一、蒲公英吃法 蒲公英怎么吃
1、蒲公英有清热解毒、消炎利尿
2、消痈散结、护胃、杀幽门螺旋杆菌的功效。
3、如果是新鲜的蒲公英的根。
4、一般洗干净直接加水煮来喝就可以了。
5、平常这样喝可起到清热利尿的效果。
6、经常吃具有提神醒脑的功效。
7、蒲公英的叶子可生吃。
8、其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。
9、蒲公英不仅可以生吃,也可烹食。
10、蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克。
11、煮成粥,可清热解毒,消肿散结。
12、蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克。
13、加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。
二、蒲公英的作用和吃法
1.蒲公英的作用：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
2.吃法：蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。蒲公英的叶子可生吃，可做凉拌，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。如怕苦可用沸水焯1～2分钟。
3.禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
扩展资料：
蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。
蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食，或用镰刀割取心叶以外的叶片食用，每隔30天割1次。采收时可用镰刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，10天内不宜浇水，以防烂根。蒲公英作中药材用时可在晚秋时节采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。
蒲公英花语：有着充满朝气的黄色花朵，花语是“无法停留的爱”。
参考资料：百度百科-蒲公英
三、蒲公英作用大全
蒲公英作用大全
蒲公英作用大全，蒲公英是大家非常熟悉的植物之一，但其实蒲公英也是一种较为常见的中药，在生活中也可以通过一些简单的方法食用，具有不错的养生功效，以下分享蒲公英作用大全。
蒲公英作用大全1
1、治疗感冒
寒冷的冬天到了，很多人容易感冒。如果我们感冒了，伴随而来的症状还有咳嗽、流鼻涕、咽喉痛等等。治疗感冒的药物有很多，但是我们吃了感冒药以后，就会昏昏欲睡，毕竟是药三分毒。其实，要想治愈感冒，我们不妨适当吃点蒲公英。
因为蒲公英算得上是药食兼用的草本植物，我们可以生吃、炒着吃或者煎汤喝。适量食用蒲公英对感冒发烧、急性扁桃体炎等疾病有一定的治疗作用，大家不妨回家试一试。
2、改善便秘
如今的生活条件越来越好了，很多人吃的也越来越好，于是不少人会出现消化不良、便秘等症状。要想改善便秘的症状，我们平时就多吃新鲜的瓜果蔬菜和粗纤维的食物，其实蒲公英叶子也可以帮助我们缓解便秘的症状。
因为蒲公英最明显的功效就是利尿，同时它还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和矿物质，对消化不良和便秘等症状都有明显的改善效果。
3、缓解风湿疼痛
蒲公英的叶子还有改善湿疹和净化血液的功效，而蒲公英的根具有消炎的作用，经常食用蒲公英的根部可以帮助我们治疗胆结石和风湿病等疾病。不过，大家千万不要擅自食用蒲公英来治病，最好在专业医师的指导下食用蒲公英。
4、美容祛斑
蒲公英的花朵是黄色的，形状有点像雏菊。其实，蒲公英的花朵还有美容祛斑的功效，因为它属于一种非常有用的药草。我们可以将新鲜的蒲公英花朵榨成汁，然后涂抹在脸上长斑的部位就可以了。
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1、治疗各种急性炎症
