一、含钙高的蔬菜 哪些食物里面的钙含量高
含钙高的食物蔬菜:
1、含钙食物——西兰花(烹调过的)
含钙量:每半杯含90mg的钙
这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。
2、含钙食物——黄豆(煮过的)
含钙量:每半杯含100mg的钙
黄豆能增加你膳食中的蛋白质,以及欧米伽-3脂肪酸(它有助于脑功能,减少炎症,并能预防心血管疾病)。
3、含钙食物——菠菜(烹调过的)
含钙量:每半杯含120mg的钙
每份菠菜能补充每日所需钙的12%。这种绿叶蔬菜还是有助构建肌肉的铁的最佳来源之一,另外还富含维生素A和K、叶酸、钾以及锌。
4、含钙食物——无花果(干的,未烹调过的)
含钙量:每半杯含150mg的钙
除了能补充每日所需钙推荐量的15%,每份无花果还能提供7g以上的纤维。
扩展资料:
补钙误区:
1、认为蔬菜不补钙
蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
2、认为骨头汤会补钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。
参考资料:人民网-秋季补钙黄金期:多吃这些含钙食物
人民网-避开补钙五大误区 如何有效补钙
二、含钙高的有哪些水果及蔬菜?
人体对钙的需求量是很大的,就凭简单的日常膳食是很难满足于人体对钙的需求的,所以如果想要身体健康,骨质不会疏松的话我们平时是得多吃一些补钙的水果和蔬菜的,只有那样才不会缺钙,那么我们可以吃哪些含钙高的水果和蔬菜呢?会得到改善吗?
无花果:含钙最高的水果,对于那些不能喝牛奶的人来说,无疑是最理想的补钙食品。
食用大黄:Rhubarb是欧美国家比较常见的蔬菜,它的茎干中含有丰富的钙,烹饪之后更容易被吸收。
椰枣:热带和沙漠国家的特产,椰枣除了能补充钙元素之外,也备**妇们钟爱,据研究椰枣能帮助孕妇顺利妊娠。
金桔:酸甜脆爽的金桔也是补钙小能手,除了生食之外做成美味的果酱也是不错的选择。首页 养生频道
花椰菜:是欧美国家比较常见的蔬菜,它的茎干中含有丰富的钙,烹饪之后更容易被吸收。
大枣:大枣除了能补充钙元素之外,也备孕妇们钟爱,据研究大枣能帮助孕妇顺利妊娠。
山楂:酸甜脆爽的山楂也是补钙小能手,除了生食之外做成美味的果酱也是不错的选择。
仙人果:仙人掌的果实,不仅含钙丰富,也是较为罕见的不含草酸的水果,极利于人体对钙的吸收。
杏和李子:杏和李都是药食同源的水果,适量食用对身体有益,多吃却有害健康。
柑橘:柑橘是一大类水果,包含柑、橘、柚、橙等 。
桑葚:桑葚含有多种维生素和微量元素,正是夏季的时令水果。
猕猴桃:维C明星猕猴桃,也是补钙的生力军,一道猕猴桃沙拉,小伙伴们学起来!
牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。