凉拌三七叶子的正确吃法
三七菜凉拌的做法：
食材：三七菜500克、虾皮25克、油适量、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、鲜辣粉适量、白砂糖适量、豆干适量、樱桃番茄适量
三七菜凉拌步骤：
1、三七菜冲洗干净，摘成小段；
2、水烧开，下盐、素油，倒入三七菜汆一下，盛出；
3、虾皮用凉开水洗一洗，放在汆水后的三七菜上；
4、用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水，调一个汁；
5、豆干切五角星，樱桃番茄做成小兔子状，用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。调好的汁水淋在三七菜上，拌一下即可。
三七菜凉拌的正确吃法：此道三七菜凉拌的特点是碧绿生青，清香悠悠，爽口保健。直接当做一般的菜肴食用即可。
野三七叶子能吃吗？
野生的三七一般不直接拿来吃，就算是人工种植正宗的文山三七叶子也很少拿来吃。
1、三七叶子本来就不好吃，更别说是野生的了，野生的粗老更加苦涩，如果只是图三七的功效建议直接吃三七粉更好；
2、野生三七的种类功效不明，不像田七是药食同源的药材，不熟悉直接吃容易中毒，对于自己的安全也不好；
3、虽然野三七叶子不能吃，但是在民间野三七可以利用它止血的功效，上山干活意外受伤时，可以用野三七舂烂敷在伤口处，止血效果非常好。
三七菜怎么吃最好 凉拌三七菜的方法
1、主料：三七400克。
2、辅料：香油适量、鲜酱油一汤匙、蒜4瓣、米醋一汤匙。
3、三七叶子基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净。
4、蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋。
5、放适量的香油，搅拌均匀。
6、锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来。
7、用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感。
8、沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用。
三七菜的正确吃法 凉拌三七菜
1、食材：三七菜300克，泡发木耳100克，大蒜、生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐适量。
2、田七洗净掰成小朵，焯水备用。
3、木耳洗净，焯水。
4、蒜捣成泥放入碗中备用。
5、蒜泥的碗中加入生抽、蚝油、香油、白糖、醋、盐拌匀。
6、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可。
7、好处：三七菜的叶片飞扣，焯水后食用口感爽滑、也保持了蔬菜的鲜嫩。
三七菜的食用方法
三七菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。推荐方法：1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故又名费菜。
田七菜的正确吃法
田七又名三七，是五加科人参属植物，是一种比较名贵的中草药，很多人都以为田七只能风干泡制成中药材使用，其实新鲜的田七也是可以食用的，田七菜最常见的吃法是凉拌，不仅营养丰富还有清热祛火的功效，适合女性食用。具体的做法如下：
1、准备好食材，田七菜、蒜末、盐、食用油、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
2、将田七菜择成段，用清水洗净。
3、在锅中放水，放少量盐和食用油，等水烧开后放入田七，然后马上关火，捞出田七，放到凉水中冲凉，最后捞出沥干水分。
4、把焯好的田七放入盆中，加入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，然后用筷子搅拌均匀，使其更加入味。
凉拌田七的做法其实很简单，但做这道菜的时候要注意，田七焯水时速度要快，也可以等水开后先关火，再倒入田七，接着立即捞出，不然会影响它的药效和口感。
三七菜的正确吃法(三七菜的正确吃法窍门)
1.凉拌吃，准备三七菜500g、虾皮25g、油适量、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、鲜辣粉适量、白砂糖适量、豆干适量、樱桃番茄适量，按照正确的步骤即可制作。
