一、包饺子的象征意义

包饺子的象征意义

包饺子的象征意义，饺子与“交子“谐音,交子即新年与旧年相交的时刻,饺子呈“元宝”形,摆在盖帘上，过年包饺子意味着更年交岁,寓意大吉大利，所以学生包饺子的象征意义是什么？

包饺子的象征意义1

寓意和象征是：招财进宝，喜庆团圆、吉祥如意。

饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。人们常常将金桔、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。

吃到金桔、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

饺子的历史

春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段，那么每天开始呢是子时，子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，那么到了每年的年底，年三十的时候，那么这就不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。

中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这个界限，那么在这个时候，应该有一些仪式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义，所以才慢慢形成，在春节、在大年初一、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗。

包饺子的象征意义2

饺子的寓意和象征

1、过年吃饺子的寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子。时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新。

2、包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手，不同分工，齐心合力的幸福时刻。包的是有滋有味的饺子，是将过去一年所有的不快琐事全都包走愿望，期盼的是新的一年的美好，体验的是全家和谐相处的幸福味道。

3、煮饺子寓意着奔腾向前、蒸蒸日上。翻滚的水哗哗地开着，热腾腾的蒸汽扑面而来，一个个白胖胖的元宝娃娃在锅中上下翻腾，煮饺子的`家人拿着勺子细心的、慢慢地将饺子在锅中搅拌，所有人都期盼着饺子快快出锅，元宝全部入库，喜事像开了花一样，也更期盼着自己的事业不断进取、永不止步。

4、吃饺子寓意着合家欢乐，团圆安康。家家户户过年吃饺子时，全家人都会围坐桌前一同进餐，将幸福共同分享。而且过年包的饺子也与众不同，饺子里会有各种各样的吉祥食品，像红糖、大枣、硬币等。每个人都会争前恐后地碰碰运气，谁吃到了预示着今年都会更有福气、运气和财气。

5、吃饺子还有一种讲究，那就是招待女婿，对于娘家人来说，嫁出去的女儿过年的时候那一定是要到自己婆婆家中过得，但是过完年一般是初三那就要回娘家的，这个时候女婿就是娘家人招待的对象，但是女婿别称金龟婿，所以用饺子来招待他是最合适!而这时候的饺子一般都是那些有着特殊饺子馅，希望自己的女婿能够对自己的姑娘好点，家庭幸福!

6、春节吃饺子的象征：春节有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。

包饺子的象征意义3

饺子象征什么

在冬至，人们吃饺子是为了御寒防冻，比如吃羊肉饺子是为了取暖。在春节，饺子寓意着一年的喜庆团圆吉祥如意。

饺子包成元宝形，意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征新年大发财，元宝滚滚来之意，寄托着人们招财进宝的美好愿望。

为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财；有的放入栗子，寓意大吉大利；还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。

扩展资料

过年吃饺子的传说主要有三种，第一种说法是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态。第二种是取其与浑囤的谐音，意为粮食满囤。另外，民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时，由于天寒，黄土人的耳朵很容易冻掉。

为了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线拴住，另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

二、春节吃饺子的寓意是什么，过年为什么要吃饺子

春节吃饺子寓意着吉祥幸福、辞旧迎新 。过年包饺子时往往家人们一起动手包饺子，大家在包饺子时不会计较分工，齐心合力的场景会让大家觉得很幸福。过年吃饺子有喜庆吉祥和幸福团圆的含义，大家在包饺子时和吃饺子时都会觉得很幸福。

春节吃饺子也有招财进宝的寓意 。饺子的外观和元宝很像，过年时期大家围坐在一起吃饺子，就像在吃元宝一样，所以饺子有招财进宝的寓意。很多地区都流行“好吃不如饺子，舒服不如躺着”的俗话，这句话也侧面说明了饺子是一种很好吃的食物，所以在春节过年期间大家团聚在一起共同分享这个美食，也能寓意着家人比较和谐。

过年之所以要吃饺子就是因为饺子有以上这些好的寓意，在春节期间大家都希望新的一年能够幸福美满，所以会专门为了寓意吃一些食物。

三、过年包饺子的作文400字

在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是我收集整理的过年包饺子的作文400字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

