一、怎么摘蒜苔

;     摘蒜苔要先用小刀在蒜苗表面划一刀口子，再用手指剥开蒜苗的外衣，之后用食指穿过蒜苔并轻轻折一下，另一只手从蒜苗的头上拉出来后，蒜苔也就被摘出来了最后可以将蒜苔放入清水内浸泡10分钟，再用手揉搓蒜苔就可以将其清洗干净。

摘蒜苔的方法

nbsp;     1、摘蒜苔可以先用小刀在蒜苗距离地面16厘米左右的地方开一道口子，之后让刀口朝上往蒜苗上面划一刀口子，口子不宜划得太深。

      2、蒜苗身上划出口子后，用手指剥开蒜苗的外衣，之后用食指穿过蒜苔并轻轻折一下，蒜苔就可以被折断，最后用另一只手从蒜苗的头上拉出来，蒜苔也就取出来了。

清洗蒜苔的方法

      清洗蒜苔首先要浸泡在水里10分钟，之后用手一根一根揉搓蒜苔，再将浸泡蒜苔的水倒掉。把蒜苔放在水龙头下冲洗片刻后，蒜苔就洗干净了。

二、蒜苗怎么摘

;     采摘蒜苗时，要用锋利的小刀，从蒜苗根部以上两厘米的位置切割，将蒜苗割下即可，保存蒜苗时，要将其放在通风处晾干表面水分，然后装入保鲜袋中，放在冰箱的冷藏层，而且蒜苗和韭菜、海鲜不能一起食用，以免影响身体健康。

蒜苗如何采摘

1、采摘方法

nbsp;     采摘蒜苗要采取切割的方法。挑选生长旺盛的蒜苗，然后用锋利的小刀或者剪刀从蒜苗根部以上两厘米的位置剪下，就可以获取完整的蒜苗，而且采收后要向采收区域撒上草木灰，促使蒜苗再生。

2、保存方法

nbsp;     保存蒜苗可以采取冷藏的方法。将采收的蒜苗摊放在阴凉透气的环境中，等待表面的水分晾干后，将蒜苗上的腐叶、枯叶清除，然后将其装入保鲜袋中，扎紧袋口，放在冰箱的冷藏层中即可。

3、食用禁忌

      蒜苗不能和韭菜一起食用，因为蒜苗、韭菜相克，同食会刺激肠胃，影响消化，而且蒜苗和海鲜不能同时食用，二者都属于寒性食材，一起吃会加重人体内的寒气，影响身体健康。

三、大蒜怎么摘蒜苗

一般将大蒜种在土壤中或者养在水中，在温度适宜水分充足的情况下，两周左右，就能够采收蒜苗。

阳台栽种方法：

找根针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮（这里可就不能用平时惯用的暴力拍扁法剥了啊！会破坏组织的）把蒜头穿成一串。

放在容器里加水培养即可（以上是每一天的涨势记录）水浑浊了

以后就要及时换水。由于蒜苗可以无限生长，所以隔两天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盘菜。

穿蒜头的时候要注意最好穿在靠外层尽量不破坏其内部的胚芽组织。

把蒜头穿成一串是为了固定蒜头不至于在水里面漂来漂去。

穿线的时候要穿两层，能更好地起到固定作用不让蒜苗长歪。