冰冻榴莲的危害有哪些？
榴莲属热性食品，健康人也不能食用过度，每天的摄入量不得高过100克，否则容易引起上火
一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，榴莲本身的热量挺高的，而且含糖份多，吃多了会长胖的。
搭配食用
与榴莲正相反，中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害。
此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。
榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。
以上内容参考 人民网--榴莲虽好吃 多吃可危害身体
冰冻榴莲的危害有什么？
1、流失营养：长时间冰冻的榴莲营养成分会出现一定的流失，最好不要食用冰冻榴莲。吃不完的榴莲最好在冷藏室保存，能存放约1周时间，但最好尽快吃完，以免榴莲肉出现腐烂。
2、口味不佳：冰冻的榴莲解冻后风味会出现一定程度的改变，无法品尝到新鲜榴莲的醇厚滋味，因此最好购买新鲜的榴莲，一次能将其吃完最佳，存放也会使风味大打折扣。
3、滋生细菌：冰冻榴莲时间较长后会导致滋生细菌，即使零下的温度也无法把榴莲中的细菌全部杀死。人食用细菌较多的榴莲肉后会出现腹泻的状况，不利于身体健康。
冰冻后的榴莲能吃吗
冰冻后的榴莲能吃吗
冰冻后的榴莲能吃吗，榴莲的果肉软糯，口感清甜，而且营养价值是十分高，但是味道十分奇特，因此令人们对它的感官非常的复杂，不知道如何评价好，下面我带大家简单了解一下冰冻后的榴莲能吃吗。
冰冻后的榴莲能吃吗1
榴莲果冷冻起来是能够服用的，并且益处多多呢。最先，榴莲果冷藏之后可以提高口味及层次感，常温下时肉质地较软偏稀，可是冷藏后总体变的软嫩，口味能够参照冰淇淋；第二，榴莲果的香气的确被锁定了，在冷藏情况下分子式变成惰性分子结构，那样刚好促使榴莲果香气不容易外向，所有会萃取到榴莲肉，但如果你切下一块，放进嘴中，在供热的一瞬间推动下，香气会马上爆发出去，占有全部口腔，这时候深呼一口气，你能觉得史无前例的爽；第三，榴莲果冷藏情况下香气被锁定，不容易薰臭电冰箱；第四，保存期较为长，基本上2个礼拜没问题，针对吃客而言，这压根并不是问题。
此外一些吃客同志们都不仅仅以便榴莲果能够长期储存而挑选将榴莲果冷冻，大量的是追求完美冷冻后榴莲果的口味，把榴莲果冻了以后，他的层次感和口味都获得了提高。一切正常的温度下，榴莲果的优点，是一些松软稀了，可是假如再冷冻了之后，它便会变成了十分的，又酥又软。它的口味就跟冰激凌类似，并且他，味儿十分的深厚。比一切口感的榴莲果冰激凌都美味。
次之呢便是榴莲果在冷冻时也是有一个保存期的，时间长了以后榴莲果的物质结构便会产生变化，虽然表面看不出他有一切的转变。假如要想榴莲果储存的时间长一点，就不必将榴莲肉剥出去，那样会比将肉放到电冰箱里储存时间长许多。
冰冻后的榴莲能吃吗2
榴莲冰冻起来是可以食用的.，而且好处多多呢。
首先，榴莲冷冻以后能够提升口感及质感，常温时肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌;
第二，榴莲的香味确实被锁住了，在冷冻状态下分子结构变为惰性分子，这样恰恰使得榴莲香味不会外放，全部会浓缩到榴莲肉，但当你切下一块，放入口中，在热力的瞬间带动下，香味会立刻迸发出来，占据整个口腔，这时深呼一口气，你会感觉前所未有的爽;
第三，榴莲冷冻状态下香味被锁住，不会薰臭冰箱;
第四，保质期比较长，基本上两个星期没问题，对于吃货来说，这根本不是问题。
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、 开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
3、 治疗痛经
榴莲可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、 通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。
5、 预防和治疗高血压
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
6、防癌抗癌