过年包饺子的作文400字1

春节里有很多习俗，每个习俗都会给我们带来欢乐，称为年味，在所有习俗中，包饺子是我最喜欢的习俗。

正月初三的下午，我们包饺子。我们先准备材料，有擀面杖、蔬菜、猪肉、面粉，还有装馅的盆子、放饺盆。

这些工具准备好之后，就进入了做水饺的第一步的工序：剁饺子馅，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的东西，然后和剁碎的猪肉馅混合起来，变成蔬菜猪肉馅。

下一个工序是和面，爸爸在面粉里放了一些水，以防粘到手。然后开始和面。几分钟后，类似面条的东西终于出现了，又过了一会，面就和完了。

接着做饺子皮，爸爸把和好的面分成一块一块的，然后捏成一个个小圆球似的，再用上擀面杖，没过多久，薄薄的饺子皮终于出炉了。像块面饼。

做饺子的最后一道工序是包饺子，爸爸小心翼翼的把饺子皮拿起来，用筷子把盆里的馅放入皮里，最后把饺子皮“合拢”，这样，一个饺子就完成了。爸爸把一个个饺子放入放饺盆里。这一个个饺子就像一颗颗璀璨的元宝。

如果想要吃到水饺，就得再煮一煮。爸爸先在锅里放一点水，几分钟后，水烧开了，爸爸就把水饺放入锅内。爸爸一次又一次的加水，几分钟后，香喷喷的水饺就出炉了。我尝了一个，真好吃。爸爸、妈妈和外婆也争相抢着吃，一家人脸上露出了笑容。 饺子是中国的传统食品，包饺子是中国的一种传统习俗，而如今，每当过年的时候，家家户户都会做水饺来欢度新年。每个人也从吃饺子中体会到了家庭的和谐与幸福。

过年包饺子的作文400字2

南方过年吃汤圆，北方过年包饺子。我呢，是个地地道道的北方人，北方人过年就一定要包饺子，还要在除夕的饺子里包上苹果、豆腐、硬币、糖块等，代表“平安、有福、发财、甜蜜”的吉祥寓意。

今天是小年，爸爸妈妈带着我一起回老家。我听说要包饺子，就缠着妈妈说：“妈妈，我也想包饺子。”妈妈高兴地答应了。大人们开始准备和面、洗菜、调馅，我迫不及待地等着露一小手。我赶紧把手洗干净，准备和家人一起包水饺。

我先拿起一个擀好的面皮，放上肉馅，轻轻一捏，不小心捏出一点馅，我手忙脚乱。妈妈边看边鼓励我说；“细心看着大人如何包的，别太着急。”我认真地看着妈妈包的样子，她先在面皮中心放些肉馅，对折将面皮捏合，再用两手的大拇指用力一捏，一个像模像样的水饺就好了，像个小元宝一样。我看懂怎样包饺子了！我兴奋又紧张地学着包好了一个饺子，虽然包得很慢，然而我还是把饺子包得好看了，像样了。

咱们一家人有说有笑地包好了一盖帘水饺。这时，我头上淘气的小汗珠悄悄地跑了下来，包饺子可真是一件不容易的事啊。我盼到水饺煮熟了，忍着烫吃上了自己包的饺子，感觉比吃什么都香。过年吃饺子，祝愿天下所有的家庭平安、幸福。

过年包饺子的作文400字3

过年的时候，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次学习包饺子。除夕的那天晚上，妈妈拿出事先准备好的馅儿，准备学习包饺子。

看完电视联欢晚会，爸爸妈妈就开始学习包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。

我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。

我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。

妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。

我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。

这时，妈妈说：“开始煮饺子啦！”说完，妈妈就把饺子放进锅里。过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。

过年包饺子的作文400字4

中华民族过年有很多的习俗，如耍龙灯、贴对联、挂灯笼，但最有代表的是吃年夜饺子，大年三十晚上12点的时候，全家人在一起吃团圆饭――年夜饺子。我最喜欢的就是这个时候了，为什么呢?因为在包饺子的同时也会包上一写硬币，表示祝福的意思。就是如果谁吃到了包有硬币的饺子，就表示谁会在新的一年里：“开开心心、快快乐乐、幸幸福福。”

我呢，非常想吃到有硬币的饺子，于是，就想了一个小花招。我对妈妈说：“妈妈，我也想和你们一起包饺子，可以吗?”妈妈回答说：“好的。”于是我就包起饺子来。在包饺子的同时，我也包了3个硬币，并且在保有硬币的饺子上面一一作了记号。心想，现在，我一定会吃到包有硬币的饺子，心里乐滋滋的等着12点的钟声响起。

