一、生香蕉简单的催熟方法

生香蕉简单的催熟方法

生香蕉简单的催熟方法，香蕉是一种很美味的食物，很多人都比较爱吃但是香蕉这东西假如熟了就放不了多久，很多人为了让香蕉存放更久就买青香蕉回家，但是买生香蕉就要考虑催熟问题，生香蕉简单的催熟方法

生香蕉简单的催熟方法1

1、大香

在过去时候经常用大香催熟生香蕉，其实过程也比较简单，就是将需要催熟的生香蕉放在一间小房子当中，在房子里面点燃大香，假如里面烟气到达一定浓度，就关好门窗，没两天香蕉就熟了。

2、乙烯利

很多人也会用乙烯利来催熟，这种药物毒性比较低可以用来催熟。可以在香蕉表面喷洒这种药物，然后用塑料布盖好，一天之后把布拿下来再放个两天左右就可以了。

3、苹果催熟

很多水果都是使用苹果催熟的，可以在袋子或者在纸箱当中放入2-3个已经成熟的水果，然后把香蕉放进去密封起来，等待个2、3天就熟了可以直接吃了。这个时候摸着香蕉有点软软的，即使没变黄味道也不错。

4、大米催熟

可以将生香蕉装在塑料袋里面，直接放在米缸当中，放个2、3天就熟了，可能还带着米的香味。或者将香蕉和大米一起放在袋子里密封。

5、香蕉皮密封

可以将生香蕉和香蕉皮或者熟透的香蕉放在一起密封，2、3天就会成熟了，可以将没有成熟的果实在太阳下晒晒，然后进行催熟处理可以熟的更快些。

6、西红柿催熟

将香蕉和熟透的西红柿放在一起，密封起来不让更多氧气进入其中，放置一天左右可以将袋子打开，这个时候看香蕉已经开始变黄了，想要更熟一点的话可以再放一天这个时候可以直接吃了。

生香蕉简单的催熟方法2

熏烟催熟法

生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。

乙烯利催熟

生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把乙烯利喷酒在上面就可以了，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。

乙烯气体法

生香蕉可以在密闭的催熟房用乙烯气体进行催熟，乙烯的浓度为200～500ppm，用乙烯催熟可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟，节省人工，这是国外大型催熟房采用的方法。但是，空气中乙烯浓度达到3%左右时易发生爆炸，操作须注意安全。

家庭催熟法

上面这几种生香蕉催熟方法通常都是生香蕉量大时使用，并不适合在家中使用，在家中购买了香蕉想要催熟时，最好的方法就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中，再放入两个苹果或者梨，然后把口扎紧放在靠近暖气的地方，过两三天香蕉自然熟透，就可以取出食用了。

香蕉具体有哪些美容功效呢？

1、清爽柔嫩

香蕉中含有的维生素能够帮助润泽肌肤，特别是干性皮肤和敏感性肌肤使用香蕉制成的'面膜能够使肌肤保持柔嫩、清爽的状态。

2、去皱养颜

香蕉中含有的丰富的维生素C再搭配上能够有效滋养肌肤的蜂蜜、牛奶等，能够保护肌肤对抗皱纹，并且能够抑制黑色素的生成以及色素沉着，让肌肤容光焕发。

3、润肤防裂

香蕉中含有的特有的油分物质能够润泽肌肤。使用香蕉皮涂抹手脚裂口处能够帮助治愈裂口，让肌肤保持润泽的状态。

4、去除皮癣

香蕉皮具有杀菌止痒的作用，利用香蕉皮擦手擦脸能够有效去除皮癣。除了可以直接用香蕉皮擦拭之后也可以将香蕉皮捣成泥状煎水洗效果也不错。

5、光滑美白

香蕉中含有丰富的维生素A，能够有效淡化皮肤上的雀斑、痤疮，有效光滑美白肌肤。可以配合酸奶，制成酸奶香蕉面膜，能够帮助光滑美白肌肤，要注意的是酸奶最好是选择原味酸奶效果要好。

6、养发护发

香蕉中含有丰富的维生素B6，维生素B6能够参与人体的新陈代谢，并且能够通过血液循环作用于头发。既能够帮助预防头发脱落，又能够减少白头发的产生，有效的美发养发。另外可以使用啤酒或者是蜂蜜搭配香蕉制成发膜，滋养头发的效果会更好。

