一、如何降肝火
日常生活中祛除肝火是最简单有效，而且方便的方法：
1.清肝火的水果
荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用
柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系，对于肺热咳嗽吐黄痰，咽干而痛等有肝火者极适宜。
2.清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、滋肝润肺，若与梨汁和匀同服其效更佳。
茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用，具有清热解毒的功效。
莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。
茄子：性寒凉，可以清热解毒，食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
3.有肝火者多喝些绿豆汤或绿豆稀饭，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。
4.菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
5.芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
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二、怎样快速去肝火
预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。
方法如下： 1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克 将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。 2、金银花15克、绵茵陈15克 将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下： 枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。 另外，中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。 食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用
猪胆绿豆粉 猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。 菊花粥 秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。 芹菜粥 新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。 刀豆茶 刀豆根30g，加红茶3g，水煎服。
三、想要泻肝火，有什么好的方法吗？
想要泻肝火，有什么好的方法吗？
想要降肝火可以采取以下几种方式综合性的治疗:
第一种，在日常生活中可以用夏枯草、桑叶、菊花、金银花、绵茵陈或者是蒲公英泡水喝，这些都是性质寒凉的中草药，有着良好的降火功效。
第二种，在药物方面可以服用龙胆泻肝丸治疗；
第三种，平时在饮食方面也可以多吃一些枸杞菊花茶或者是冰糖雪梨水；第四种，要养成良好的生活习惯，在晚上11点之前入睡。
泻肝火最快的方法可以考虑应用龙胆泻肝丸。如果肝火比较严重，就去中医院挂号中医内科，请医生开中药处方，如龙胆泻肝汤调理，这样好的会快一些。
肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。中医有“肝主目”的说法，因此肝火旺盛常常表现为一些眼部症状。
如：视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等。 对症下药：对于肝火上炎的人来说，龙胆泻肝丸是最好的选择。以前的龙胆泻肝丸中含有木通，长期服用会对肾脏造成损害。
但现在的新药都改用通草等药物替代木通了，只要不长期大量服用就是安全的。此外，芎菊上清丸具有清热解表、散风止痛的作用，对缓解肝火上炎引起的头痛、耳鸣症状效果很好。
生活当中经常发脾气，也会使肝火旺盛。每天晚上睡觉前可以用热水泡脚十分钟，然后再做足底按摩，肝火旺盛会引起头痛，耳鸣，眼干，口苦口臭。
去肝火可以多吃一些新鲜的瓜果，也可以用菊花，枸杞子泡茶，每天坚持运动，可以使肝脏功能更好，还可以用绿豆熬汤也有下火的作用。
肝火多由外界刺激引起，所以第一要调整情志、稳定情绪非常重要，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。
第二是不要熬夜，经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。
