一、小孩能喝奶啤吗
奶啤,又叫“奶香槟”,是一种新型的酸味爽口、营养丰富,又含有酒精的乳饮料它的酒精度很低,略带碳酸气,具有馥郁的麦芽清香,但并不适合小孩饮用。
即使是啤酒,里面也有酒精。而孩子的身体还没有发育完全,所以最好不要喝。
二、奶啤有度数吗
奶啤有度数。
奶啤是一种含有微量酒精的饮料,酒精度小于0.5%,采用独特工艺酿造,以奶、啤酒、高浓缩乳酸菌发酵饮料原液等为原料制作而成。
奶啤液体呈乳白色,具有丰富洁白的泡沫,兼有浓郁奶香和啤酒的纯正麦香,口感爽快,余味酸甜,乳白色的牛奶里带着像可乐一样的碳酸气泡,细腻润滑。
奶啤与啤酒制作过程的相似之处
奶啤的原料仍是鲜牛乳,第一步厂家会将鲜牛乳通过乳酸菌进行第一次发酵,在发酵完成后还会通过一种不同于传统乳酸菌的特别酵母菌种进行二次发酵,经历二次发酵后才变成喝到的奶啤。
而大家常喝的啤酒生产的过程是将大麦制成麦芽,以麦芽为原料,外加啤酒花以及使用酵母发酵,再经过一系列步骤制成啤酒。奶啤和啤酒同样有发酵这一步骤,这就是为什么大家饮用时能感到奶啤和啤酒在风味上有所类似的原因了。
另外比较特殊的是在二次发酵时因为这种特别的酵母菌种会在内部产生气体(小气泡),但又不同于人工往成品中打入二氧化碳(大气泡),所以营造出奶啤饮用时的细密气泡感,这也解释了奶啤倒出后有许多小气泡的现象。
三、奶啤小孩能不能喝
并不适合
奶啤,又叫“奶香槟”,是一种新型的酸味爽口、营养丰富,又含有酒精的乳饮料。
它的酒精度很低,略带碳酸气,具有馥郁的麦芽清香,但并不适合小孩饮用。
即使是啤酒,里面也有酒精。而孩子的身体还没有发育完全,所以最好不要喝。