榴莲中维生素含量丰富。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
冰冻榴莲的危害
冰冻榴莲时间较长后会导致滋生细菌，即使零下的温度也无法把榴莲中的细菌全部杀死。人食用细菌较多的榴莲肉后会出现不适，不利于身体健康。
冻榴莲的危害
冻榴莲的危害
冻榴莲的危害，榴莲是非常滋补的水果，不过很多人害怕长胖。但其它味道甘甜软糯，但气味浓郁过人，让很多对其爱恨交加，而且这种水果一旦成熟后就不易保存，很多人为了能长久的品尝到榴莲的美味，以下是冻榴莲的危害，希望对你有帮助！
冻榴莲的危害1
冰冻榴莲的危害
正确食用冰冻榴莲并无健康危害，但以下错误食用方法可能给健康带来相应危害：
1、肠胃功能不佳的人吃
冰冻榴莲经过长时间零下温度的保存，其质地较为寒凉，较为刺激脾胃，对于本身肠胃功能不佳的人来说是不宜直接吃的，需解冻至常温后再吃，若是像吃雪糕一样直接吃冻榴莲会刺激肠胃，导致腹泻、腹痛等不适症状。
2、腹泻人群食用
冰冻榴莲寒性较强，对于腹泻的人来说，要吃一些温热性质的食物，才有利于肠胃的恢复，若是吃些冰冻食物，反而会加重病情，影响身体康复。
3、经期女性食用
正处于经期的女性也是不宜吃些冰冷刺激性食物的，如冰冻榴莲，否则食用后可能刺激肠胃、子宫，导致经血量减少、痛经等不适现象，建议吃常温榴莲为好，其性质温热，可活血散寒，缓解痛经，适合经期食用。
4、婴幼儿食用
冰冻榴莲属于寒性刺激性食物，而婴幼儿的肠胃功能还在发育期间，对于这类食物是要避开的，否则会刺激肠胃，出现腹泻、肠胃炎、腹痛、呕吐等不适症状。
5、存放时间过久食用
很多人将榴莲放在冷冻层后会忘记食用，也不记得是什么时候放进去的，导致榴莲存放时间过久，这样的榴莲最好别吃，否则容易有变质食用的危险，可能出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等身体不适现象。
冻榴莲的危害2
冷冻榴莲怎么解冻好吃
1、解冻
冰冻的榴莲可采取常温慢慢解冻或微波炉解冻的`方法，一般常温下需要放置30分钟左右才会回到软糯香甜的状态，而微波炉解冻的话，只需根据其大小，用解冻键或最低档解冻，时间在2—3分钟左右。
2、直接吃或二次加工
解冻后的榴莲会变得更香软甜糯，可以直接用勺子吃，有冰激凌一样的丝滑绵软口感，或加入牛奶、酸奶一起吃，或通过以下加工方法进行品尝：
榴莲糯米糍
材料：糯米粉、粗砂糖、清水、椰蓉、榴莲果肉。
1、将粗砂糖加入到清水中，搅拌融化。
2、加入糯米粉，搅拌均匀。
3、糯米糊过筛。
4、模具刷油。
5、将糯米糊倒进模具，水沸腾后放进锅里，蒸20分钟。蒸好后拿出稍微放凉至温热程度。
6、把榴莲肉，椰蓉和蒸好的糯米团备用。
7、用保鲜膜铺平，放上一块糯米团，对压保鲜膜，尽量摊开一些，压开后放一榴莲肉。
8、用保鲜膜将糯米团拧紧成圆形。
9、弄好的糯米团粘上椰蓉，放到小蛋糕纸托上即可。
榴莲布丁
材料：榴莲肉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。
1、将牛奶和淡奶油，糖鸡蛋放入搅拌机桶中。
2、加入榴莲。
3、高速搅拌至液体细腻。
4、将布丁液过滤。
5、过滤后静置10分钟。
6、放入布丁瓶中，入烤箱水浴法160度30分钟。
7、凉后放入冰箱冷藏即可。
小提示：将布丁液过滤静置10分钟，可以除去液体中的气泡，使布丁口感更佳细腻，糖可以根据自己的口味和榴莲的甜度来添加。
榴莲千层
材料：低筋面粉160g、鸡蛋2个、牛奶300ml、黄油40g、糖粉40g、淡奶油200g、榴莲肉500g。
做法
1、提前将原料准备好。
2、榴莲解冻后用勺子将肉捣烂待用。
3、将鸡蛋打散放入牛奶、融化的黄油、糖粉调匀后，筛入低筋面粉调匀放入冰箱冷藏30分钟；淡奶油用打发器打发好待用。
4、平底锅内倒入2小勺调好的蛋皮液，均匀摇晃使其平整，煎至两面金黄即可。
5、将煎好的千层皮放凉待用。
6、将一层千层皮，一层榴莲肉，一层奶油均匀铺开叠在一起即可。
冷冻是否会破坏榴莲的营养 榴莲冷冻能不能营养流失
1、冷冻榴莲不会把营养流失。
2、榴莲富含糖分、蛋白质、淀粉、纤维素、维生素C、钾元素等营养成分，如放在常温下其保质期较短，为了延长其食用期，冷冻保存是最好的方法，既不会流失营养，也不会损失榴莲的风味，还能抑制细菌的繁殖，但冰箱冷冻层并非是保险柜，如放置的冻榴莲时间久了，也会出现榴莲变质的现象，一旦榴莲味道不对，或滋生黑点的话，就不能吃了。
