一、超市买的米酒怎么做好吃
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超市买回来米酒,最简单的吃法,就是直接吃掉。因为米酒本身就是熟食,可以直接食用。尤其是在夏天,直接食用很爽。
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在冬天可以再次加工后食用,简单的做法是鸡蛋米酒。将水导入锅中,加热,然后将鸡蛋打入,不要搅拌,等鸡蛋凝固,将米酒倒入锅中,...
3.
另外一种吃法,浓汤米酒。将水在锅中加热,然后将搅拌好的糯米粉加水倒入,待水烧开加入米酒,...
4.
还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用。将水加热,然后加入汤圆,随后加入搅拌好的鸡蛋,待汤圆浮起,...
超市买的
二、超市买的米酒怎么煮
米酒的做法
1、糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。
2、泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了
3、将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞。
4、中火蒸40分钟。
5、蒸好的糯米饭倒入一个干净无油的带盖的盆里室内凉至温度在30--40度。不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里。
6、当糯米饭温度降到35°左右，用凉开水(最好也是30度左右)把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把糯米饭打散。
7、一点点加入凉开水把糯米饭打散，直到没有糯米团为止。但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜。
8、把拌好米曲的糯米饭用勺子压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。
10、把1克米酒曲撒到挖好的酒窝里，最后再把凉开水注入到酒窝的三分之二处。
11、盖上盖子，放到温暖处发酵24小时。
12、24-36小时后，已经有很多液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到酒香味。用勺子压一下，可以看到出酒很多，米则是整团的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。
扩展资料
米酒的几种吃法：
(1)米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)
(2)果味米酒：将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加米酒，再开放入橙肉搅拌即可。
(3)米酒圆子羹：先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入米酒，再开加入打好的蛋液，，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。
(4)乱炖：有时侯我将许多水果切成小丁(苹果，香蕉，桔子。。。。)放在一起加米酒一起煮片刻也很好吃的。
(5)桂花米酒圆子：我的感觉是不带馅的圆子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。
参考资料：百度百科-米酒
三、超市买的米酒怎么吃啊 超市买的米酒如何吃啊
1、超市买的米酒可以直接吃，也可以再次加工后食用，如做成鸡蛋米酒、浓汤米酒等，还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用。米酒是用糯米酿制的，是汉族传统的特产酒。
2、米酒的酿制工艺简单，口味香甜醇美，又称为“酒酿”或“甜酒”。
四、超市买的米酒怎么煮啊超市买的米酒如何煮呢
1、超市买回来米酒,最简单的吃法,就是直接吃掉。因为米酒本身就是熟食,可以直接食用。尤其是在夏天,直接食用很爽。
2、在冬天可以再次加工后食用,简单的做法是鸡蛋米酒。将水导入锅中,加热,然后将鸡蛋打入,不要搅拌,等鸡蛋凝固,将米酒倒入锅中,继续加热,略开就好。盛出米酒,加入红糖食用。还可以加入一点枸杞。
3、另外一种吃法,浓汤米酒。将水在锅中加热,然后将搅拌好的糯米粉加水倒入,待水烧开加入米酒,继续加热至略开,就可以食用。或者将糯米粉做成小小的丸子加入,变成了浓汤糯米米酒。
4、还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用。将水加热,然后加入汤圆,随后加入搅拌好的鸡蛋,待汤圆浮起,加入米酒,稍加热,即可食用。
五、超市买的米酒怎么吃
米酒 可以做米酒蛋花汤 1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；
2、米酒放锅内烧开；
3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可
六、买的米酒怎么食用
米酒很多人都喜欢喝，它是用糯米来酿制的，口味香甜醇美，那么超市买的米酒怎么煮啊?超市米酒可以直接喝吗?
超市买的米酒怎么煮啊
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜;
2、作醪糟 (酒酿 、甜酒 )饮料：
A、热饮：取适量醪糟 ，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用;
B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮;
C、果汁醪糟 (酒酿 、甜酒 )：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁 、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟;
3、米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆 ，待汤圆 浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜;
4、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等;#p#副标题#e#
超市米酒可以直接喝吗
超市卖的那种米酒(罐头)又叫醪糟,可以直接喝,但口味不好,主要用于做汤羹和烹调。
直接食用的方法，北方人喜欢，南方人有点儿接受不了，觉得味道太冲了太浓了，她们通常喜欢把酒酿再次制作一下。#p#副标题#e#
米酒和什么一起吃营养
米酒南瓜红枣汤
材料：红枣 、南瓜 、米酒 、红糖
做法：
1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。
2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。
3、南瓜去皮切块。
4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。
木瓜红枣米酒牛奶羹
材料：木瓜 ，牛奶 ，红枣 ，米酒
做法
1、将木瓜去皮切小丁，红枣提前洗净泡发;
2、醪糟加牛奶入锅煮热加入红枣略煮;
3、加入木瓜煮开即可;
4、根据口味加少许白糖。
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