一、扇子骨是什么肉?

扇子骨是牛肉或者猪肉扇子骨一般指的是猪或牛身上的肩胛骨部位。在日常生活中，人们多数食用的是猪扇子骨，猪扇子骨上肉大多是瘦肉，肉质较嫩，吃起来不油腻。

注意事项：

猪扇子骨大多都是瘦肉，也有一小部分肥肉，吃起来没有油腻的感觉，肉质也很好，适合给家里的老人和孩子吃。猪扇子骨虽然好吃，但是处理起来却不是很容易，很多人就是因为在烹饪猪扇子骨之前没有处理好，煮出来的汤带有一些腥味，这也让排骨汤的浓香味减少了很多。

二、扇子骨是哪个动物的肉

扇子骨是猪的肉。

扇子骨，是取自猪背脊前方到肩胛骨处的肉，属于猪只身上运动量较大的部位，大多都是瘦肉，也有一小部分肥肉。吃起来没有油腻的感觉，肉质也很好，适合给家里的老人和孩子吃。

猪扇子骨虽然好吃，但是处理起来却不是很容易，很多人就是因为在烹饪猪扇子骨之前没有处理好，煮出来的汤带有一些腥味，这也让排骨汤的浓香味减少了很多。

猪是非常安静的动物，它们很少表现出攻击性，除非它们的宝宝受到威胁；猪之间经常交流，它们在不同的情况下会发出20多种声音，每种声音代表不同的意思。

你可以从猪的尾巴看出它是野生的还是驯养的，根据圣地亚哥动物园的说法，家猪的尾巴是卷地，而野猪的尾巴是直的。

三、扇子骨是哪个部位的肉,扇骨是什么肉

1.扇子骨是猪或者牛的肉。

2.扇子骨一般是指猪或者牛身上的肩胛骨部位。

3.日常生活中，人们多半食用的是猪扇子骨，猪的扇子骨上瘦肉偏多，吃起来不油腻，肉质较嫩，老少皆宜。

四、扇子骨是哪个动物的肉 扇子骨是猪的肉吗

1、扇子骨是猪或者牛的肉，是它们身体上的肩胛骨部位，猪扇子骨大多都是瘦肉，也有一小部分肥肉，吃起来没有油腻的感觉，肉质也很好，适合给家里的老人和孩子吃。

2、猪扇子骨虽然好吃，但是处理起来却不是很容易，很多人就是因为在烹饪猪扇子骨之前没有处理好，煮出来的汤带有一些腥味，这也让排骨汤的浓香味减少了很多。