一、用蒸箱蒸水蒸蛋要多久
蒸箱蒸水蒸蛋水沸后蒸5到7分钟。
做法：
1、鸡蛋打到碗里后往里加温水，水应该是蛋液的三倍；
2、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，尽量让鸡蛋液起泡少，直到搅匀为止后加入食盐；
3、向蒸箱内的容器里倒适量水，用平屉托着碗放入蒸箱内，设定时间5到7分钟即可。
二、蒸箱蒸蛋要蒸几分钟 蒸箱蒸蛋要蒸多少分钟
1、蒸箱蒸蛋大概需要十五分钟左右。
2、用蒸箱蒸出来的水蒸蛋口感鲜嫩爽滑。蒸蛋最好用凉白开蒸制，冷水蒸出来的蛋不够嫩滑，热水又容易将蛋液冲成蛋花。在蒸熟之后再加入酱油、盐水等进行调味，可以充分保持其蛋白质及其营养成分，鲜嫩可口。
三、蒸箱蒸蛋要蒸几分钟
; 蒸箱蒸蛋大概需要十五分钟左右，用蒸箱蒸出来的水蒸蛋口感鲜嫩爽滑。蒸蛋最好用凉白开蒸制，冷水蒸出来的蛋不够嫩滑，热水又容易将蛋液冲成蛋花。在蒸熟之后再加入酱油、盐水等进行调味，可以充分保持其蛋白质及其营养成分，鲜嫩可口。
鸡蛋羹制作窍门
蒸鸡蛋羹最好用凉白开制作，可以使其中的营养免遭流失、蛋羹表面更光滑软嫩。加生水或热开水都会使蛋羹的营养成分受损，不建议添加。
鸡蛋羹含有丰富的蛋白质，蒸制时间不宜过长，容易使蛋羹变硬且蛋白质受损。蒸蛋羹是注意锅盖不用盖得太过严实，留一些空隙，避免蛋羹出现蜂窝、鲜味降低。
制作鸡蛋羹应该在蛋羹蒸熟后再加入少许酱油、盐水、香油以及葱花等进行调味。蒸制前加入调味品会使蛋白质变性、营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。
四、用蒸箱蒸水蒸蛋要多久 用蒸箱蒸水蒸蛋要多长时间
1、用蒸箱蒸水蒸蛋要15分钟。
2、水蒸蛋最关键的几点就是：鸡蛋液要过筛，水要烧开再放，要用保鲜膜盖住鸡蛋液，保鲜膜需要用牙签插几个小洞防止水蒸气落入鸡蛋液中。先用小火蒸10到12分钟，再关火焖3分钟。具体的时间还是要根据鸡蛋的多少来决定。
