一、煮稀饭要加多少水？
米和水的比例不要低于1:9，也不要高于1:15
通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。、
煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。
若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。
扩展资料
首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。
不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。
参考资料来源：百度百科-粥
二、煮稀饭要多少水多少米 怎么煮的？
煮稀饭，米和水的比例约为1:1.6
用料：大米50g，清水80g
做法：
1、大米洗净，装入容器里，放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰，大约需要4小时
2、锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里。
3、大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟后，熄火，盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够，不用再焖也可以食用。时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好。
三、煮稀饭放多少水
煮稀饭一般来说，按照1：10的比例，160克米放水1600ml。
稀饭（porridgerice），是以中国为主的东方人特有食物。型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。
稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体。稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高。而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体。
四、煮稀饭的水量比例
煮稀饭米和水的比例
生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则可省时，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。
米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。
米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。
米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。
扩展资料：
煮稀饭的小窍门
要香味，加坚果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。
要想黏，加糯性食材。紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂。
要想甜，加红枣。红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯。
参考资料：人民网+3个煮粥小窍门 让粥又香又甜
五、稀饭米和水的比例是多少？
煮稀饭时米和水的比例为1：20。具体做法如下：
准备材料／工具：大米100g、清水2000g。
1、大米备用。
2、把准备好的大米，用清水清洗干净。
3、清洗干净的米倒入高压锅内。
4、选择菜单键-粥。
5、香喷喷的稀饭就煮好了。
