把推得好的荞麦面放入锅中，打上小烙印，甚至印上补丁，打出小泡沫就可以了。
9.做好的荞麦糕里放一块生菜，再放鸡肉条、蛋卷、胡萝卜、黄瓜条。
10.用保鲜膜卷起来吃的时候从中间剪就可以了。
香菇炒西兰花
主要材料：香菇、西兰花、胡萝卜、小葱、生草、蚝油、盐、食用油。
1.香菇、西兰花、胡萝卜洗净，香菇切成薄片，西兰花切成小朵，胡萝卜切成菱形。
2.在锅里烧水，水放入一勺盐，倒入西兰花和胡萝卜加热30秒，西兰花变成青绿色，捞出冷水。
3.接着倒入香菇，加热30秒后捞出冷水。
4.西兰花和胡萝卜除水分，香菇榨汁，葱切。
5，一勺生菜，一勺蚝油，两勺清水，搅拌均匀。
6.锅热倒入食用油，油热放入葱发香。
7.倒入香菇炒香。
8.倒入西兰花、胡萝卜、调料汁，炒好就可以了。
[玉米面条蔬菜饺子]
主要材料：玉米粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、香油、蚝油、食用油。
1，准备一些菠菜，一个胡萝卜和一个鸡蛋。不建议放太多鸡蛋。放多了就有点腻。
2.在锅里烧水，水放入一勺盐，放入菠菜中加热10秒后捞出冷水。
3、胡萝卜可以切碎，直接切碎。
4.在锅里滴一点食用油，倒入蛋液，炒鸡蛋片。
5.在碗中加入切碎的菠菜、胡萝卜和鸡蛋，再加入一勺香油、一勺蚝油、一茶匙盐，拌匀。6.抓住一把拌好的蔬菜，把它揉成一团。
7.在准备好的玉米粉碗中滚一圈，玉米粉就能被薄薄地埋起来。双手紧紧抓住蔬菜团，轻轻用力抓住蔬菜团的水分，放入玉米粉中，滚一圈。
8.重复三次，让小菜牛滚向薄薄的壳。
9.把做好的小菜放到锅里，水开了就蒸10分钟。
三、减肥吃的食物有哪些？
减肥吃的食物有木瓜、冻豆腐、竹笋、绿豆芽、菠萝等。
1、木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
2、冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
3、竹笋
具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
4、绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5、菠萝
果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
以上内容参考：人民网-15种减肥食物 低卡饱腹瘦得快【3】