单用可治疗乳痈。但现代临床应用不仅仅局限于治疗乳痈，还与其他相关药物配伍用于治疗各种急性炎症。如与金银花、紫花地丁、野菊花等配伍可治疗痈肿疔毒；
配伍鱼腥草、芦根、冬瓜仁治疗肺痈咳嗽脓痰；配伍茵陈治疗湿热黄疽；配伍金钱萆、白茅治疗小便淋漓痛。
腮腺炎——腮腺炎在中医里叫“痄腮”，尤其在春季传染病流行的季节，儿童和青少年多有发病。有些痄腮患者还会出现发热、乏力、烦躁、头痛以及张口咀嚼困难等症状。
明代陈实功在《外科正宗》中说，“痄腮”乃风热湿痰所生，邪毒从体表进入，瘀积在腮部，造成腮部的气血运行不畅，于是就会肿起，疼痛了。所以治疗腮腺炎关键是要解热毒。而蒲公英能祛除胆经中的热毒，给腮部消肿，治疗腮腺炎疗效显著。
这个方法很简单，取鲜蒲公英30~60克，白糖30克，将蒲公英洗净和白糖同放于药罐内，加水300~400毫升，文火煎开后再煎15分钟左右，用洗净的纱布过滤，取药液，分早晚2次服。
还可佐以外敷，把蒲公英捣烂如泥，加入一个蛋清，调成糊状，敷在患处，每天1次。一般1周以内肿胀、疼痛和发热都可消退。
乳腺炎——现在女性乳腺增生很普遍，主要原因是肝郁。如果能吃些蒲公英，会很好地缓解增生。而如果坐月子得了乳腺炎，用鲜蒲公英捣碎了敷在上面，就很有效。
2、蒲公英茶可治喉咙上火
中日医院中医肿瘤科李佩文介绍，热毒多是肝火旺盛所致，而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经，去火消炎。用蒲公英配上菊花、金银花泡水喝，去火效果很好。干蒲公英在中药店就可买到，泡茶喝可治喉咙上火等。
3、蒲公英茶也能祛痘
去药店买60g蒲公英，煮水喝，一天一次，连服半个月可有比较明显的效果，有痘痘的朋友不妨一试。
4、脾胃虚弱慎用蒲公英治病
丹阳市人民医院药剂科沈秀凤介绍，蒲公英对治疗初期的感冒、咽喉炎等，确有一定辅助作用。但引起这些病的原因很多，不能依靠它来治疗。阳虚外寒、脾胃虚弱者尽量不要服用。此外，采挖来的蒲公英一定要清洗干净，最好小火煮十分钟再食用。
蒲公英泡水药方
1、慢性胃炎：将蒲公英叶子还有猪肚清洗干净之后用水炖煮，猪肚软烂之后服用，每天服用两次就可以了。
2、伤风感冒：将蒲公英叶子、防风、大青叶准备好，然后用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
3、上消化道出血：将蒲公英叶子还有地榆清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末用水冲服。
4、痔疮出血：将蒲公英叶子还有地榆清洗干净，烘干之后研磨成为粉末，需要服用的时候用生姜以及大枣熬煮的`汤送服。
5、肺脓肿：将蒲公英以及鱼腥草还有桔梗放入锅中煎煮，服用药液，也可以适量的加入一些白糖调味。
6、各种炎症：将蒲公英叶子和金银花一起准备好，然后用水煎煮之后留下药液；将药液用来熬粥，每天服用两次，连续服用五天身体就能够很好的恢复健康了。
7、黄疸型肝炎：将蒲公英叶子还有大红、茵陈准备好，然后用水煎煮熬成粥，起锅之前计入白糖，搅拌均匀之后溶解就可以起锅了。
蒲公英作用大全3
蒲公英枸杞茶的功效与作用
1、美容养颜
蒲公英中含有大量的微量元素，蛋白质、矿物质，对人体新陈代谢有好处。枸杞中含有丰富的胡萝卜素与多糖，抗氧化剂
可以很好的维生素B1 B2 ,含钙高，可降低血糖，胆固醇的作用。因此枸杞作为保健品，抗衰老，抗疲劳，可以和蒲公英一起泡茶，是每个家庭的好帮手，多喝可达到美容养颜哦。
2、滋阴养血
蒲公英中的铁元素可起到补血作用，而枸杞性味甘平，能够很好的滋补肝肾，益精明目好，滋阴养血。枸杞中中多糖，胡萝卜素，维生素还能够预防癌症，心脏病。枸杞还能够软化血管，降血糖，对脂肪肝和糖尿病者有一定的疗效。蒲公英加枸杞两者搭配在一起是绝配，一定要喝起来哦。
蒲公英枸杞茶的副作用
1、阴寒卑胃虚寒者不要喝
蒲公英属寒性，，脾胃虚寒的人最好别喝，否则只会加重病情，出现拉肚子，不好转体寒加重，出现副作用。低血糖者也不要喝，以免导致血糖低。
2、过敏者不宜喝
一般过敏的人会出现一些过敏反应，全身痒痒，麻疹子等现象，所以最好别乱喝，切记哦。家中有孕妇和小孩也不要喝蒲公英枸杞茶，蒲公英属中药，是药三分毒，所以最好别喝。所以说蒲公英枸杞茶虽然好，但是也有副作用的哦。