“叮、叮、叮……”十二点的钟声终于敲响了，妈妈和奶奶端出饺子来，让大家吃，我左瞅瞅、右看看。啊!!!我做的记号一点也看不出来了。

怎么办呢?为了吃到有硬币的饺子，我只好用“狼吞虎咽”这一招了。我把饺子一口一个的往嘴里吞，可是，半盘都吃完了，我还是一个也没有吃到，这时，我的肚子已经满满的了，一个也吃不下了，于是，就夹起一个放到妈妈的盘子里。结果妈妈一咬，里面居然有一个5毛钱的硬币。我后悔极了，全家人都笑我，我只好装糊涂，根着大家仪器向妈妈祝福。

从这件事中，我知道了做事不能半途而废，做什么事情也不能投机取巧，联想平时的学习，更应当轧轧实实，认认真真的做好每一道题目。

过年包饺子的作文400字5

在小时候，总觉得包饺子是一种杂耍。拿来一个面团，一捏，一按，再拿擀面杖一擀，中间放上馅料，两手用力向中间一捏，一个肚子鼓鼓的“元宝”就完成了。

春节的时候包饺子那才叫热闹呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时，已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧，一边闲扯家常，一边手上不停。手指翻飞间，一个个饺子初具雏形，密密麻麻地排列着。

该是下饺子的时候了，摒弃了平常用的煤气，而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水，灶台下柴火烧得正旺，风箱被拉得呼呼作响，饺子被一个个地赶下了锅。这时，小孩子按捺不住好奇心，也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了，孩子们的手和脸也变黑了。

饺子真正上桌的时候，已是晚上八点多钟了，这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒，看着春晚，一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌，轻声细语地扯着家常，一片温馨。农村有个习俗：女人是不能上正桌吃饭的。

即使过了那么多次春节，也仍然忘不了那袅袅蒸气后那些朦胧的脸庞，忘不了饺子入口时那一刻的温馨，忘不了春节那和睦的气氛。

过年包饺子的作文400字6

我国传统的春节一到，背井离乡的游子都纷纷归乡，与家人团聚，感受家的温暖。春节有许多传统，都作为古老的文化传承下来：放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来，我是多么盼望春节的到来，这些习俗神秘的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子，更令我记忆犹新。

大年三十的晚上，妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的，先剁菜就可以了，我接过刀就开始剁，剁菜这种小事不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗？可是刀在我手中可变的不听话了，我要往东它却往西，我要往西它却往东，我肺都快要气炸了，我不得不说：“我被打败了。”

终于开始做饺子了，我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿擀得好像鹅蛋一样扁圆，一会儿擀得好像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圆，把我搞得不知如何是好。最后，妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽，我马上拿来一个饺子皮，用勺子把肉包了起来，我一按一捏，本以为能做得很好，可是太难看了，别说好像什么饺子了，那不是一个粗造的大手吗？我不泄气又拿起了一个饺子皮，放上肉，包了起来，我认真的这捏捏那按按。过了一会儿，终于包好了，妈妈看了看满意的笑了。

真是功夫不负有心人啊！我终于包好饺子了。

过年包饺子的作文400字7

今天是农历腊月二十九，也就是中国传统节日除夕。一早，妈妈就去菜市场买来了饺子皮和肉，外公飞快地把包饺子的馅也做好了，包饺子的工作是万事俱备，只欠东风了，于是我们就开始包了起来。

我和妈妈包的饺子是花见花败，而外公包的饺子是花见花开，好看极了。于是我就开始注意了外公包饺子的步骤：原来是这样的，先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，然后再用汤勺舀半勺饺子馅放在饺子皮的中间，最后把饺子皮对折起来用手把饺子皮周围捏成一条一条的褶，这样一个漂漂亮亮的饺子就包好了。于是我就按葫芦画瓢起来，可是让我生气的是我包的饺子还是奇形怪状的。外公说“饺子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。”这时我突然有异想天开的想法，我先准备两张饺子皮，将两张饺子皮的边缘给粘好，再用勺子弄一大勺饺子馅，再将另一张饺子皮盖上，将周围给垫起来，最后把周围的边缘全部捏紧，这样一个圆形的饺子就包好了，可是我按照这个做法做完后，却包了一个“花篮”。“其实这样的包法也是有好处的，一个饺子皮只能放小小的一勺饺子馅，但是这样包法饺子馅多又不会在饺子下锅的时候漏出来”，我自我安慰道。

