一、煮生牛奶的正确方法
生牛奶要煮沸后,等沫下去,再煮沸,反复煮几次才好,具体做法如下:
准备材料:生牛奶适量、奶锅
步骤一:把牛奶倒入锅中,开火;
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步骤二:煮到牛奶开锅,沫沫翻上来关火;
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步骤三:关火沫沫就下去了,如此反复煮几次,就可以了。
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步骤四:成品。
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二、鲜牛奶加热的正确方法,煮牛奶的正确方法
很多人早上喝牛奶的时候都习惯性的去加热一下,特别是在冬天的时候,牛奶加热一下喝会更好,不会出现透心凉的情况,不过牛奶的加热也是需要讲究方法的,那么鲜牛奶加热的正确方法?煮牛奶的正确方法?下面我们一起来了解一下吧。
鲜牛奶加热的正确方法是要将牛奶从盒子里面倒出来,可以倒在锅里或者是被子里注意不要将一整盒的牛奶直接放在微波炉里面进行加热,这样的话会将盒子的塑料成分散发出来,经常饮用的话会对我们的身体造成一定的影响,所以我们要把牛奶倒在杯子里放在微波炉里加热就可以,也可以倒在锅里加热,但是要记得不要将牛奶煮沸,煮沸的牛奶会导致牛奶中的营养成分流失,在煮牛奶的工程中要一直搅拌,这样才不会出现烧焦的现象。
煮牛奶如果不是放在微波炉里面加热而是放在煤气灶上加热时,就需要用大火快煮的方法,就像我们炒青菜一样,这样子才可以锁住其中的营养物质不流失,而不是用小火慢慢加热,这样的话会让牛奶当中的营养物质被破坏,所以大家在煮牛奶的时候还是要掌握正确的方法的。
三、煮牛奶的正确方法
生牛奶要煮沸后,等沫下去,再煮沸,反复煮几次才好,具体做法如下:
准备材料:生牛奶适量、奶锅。
1、首先,第一步,准备两袋鲜牛奶,如下图所示。
2、第二步,将其中一袋牛奶倒入锅中,如下图所示。
3、第三步,如下图所示,将牛奶煮至冒泡。
4、第四步,将另一袋奶也加进去,如下图所示。
5、第五步,将煮好的奶倒出来,等待放凉即可。
注意事项
1、煮牛奶要注意温度(大火煮牛奶沸腾后离火)
煮牛奶时不能温度过底,不然会让牛奶中的营养成分流失,也起不到杀菌的作用。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中,用大火加热煮开,然后关火,过一会再开火煮开,如此反复3至4次,就能把牛奶煮好的,取出以后降温就能饮用。
2、煮牛奶不能长时间沸腾
煮牛奶时不能让它长时间沸腾,因为牛奶在煮制时如果长时间沸腾,会产生一种含焦糖,因此煮牛奶时,它沸腾以后就要及时关火。