四、蒲公英怎么吃
01
蒲公英的吃法也是比较多的,可以用蒲公英来泡茶以及凉拌做汤等,这些都是比较好的。蒲公英植物体中含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、多种维生素等多种营养成分。
02
蒲公英可以治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、牙痛、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛等诸症。药用可以治疗急性乳腺炎、急性淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热以及扁桃体炎，是我们夏季常常使用的一种野菜。
03
蒲公英可以生吃、炒食、做汤、炝拌以及做馅儿，生吃将蒲公英叶洗净，沥干蘸酱，其性味微苦，味鲜美，清香且爽口，不失为夏季的一道消暑凉菜。
04
凉拌可以将洗净的蒲公英，用开水汆煮1分钟，沥出，过冷水。根据个人口味佐以盐、香油、辣椒、蒜、醋等拌成自己喜欢的口味。另外蒲公英可以将嫩叶水焯后剁馅，与肉类、虾类以及其他的食物搭配做成馅料，包包子、饺子、馅饼均可食用。
五、春日吃蒲公英有哪些功效？蒲公英怎么吃最好？
操作方法 01 消炎抗菌
这是春日食用蒲公英的一大功效，尤其是春日新发出来的蒲公英，叶子里面含有的物质能够对抗一些经黄色葡萄球菌，对于伤寒杆菌也有着抑制效果。如果和金银花搭配一起熬水，然后用来煮粥喝的话，效果会非常好，且几乎可以达到不吃药就能康复的程度。
02
淡斑美容
相信很多女性看到这一点，会非常开心吧？没错，春天里适当食用一些蒲公英，能够起到淡斑美容的效果。蒲公英的叶子里面含有很多的碳水化合物，还有非常丰富的蛋白质，这些微量元素不但能够起到对抗春季湿疹的功效，也能够让皮肤更加的透白。在蒲公英刚刚开花的时候摘下花朵煮水，用来洗脸，每天两次，淡斑效果很好的。
03
解毒清热
有不少人在春季上火的时候会选择食用一些蒲公英，因为蒲公英有着清热解毒败火的效果，比如说嗓子肿痛、口舌生疮、口干舌燥以及大便干结等等这些上火问题，都有着快速改善的功效。很多人分不清该用蒲公英的叶子还是根部用来清热解毒，那么我可以告诉你，用蒲公英的叶子比蒲公英的根效果更好。蒲公英叶子晒干或者炒制之后泡水喝就可以了。
04
对抗疮痈肿毒
疮痈肿毒是一种常见病，比如说很多人会忽然发现，自己身体的某一部位长出了一个或者几个又红又硬的肿包，也就是大家平日常说的火疖子之类。这都是疮痈肿毒，那么你就可以用蒲公英泡水喝来治疗了，加上大青叶、防风，连着蒲公英的叶子一起煮水当茶喝效果更佳。
05
预防种瘤
小小的蒲公英还有着预防肿瘤与对抗肿瘤的效果，这是因为蒲公英里面所含的物质，能够起到提高人体自身免疫力的功效。患有肿瘤亦或是预防肿瘤的人群可以适当喝一些。另外蒲公英还有着治疗乳痈的功效，产后不通乳的产妇也可以在医生指导下服用。把蒲公英叶子用开水冲泡来喝，效果是不错的。
健康食用方法： 01
凉拌或者生吃
这是在春季吃蒲公英最好的方式，尤其是春季新鲜娇嫩的蒲公英，最好不要采用过度烹炸之类的做法。把蒲公英新鲜的叶子清洗干净之后放进清水里加上小苏打浸泡两个小时，然后用沸水快速冲烫一下捞出来浸泡在冷水里几分钟。用香油蒜泥醋等进行调味，口感是非常好的，且营养也会得到很大程度的保留。还可以清洗干净之后直接蘸酱吃也是不错。
02
熬粥或者做汤
过些日子蒲公英稍微长的大一些的时候，把蒲公英的叶子摘下来，用清水清洗干净之后加上小苏打浸泡一个小时后，再次冲洗干净之后加一点点食盐放进开水里焯一下捞出来切成段或者碎末，熬粥的时候或者用来做汤也是不错的，且能够保留其原有的口味与营养价值。
03
炒菜或者做馅
蒲公英叶子清洗之后进行浸泡，用热水焯一下之后快速放进水龙头下冲洗，控干水分之后剁成碎末，放进肉馅里做成包子馅，用来蒸包子，口感真的不错。还有一种吃法也是非常受欢迎，那就是用新鲜的蒲公英嫩叶加上鸡蛋或者肉用来炒菜，或者把豆子磨成浆，连着豆渣一起烧开，放进剁碎的蒲公英叶子，这样一道菜有着绝对通肠润便清热败火的效果。
特别提示
蒲公英也不能乱吃，要对症才可以此，且一次性不要吃太多！