晚上吃着自己包的饺子，真的很开心。

过年包饺子的作文400字8

新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。但对我这南方孩子而言，新年的饺子甚至能与那些燕窝鲍鱼相媲美。今天可是喜庆的大年初一，我也终于能如愿以偿，不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。

我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、片儿薄的皮子，还有盐、味精等调料。这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。 接着，待我向奶奶“拜师学艺”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；然后再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来大腹便便、站立不稳，但毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。

不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！

这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！

过年包饺子的作文400字9

新年期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上，老妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。看完新年联欢姥姥老妈就离开，去厨房包饺子。

看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来，说过来，姥姥教你。

我走到姥姥身旁，姥姥说我来教你怎样包饺子，我集中精力的看着，不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了，我看完了信心有了，便振作起来。学着姥姥的样子，先把皮托在手心上，轻轻地夹起一小筷的`肉馅，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了，我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了，吃上本人亲自包的饺子，心里爽极了，爽透了我的五脏六腑。

过年包饺子的作文400字10

新年对我们小孩子来说是最快乐的节日，有很多好吃的，更让人高兴的是还有红包。可今年的新年，我们家都在包饺子。

当我一提议出来，我们都很高兴，先取出面粉，再用水一和，然后把饺子馅准备好，一切工作都准备好就开始包饺子。我拿着块饺子皮，用筷子夹了一些馅，小心翼翼地倒在饺子皮上，对折一下再捏下去，由于用力过猛，馅一下子就冒了出来，我又用另一块饺子皮把它包住，这才把它给堵住了。这用两块饺子包的饺子真难看。我想，毕竟是第一次包，多包几个也许就会包得更好，这时，老妈走了进来，老妈一面给我做示范，一边告诉我包饺子的方法；包的时候饺子皮不能包得太松，不然馅就会从封口处漏出来，也不能用力过猛，如果用力过猛就会像刚才一样了。我按老妈说的去做，果然包出了一个个圆滚滚的饺子。包完饺子，水也开了，我吧饺子放进锅里，不一会就好了。看来做任何事情都有乐趣和学问，只有亲自去实践就能体会到。

今年，我度过了一个有意思的新年，真是无比兴奋啊！

过年包饺子的作文400字11

今天，我一回到家，看见妈妈正在包饺子，开心得一蹦三尺高，闹着要学包饺子。

然后，我开始和妈妈包饺子了，首先，我学妈妈的样子包了起来，拿着一张薄薄的饺皮，然后，再拿勺子把那饱满的肉放进饺皮里，我正好准备把饺皮合在一起时，那调皮的饺皮滑到了地上。我捡起时，差一点就不小心就把饺皮弄烂了。真是有惊无险呀!我照着这样包，没想到，才包了几个，个个都露了馅。我想，怎么这么难包呀?我问了问妈妈，说：“我怎么一个也包不好?“妈妈很耐心地说：”没关系，慢慢学吧!“我点了点头，心想，”要耐心，慢慢学。”妈妈又说：“先把肉放进饺皮里，不要太多了，再弄点水在周围，然后把饺皮的边缘合起来就成了饺子。”“我包好了，太好了!”我欢呼道，“我终于包好了饺子。”

我明白了：只要勤学苦练，还要有耐心，什么本领都容易学会。

过年包饺子的作文400字12

星期天的上午，老妈对我说：“好久没吃饺子了，我们今天中午就来吃饺子吧！”我一听便高兴地跳了起来。可是老妈却说：“你先别高兴得太早，你也得包。否则，就不让你吃！”这下我可犯难了，但我一想起那香喷喷的饺子，简直要流口水，于是不得不爽快地答应了。

我来到面板前，准备和老妈一起包饺子。我拿起饺子皮，在皮的中间放点馅，然后把皮向中间合拢。谁知，包饺子还真不是一件容易的事。捏住这边的馅，那边的馅冒了出来；捏住那边的馅，这边的馅又冒了出来，真是烦死我了！我索性用两只手捏，没想到，两边没漏馅，而饺子的“肚子”却破了。怎么办呢？我只得再拿一张面皮把它破了的“肚子”补上。瞧老妈包的饺子，像一个挺着肚子的“大将军”，而我的饺子却像个“伤兵”。看着“怪样”的饺子，我真有点儿不想包了。老妈似乎看出了我的心思，边包边对我说：“做事可不能半途而废呀！”我也心想：是啊！如果连饺子都包不好，那我还能干什么呢？

