凉拌三七叶子的正确吃法

三七菜凉拌的做法:

食材:三七菜500克、虾皮25克、油适量、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、鲜辣粉适量、白砂糖适量、豆干适量、樱桃番茄适量

三七菜凉拌步骤:

1、三七菜冲洗干净,摘成小段;

2、水烧开,下盐、素油,倒入三七菜汆一下,盛出;

3、虾皮用凉开水洗一洗,放在汆水后的三七菜上;

4、用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水,调一个汁;

5、豆干切五角星,樱桃番茄做成小兔子状,用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。调好的汁水淋在三七菜上,拌一下即可。

三七菜凉拌的正确吃法:此道三七菜凉拌的特点是碧绿生青,清香悠悠,爽口保健。直接当做一般的菜肴食用即可。

野三七叶子能吃吗?

野生的三七一般不直接拿来吃,就算是人工种植正宗的文山三七叶子也很少拿来吃。

1、三七叶子本来就不好吃,更别说是野生的了,野生的粗老更加苦涩,如果只是图三七的功效建议直接吃三七粉更好;

2、野生三七的种类功效不明,不像田七是药食同源的药材,不熟悉直接吃容易中毒,对于自己的安全也不好;

3、虽然野三七叶子不能吃,但是在民间野三七可以利用它止血的功效,上山干活意外受伤时,可以用野三七舂烂敷在伤口处,止血效果非常好。

三七菜怎么吃最好 凉拌三七菜的方法

1、主料:三七400克。

2、辅料:香油适量、鲜酱油一汤匙、蒜4瓣、米醋一汤匙。

3、三七叶子基本不用摘,都很鲜嫩,清洗干净。

4、蒜捣成泥,放鲜酱油、米醋。

5、放适量的香油,搅拌均匀。

6、锅中入水烧开,放入三七叶子焯水;速度要快,一变软就捞出来。

7、用纯净水过凉,吃起来会有脆脆的口感。

8、沥干水分装盘,把调匀的蒜汁浇上,拌匀即可食用。

三七菜的正确吃法 凉拌三七菜

1、食材:三七菜300克,泡发木耳100克,大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐适量。

2、田七洗净掰成小朵,焯水备用。

3、木耳洗净,焯水。

4、蒜捣成泥放入碗中备用。

5、蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐拌匀。

6、将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可。

7、好处:三七菜的叶片飞扣,焯水后食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鲜嫩。

三七菜的食用方法

三七菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。推荐方法:1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒,味道极佳。食用后倍感轻松,食欲大增,食量明显增大,故又名费菜。

田七菜的正确吃法

田七又名三七,是五加科人参属植物,是一种比较名贵的中草药,很多人都以为田七只能风干泡制成中药材使用,其实新鲜的田七也是可以食用的,田七菜最常见的吃法是凉拌,不仅营养丰富还有清热祛火的功效,适合女性食用。具体的做法如下:

1、准备好食材,田七菜、蒜末、盐、食用油、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

2、将田七菜择成段,用清水洗净。

3、在锅中放水,放少量盐和食用油,等水烧开后放入田七,然后马上关火,捞出田七,放到凉水中冲凉,最后捞出沥干水分。

4、把焯好的田七放入盆中,加入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油,然后用筷子搅拌均匀,使其更加入味。

凉拌田七的做法其实很简单,但做这道菜的时候要注意,田七焯水时速度要快,也可以等水开后先关火,再倒入田七,接着立即捞出,不然会影响它的药效和口感。

三七菜的正确吃法(三七菜的正确吃法窍门)

1.凉拌吃,准备三七菜500g、虾皮25g、油适量、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、鲜辣粉适量、白砂糖适量、豆干适量、樱桃番茄适量,按照正确的步骤即可制作。