生香蕉简单的催熟方法3

香蕉的药物作用

降低胆固醇血清

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

防治胃肠溃疡

胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。

治疗高血压

高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用对高血压及心脑血管疾病的患者有益。

治疗忧郁症

香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

治疗皮肤瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

治疗咳嗽

肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。

治疗痔疮及便血

每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。

减肥

因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。

美容

香蕉面膜做法香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15～20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。

解酒

香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

特别提醒香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。

二、香蕉怎么催熟 最快的方法有那些

香蕉冷藏后催熟的环境条件是20～25℃，初期的相对湿度为90%，中后期为75%～80%。催熟方法有以下4种：

①乙烯利催熟：17～19 ℃时，用2000～3000μg/g乙烯利，70小时后果皮大黄；20～25 ℃时，1500～2000μg/g乙烯利，60小时后果皮大黄；25℃以上时，1000μg/g乙烯利，48小时后果皮大黄。方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液（不用整个蕉果浸湿）即可，然后放入塑料袋中扎紧袋口，3～4天便会黄熟。

②熏香催熟：用普通的卫生棒香，点燃后放在能密封的催熟容器或小室内。棒香用量的多少以及密封时间的长短，要根据气温和香蕉成熟度而定。如容纳2500kg的催熟室，气温30℃左右时，用棒香10支，密封10小时；气温25℃，用棒香15支，密封20小时；气温20℃时，用棒香20支，密封24小时；气温更低时，则应同时在室内生火炉，提高室温到20℃以上。成熟度较高的香蕉可少用棒香，缩短密封时间；反之，多用棒香，延长密封时间。经过密封熏香之后，将香蕉移至20℃左右，空气流通的地方让其成熟。

③乙炔催熟：将香蕉置于能密封的室内，将电石放在钵中，然后装一个能使水慢慢滴入钵中的滴瓶，滴瓶中的水量以不超过钵的容积为度。这样，电石遇水反应，产生乙炔气体。如1500kg香蕉在30℃左右，需电石1.5～2kg，密封16～18小时；20℃左右时，需电石2～3.5kg，密封4～5天。然后移至20℃左右，空气流通处放3天，即可使香蕉黄熟。

④乙烯催熟：把香蕉放在不通风的密室或塑料帐内，通进乙烯气体。乙烯与香蕉的量为1∶1000。

三、香蕉怎么催熟

香蕉怎么催熟

香蕉怎么催熟？香蕉香甜可味，果肉肥厚大多数人都喜欢吃，但是在市场上购买香蕉时，有些香蕉根本就不熟，外皮还是绿色的样子，这时就需要大家自己把生香蕉催熟以后再吃，那么香蕉怎么催熟呢？

香蕉怎么催熟1

1、封袋法催熟

可以将青香蕉放入袋中密封好，香蕉会释放乙烯气体，可以让水果提早成熟，将香蕉存放在密闭的空间，可以增大接触乙烯的面积，促进香蕉成熟

2、苹果催熟

如果家里有苹果的话，也可以用来催熟青香蕉，可以将苹果和香蕉密封在纸箱中，在常温下3-4天就可以催熟，这样催熟的香蕉肉质清甜可口。

3、大米催熟

家里一般都会有大米，它也可以催熟青香蕉，并且很快就能催熟，将香蕉放入装有大米的容器中，大约2天的时间就可以催熟成功，还带有米的香味。

如何正确吃香蕉

香蕉可以直接鲜食，也可做成油渣香蕉，准备500克糯米和200克水，加入适量的白糖，放入锅中蒸20分钟左右即可。

将两根香蕉去皮，切成片状放旁边备用，将蒸好的糯米搅拌，把香蕉片放入糯米中蘸几下，让整个香蕉片都黏上糯米饭，然后放入面包糠中翻滚。

准备热油，把准备好的香蕉糯米团放入油中炸，不用去翻动糯米团，让它们均匀受热即可，大约2分钟，炸到两面都是亮丽的金黄色就可以捞出，这个时候的香蕉糯米团的口感是最酥脆的。

香蕉怎么催熟2

1、生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。

2、生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。

3、上面这两种方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不适合在家中使用，在家中购买了香蕉想要催熟时，最好的方法就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中

再放入两个苹果或者梨，然后把口扎紧放在靠近暖气的地方，过两三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

扩展资料 ：

香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。

香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，果真可以，开心起来。

香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。

香蕉怎么催熟3

将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体，这是一种促进果实成熟的植物激素将香蕉存放在密封的.纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度，促进香蕉成熟。