“唉，还得好好地学一学呢！”我自言自语道。于是，我仔细地观察着老妈是怎样包的，特别是老妈手指包饺子的动作：把饺子皮放在掌尖，馅放得不多也不少，手顺着饺子皮的边沿慢慢收拢，直到封口。我也按照老妈的方法做，虽然这次饺子包得时间长一些，但我还是成功了。

啊，我终于学会了包饺子，心里甭提有多高兴了！中午吃着自己亲手包的饺子，我觉得这顿饺子特别香……

过年包饺子的作文400字13

大年初一，有亲自从远方来，咱们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺。忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，然而不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！

过年包饺子的作文400字14

今天是周末，爸爸提议吃饺子 ，我高兴得合不拢嘴，一蹦三尺高。

说干就干，我和爸爸连忙准备起来。我们先摘好菜，和好馅子，然后开始和面，我挽起袖子，自告奋勇的和起面来。可是刚揉了一会儿，我的胳膊就开始发酸，手发软，额头上也渗出了细细的汗珠。我一边和一边擦，弄得满脸都是面粉，像个小花猫，爸爸笑得前仰后合。开始包饺子了，我心想，这几个饺子还难包吗？我拿起筷子，小心翼翼的把馅子放进面皮里，使劲一捏，由于捏得过猛，饺子皮挤破了，馅子一下子从面皮里冒了出来，我急中生智，赶紧拿了块饺子皮堵住，可堵住了这边，那边的馅子又露出了头儿。再拿皮，再堵！天哪，包个饺子这么难！费了九牛二虎之力，我终于把馅子“全部包围”了。看着用三张面皮包出的饺子，挺着一个“将军肚”耀武扬威地站在那里，我不好意思的摸摸头，笑了起来??

饺子煮熟了，看着热腾腾的饺子，我吃的津津有味，这必竟是自已的劳动果实嘛！

点评：该文抓住了包饺子的具体细节，运用心理活动描写和动作描写等手法，写得细致，真实，生动，前后富有变化，表明了小作者具有敏锐的观察力和生活感受力，更表明了小作者对生活和劳动的热爱。

过年包饺子的作文400字15

春节前夕，家家都在包饺子，我家当然不例外。今年春节，因为要虎虎生威迎新年，于是5点开工。因为是团圆，全家都要参加。

妈妈将肉切小，用包菜搅拌，再撒上盐，便放在了一起。现在直入正题，包饺子啰！我顺手拿了块面，拿擀面杖滚了一滚，薄厚不一，我为此发了愁，“哈，小子！不会了吧？用力要均匀！”爸爸打趣地说。“好！”我用力均匀地滚了几下，我将肉塞进了饺子面皮里，狠狠地一按，“啪”地一声，肉从饺子“屁股”露了出来，我又抓起一块皮贴了个“补丁”，可贴完这个头，那个头又破了个洞，又再上个“补丁”，妈妈笑着说：“你再补，面就被你用光了。”我一气之下，又改成了包子。我又专心包了一个，只不过是因为中途的分心，在封口处露了馅，我放在干面中滚了滚，饺子变成了球。我一赌气，决定看看别人的。“哇哇哇！”那饺子如果可以当人来形容，那可是英俊潇洒啊！下锅了！味道会怎么呢？

我自己亲自动手了，虽然只是个跑堂的，但总尝试了，味道其实还蛮不错，毕竟是亲手做的嘛！今年我祝我自己虎年大吉，虎虎生威，成绩更上一层楼！

四、春节吃饺子的象征是什么

中国的春节习俗，人们都会联想到吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间 有“好吃不过饺子”的俗语。这次小编给大家整理了春节吃饺子的寓意，供大家阅读参考。

春节吃饺子的寓意 

春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。

除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常， 一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子 时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因 为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好 愿望。 

为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财；有的放 入栗子，寓意大吉大利；还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃 法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺 子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。

过年吃饺子也有忌讳，比如煮破的饺子不能说“破”了、“烂”了、“坏”了，而要说“挣”了， “涨”了。这些忌讳带有人们求吉纳祥的寓意。1、辞旧迎新：古时候人们把饺子称为是“交子”，除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，十二点正好是古代的子时，这个时辰正是新旧交替的时辰，所以饺子就有了辞旧迎新这层意思了。

