一、市场上卖的带鱼是野生的还是养殖的?
带鱼,主要依靠海洋中捕捞,目前人工无法养殖,故属于野生资源。
(1)带鱼是一种深海鱼类。主要生活在海洋200~400米的水下;如果人在工养殖环境下,无论是网箱、鱼塘、或工业化的大棚都不会太深——带鱼都会因为无法适应较小的压强而暴毙。带鱼出水即死,技术难点无法逾越。
(2)对于带鱼无法人工养殖,主要是人工饲养下的繁殖问题。但带鱼是一种洄游鱼类,许多洄游鱼类,需要经过一定的外界环境因子刺激——比如水温,盐度等等,才会刺激性腺成熟,这也是洄游鱼类难以人工繁殖的一个阻碍。
(3)此外,带鱼还有一个不适合人工养殖的关键问题,就是"种内自残"。带鱼经常以同类为食,一般解剖带鱼,就会发现其胃内食物重量的26%都是自己的同类带鱼,这一情况在冬季食物匮乏期最为严重,可达到了35%,而越是大的带鱼,它捕食同类的频率越高。故带鱼,暂无人工养殖;主要从自然环境下捕获。
二、市场上卖的带鱼到底是不是人工养殖的?
现在市场上面能够买到的带鱼,都不是人工养殖的,主要是近海捕捞,目前我国的带鱼主要来自舟山渔场。
带鱼属于洄游性鱼类,根据水温的变化,每年千里大迁徙,在近海和远洋,以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动,极难在小的池塘或者较小海域生存,人工无法提供这样的洄游环境,故现在还没有人工养殖带鱼。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
三、野生和养殖的带鱼怎么分别
带鱼没有养殖的。都是深海野生鱼。
带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。
结论是:带鱼是无法人工养殖的。
目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。
区分方法如下:
个头:东海带鱼个头比南海带鱼小;
煮熟以后:南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;
最显著的区别是:南海的眼睛是黄色的。
味道方面:东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
四、怎么区分养殖带鱼和天然带鱼?
带鱼没有养殖的,都是深海野生鱼。
带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。
结论是:带鱼暂时是无法人工养殖的。
带鱼的分布
主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
我国国内带鱼的品种
中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间,产卵适宜水温为17℃~23℃。
养殖带鱼的技术原因
带鱼属于深海鱼类,在深水中才能使体内压力和外界的压力平衡。一但到了浅水水,内脏由于和外界的压力不能平衡,就会破裂。所以带鱼是没有养殖的,这也是我们在市场上看不到活带鱼的原因。
五、带鱼养殖的还是野生的
带鱼是野生的,因为它是一种海水鱼,由于养殖成本高,在国内很少有人工养殖,另外带鱼的整体较扁,最长能长到120厘米,鱼身光滑无鳞,表面覆盖一层银粉,但游泳能力较差,食物主要以动物性为主,以七星底灯鱼、鳞虾、竹荚鱼为食。
带鱼是养殖的还是野生的
市面上常见的带鱼是基本都是野生的,带鱼是一种海水鱼,主要分布在太平洋和印度洋的海水中,在我国的沿海地区也能见到,冬天时会游到黄海越冬,气温回暖后会洄游到渤海,形成渔汛。
带鱼的形态特征
带鱼的整体较扁,最长能长到120厘米,头部比较狭长,眼睛中间突起,嘴部的两颌前端长有犬牙,鱼身光滑无鳞,表面覆盖一层银粉,背鳍从头部一直生长到尾端,并且背鳍上长有小黑点,没有腹鳍。
带鱼的生活习性
带鱼虽然是鱼类,但游泳能力较差,属于昼出夜伏的品种,白天会漂浮在海面上,夜晚时下降到海底,食物主要以动物性为主,以七星底灯鱼、鳞虾、竹荚鱼和小带鱼为食,缺少鳞虾时会蚕食同类。
带鱼养殖技术
人工养殖带鱼时,需要选择在沿海地区挖出60米深的鱼池,池水主要用海水,将水压控制在合适的区间,由于带鱼是肉食鱼类,饲喂时主要以小鱼虾为主,保证食料充足,避免出现吃掉同类的现象,由于养殖成本高,在国内很少会饲养带鱼。
六、带鱼都是野生的吗
带鱼没有养殖的。都是深海野生鱼。带鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。结论是:带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:个头:东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后:南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;最显著的区别是:南海的眼睛是黄色的。味道方面:东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
我们通常吃的大部分带鱼都是冻带鱼。为什么我们从来没有吃过活带鱼?这是因为带鱼离开合适的生活环境后会立即死亡,这不同于其他能与海水共存的深海鱼类。所以我们现在吃的带鱼都是野生的。
带鱼人工养殖是世界性的难题,带鱼作为一种深海鱼类,具有很强的抗水压性能,没有了深海水的压力,反而会产生肺部爆炸的现象,这也是为什么带鱼打捞之后,离水即死的原因,人工养殖带鱼,首选给带鱼营造生存环境就是一大难题,即便能有相似的生存环境,也是十分不易的。
带鱼的生长和繁殖都会随着洋流的漂移迁徙,其中的变化更是千差万别,人工根本模拟不出这样的环境,稍有不同,只能说能养活带鱼,但是养殖,养殖,只是养,没有繁殖,毕竟不算是成功的,人工养殖带鱼是非常困难的,面前没有一定的技术来攻克这项难题,我们食用的带鱼,依然还是从大海深处打捞出来的纯天然的鱼类,这点是毋容置疑的