蓝色夏威夷鸡尾酒配方是怎么样的?
主料:朗姆酒45ml、柠檬50g
辅料:细砂糖适量、薄荷叶适量、苏打水150ml。
鸡尾酒的做法
1、材料:朗姆酒45ml,柠檬1/2个,细砂糖1包,薄荷叶3-6朵,苏打水150ml,冰2-3块。
2、薄荷洗净,柠檬切1-2片,稍微厚一点点。
3、放入杯中,加入半包细砂糖。
4、捣碎,让薄荷汁,柠檬汁,糖的味道充分散发出来。
5、倒入朗姆酒,苏打水,加冰块,搅拌均匀。
6、可用柠檬或薄荷叶做装饰。
蓝色夏威夷鸡尾酒配方做法
鸡尾酒中不乏有蓝色系列的饮品,比如蓝海、跳伞、蓝天使、蓝色夏威夷、蓝带等等,我今天就为大家分享这款带有浓郁热带风情的鸡尾酒——蓝色夏威夷。
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工具材料:
白朗姆酒 1盎司
蓝橙酒 0.5盎司
柠檬汁 1/3盎司
菠萝汁 1/3盎司
操作方法
01
蓝色夏威夷是“世界十大经典鸡尾酒”之一,因其独特的蓝色、酸甜可口的味道和浓郁的热带风情而著名,基酒为白朗姆酒。
02
以3盎司鸡尾酒杯为用杯。调制过程:
1,先进行冰杯处理。
2,调酒壶加冰块。
3,将原料按照先辅料后主料的原则依次用量酒器量好后倒入调酒壶中。
4,加盖摇匀。
5,调酒壶外部结霜后表示液体基本混合均匀,打开盖子将混合液倒入杯中。
6,上装饰完成调制。
03
蓝色夏威夷的蓝橙酒分量要足够,但也不能过多。两种果汁分量不能过量,这两者间一定要注意好比例。按照调酒学中的色彩搭配原理,柠檬汁和菠萝汁都带黄色,过量很可能和蓝橙酒之间生成绿色,那就不叫“蓝色夏威夷”了。标准的蓝色夏威夷既不是蓝中带绿,也不是完全的像“蓝海”那样呈透明深蓝色,而是朦胧的浅蓝色。
蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 的调制方法是什么?
品名:蓝色夏威夷
材料:材料:白朗姆酒2盎司 、配料、配料、蓝橙力娇酒 1/2盎司(15毫升)、椰奶 1/2盎司(15毫升)、菠萝汁(凤梨汁)1盎司(30毫升)、冰块 4-6块、菠萝片 1片
做法:
第一步:把冰块放入雪克壶中。
第二步:加入朗姆酒、蓝橙力娇酒、椰奶。
第三步:摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒滤入冰镇的酒杯中。
第四步:加上菠萝片装饰。
第五步:置于杯垫上,制作完成。