2、财源滚滚：饺子的外形跟元宝很相似，所以人们认为饺子象征着财富，年夜饭的时候端上来一大盆的饺子，就像是一盆银元宝一样，看着就让人觉得心里欢喜，这也预示着在新的一年财源滚滚来。

五、春节为什么要吃饺子，过年吃饺子的寓意是什么

很快春节就要到了，春节是我们中华儿女最重视的一个节日，也是一年当中最重要的节日，春节前我们都会准备各种食物、礼物来迎接这个美好的节日。那么春节为什么要吃饺子，过年吃饺子的寓意是什么？让我带大家了解一下这其中寓意吧。

到了春节，家家户户都会一家人围在一起包饺子，煮饺子吃。其实包饺子吃有很多寓意：

第一种：包饺子能把运气和福气包住，也是谐音：“保住运气福气”的意思；

第二种：饺子代表着团圆的意思，所以春节吃饺子也是有一家人团团圆圆在一起的寓意；

第三种：在旧时代，人们生活十分艰苦，平时都吃不了肉，只能吃素菜，唯独能在过年的时候吃上肉，所以大家都会拿来包饺子过年；

包饺子不只是包肉馅，有些地区还会包硬币、红枣、糖果、花生等，都寓意着新的一年能够发财、甜蜜、好事发生、早生贵子、团圆等美好愿望。

随着我们时代的发展，生活水平越来越高，饺子现在已经变成了我们日常都可以吃到的食物，但是春节的饺子寓意尤为深刻，是和家人一起吃的，平安团圆地过上春节。

六、过年吃饺子象征着什么寓意

过年有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，你知道过年吃饺子有什么寓意吗?过年吃饺子象征着什么呢?一起来看看我为你解答过年吃饺子象征着什么寓意。

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过年吃饺子象征着什么?

春节 有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方 除夕 之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。

过年吃饺子的 传说 主要有三种，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态;二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时，由于天寒，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线拴住，另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

春节吃饺子象征什么?春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。

为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财;有的放入栗子，寓意大吉大利;还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。

过年吃饺子也有忌讳，比如煮破的饺子不能说“破”了、“烂”了、“坏”了，而要说“挣”了，“涨”了。这些忌讳带有人们求吉纳祥的寓意。

过年吃饺子的寓意

年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

过年适合吃什么饺子?

1、韭菜馅(又称素三鲜，取平安之意)

其要点一是馅料的比例，二是调味。韭菜70%、炒熟的鸡蛋15%、水发粉条15%;调味：油最好是调和油(花生油、花椒油、猪大油各占三分之一)，盐为百分之一，少量的花椒粉即可不需添加味精。现调现包，不要调味时间过长再包，这样既营养口味又好。

2、合美馅(和和美美、平平安安)

馅料：胡萝卜先切成丝，焯水后用洁布挤去水分，用刀剁碎，比例为60%;水发粉条用刀剁碎，比例为20%;冻豆腐挤干水分用刀剁碎，比例为20%)。调料：一是葱姜末、二是调和油(花生油、小磨香油、猪大油各占三分之一)、三是精盐与花椒粉(用热油浇淋，然后与馅心调均)。

3、猪肉馅(大富大贵之意)

猪肉馅最好选用50%的五花肉、50%的净肉，先切片再用刀剁碎(不要剁的太碎)用水和酱油搅打上劲。肉馅为70%，蔬菜(胡萝卜、青箩卜、粉条均可)为30%。葱(如果调好馅不马上包，请不要放葱)姜末、五香粉、盐、料酒、鸡粉、味精、糖、酱油、花椒油、香油等调和即可。

4、羊肉馅(吉祥如意)

将剁碎的羊肉用花椒水解开并搅打上劲，羊肉喜姜，姜末的比例可稍大些，肉占70%。蔬菜(胡萝卜20%、粉条10%)占30%。少量的酱油，主要用盐调味，花椒粉、香油调均。

5、牛肉馅(五谷丰登、六畜兴旺)

剁碎的牛肉用花椒水解开并搅打上劲。肉和菜仍按三七开。菜用青萝卜和少量的粉条。调料与羊肉基本相同。

6、三鲜馅(鱼肉、虾仁、海参，取事业领先之意)

草鱼肉用葱姜盐水略泡挤净水分，剁成泥茸，用葱姜水搅打上劲，虾仁用刀切成粒，海参切成小丁。盐、料酒、猪大油和香油调味即可。蔬菜可适当加些脆性原料如马蹄或嫩竹荀等。

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