避免使用带有粘土或蜡质涂层的纸袋，因为它们会吸收乙烯气体，影响催熟。

塑料袋会阻止水果接触氧气，这在一定程度上会降低乙烯产量。

在袋子中加入其它水果（可选）。有些其它的水果也能够释放乙烯，加速周围水果的成熟。

最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和类似经过长期窖藏的水果[5]。其它香蕉对催熟也有所帮助，除非使用完全成熟的香蕉，否则催熟效率将不尽人意。

使用你能找到的最熟的水果，或者将水果切开来刺激更多乙烯气体的释放。

就算是其它水果、多叶蔬菜和薯类蔬菜，如果切开它们，它们也会释放出乙烯气体[6]。如果你没有其它的选择，那么将它们切开，然后放入袋子中。

将袋子置于温暖的地方。高温能够显著加速香蕉的成熟。

最好的催熟温度是65–6802F（18–2002C），这能最大程度地激发香蕉的风味和质地[7][8]。这个温度差不多就是平常房间的室温。

将香蕉放置在温暖的角落—如冰箱或火炉的上方，这也许能加快催熟的速度。这种催熟方法也许不能非常均匀地催熟水果，但是无碍于家庭食用。

在干燥的气候中加入一点湿气。湿度过低也许会减缓催熟的速度或影响口味。[9] 如果空气干燥，那么在厨房里打开加湿器或者放一浅锅水来增加湿度。

经常检查袋中的水果，观察水果成熟的情况。香蕉一般会在48小时内成熟，但是如果香蕉很绿，那么则需要花好几天才能成熟。每天检查一到两次，直到袋中的香蕉完全成熟。

注意事项

存放香蕉的地方一定要避免潮湿，否则香蕉会发霉。

不要在冰箱中存放未熟的香蕉。这样就算将它们放回室温下，香蕉也无法完全成熟。

香蕉怎么催熟4

首先，大家找来半袋大米，或者家里正在使用大米也行。然后准备好没有成熟的香蕉，像我这样。

然后就把香蕉的根部埋入大米之中，一定记得是底部埋入，切记得是不要把整个香蕉埋入，因为这样会导致香蕉的挥发都不到催熟的效果。还有就是尽量的将香蕉放稳，这样是对香蕉的稳定性有着很好的帮助。

迹象我这样。尽量让香蕉和大米得到充分的接触，但是还是注意，是香蕉的根部，不是整个=的香蕉需要接触大米的。

下来就是将大米的口袋扎紧，这样做的目的就是防止空气的过多的接触到香蕉和大米。空气中的氧化是很厉害的，为此大家一定要注意尽量的将口袋扎紧，这样的话，大米就会很好的吸收香蕉中的乙醇，这样才有能有效的吸收，导致香蕉进快的常熟起来。

最后就是，像我这样，让大米和香蕉接触2天，完事大家打开就能吃到成熟爽口的香蕉了，大米也是有着奇异的香味，一举两得，希望大家能够喜欢。

四、香蕉催熟最快方法

香蕉催熟最快方法如下：封袋法、烤箱加热法、大米埋藏法、香蕉皮催熟法、水果催熟法

1、封袋法

将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体，这是一种促进果实成熟的植物激素[1]。将香蕉存放在密封的纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度，促进香蕉成熟。

2、 烤箱加热法

使用此法来烹制温热、胶黏的香蕉。烤制香蕉会让它变得湿润多水、甜蜜，并呈棕褐色。该法是烹制香蕉面包和其他焙烤食品的绝佳方法。如果你想食用温热胶黏的香蕉，使用此法催熟它也未尝不可。

3、大米埋藏法

打开米缸把香蕉放到大米里埋起来，只需要埋住香蕉蒂就行了，然后把盖子盖上。为什么把香蕉埋在大米里能催熟呢，因为香蕉会释放一种叫乙烯的气体，会令自己熟得更快，当埋在大米这种不透风的环境里，能让乙烯更快的催熟香蕉。

4、香蕉皮催熟法

绿色的香蕉可以使用成熟的香蕉皮帮助催熟，在催熟过程中，可以用平时吃香蕉剥去的外皮放在水果泡沫箱中，然后放入绿色的香蕉，常温密封几天之后香蕉就会从绿色变成黄色，完全熟透即可进食。

5、水果催熟法

在装有香蕉的塑料袋中加入苹果、梨、杏子、鳄梨等其他水果，密封起来保存几天，也可以催熟香蕉。