一、低碳饮食的好处

低碳是减脂利器，当你严格限制精炼的米面糖，减少食物中的碳水化合物的摄入量之后，你身体的胰岛素就会很稳定，胰岛素是一种用来储存脂肪的激素，只有在胰岛素低的情况下，才可以慢慢开始燃烧脂肪，所以，低碳是减脂的利器，这也是为什么，无低碳，不减肥的原因

低碳饮食，有天然的降低食欲的作用，大部分人吃得多，是因为精炼的碳水摄入太多，太快，引起胰岛素的骤升骤降，让人很快就饿了，然后，会让你吃更多，这样就会进入一种恶性循环，吃得多， 很爽，但是很快又饿了，长期下去，自然就发胖。哈佛大学的研究发现，高碳水饮食会让你一直很饥饿。

低碳饮食后，吃多了会不舒服，长期高碳水饮食，会引起暴食，对胃的影响也很大，会撑大胃，引起胃病等等，低碳饮食还有一个好处，因为低碳饮食者很少暴食，能让你的胃非常稳定，所以，低碳还可以缓解胃病。很多人低碳后发现，胃越来越好，胃痉挛少了，胃灼热也少了，胃气也少了，也不拉肚子了。

二、低碳饮食会导致什么后果

说到低碳饮食的危害，首先得明白人体器官能量的供给。根据中国营养膳食指南，人体的能量供应的55%-65%由碳化化合物，也就是我们常说的主食（米饭、面食、根茎类的食物）来供应。并且我们的大脑经过数十万年的进化，只能吸收葡萄糖，也就是说碳水化合物转化的葡萄糖为大脑提供了大部分能量。如果葡糖糖不足，最直观的感受就是由于低血糖带来的眩晕恶心等症状。占据体重2%重量的大脑却消耗了人体能量所需的20%，长期的碳水化合物摄入不足导致大脑得不到足够的能量供应，会造成对大脑不可逆的伤害。用大白话讲就是说，长期碳水供应不足会变笨，并且不可恢复。

低碳饮食法最大的特点是可以使人在不知不觉中减掉体内的脂肪，为忙于应酬、无暇锻炼或因工作、生活的不科学而导致身体出现赘肉的人提供一种简单、快速、有效、并持续终身的减肥以及营养饮食法。

低碳饮食少吃了碳水化合物，蛋白质、脂肪就相对吃多了，与医学界和营养学界的健康理念背道而驰，不适合冠心病、痛风、肾病患者。有研究指出，长期增加饱和脂肪的摄入可增加心脏病和癌症的风险。营养师提醒，高脂肪可加重肝脏负担，冲击血管;高蛋白质可增加骨质疏松和肾结石的风险;纤维素摄入过少容易造成便秘。

三、最近很多人选择低碳饮食，这种饮食方式健康吗？

我们的食物中，基本上都有碳水化合物，除了脂肪，纯净水，咖啡，茶，盐等等，其实，要做到零碳水几乎是不可能的，所以，没有零碳水饮食，只有低碳水饮食哦。人体是一个整体。需要七大营养素，营养均衡是必备的，如果因为某种饮食法而使得营养失衡，那就会弊大于利。富含碳水的食物，被称为主食，最常见的是大米和面粉，还有燕麦、小米、荞麦、青稞、黑米、木薯等，红薯、土豆、芋头、山药、南瓜等蔬菜，以至于香蕉，都可以用来当做主食。当你选择低碳饮食之后，像面包、蛋糕、甜甜圈，饮料、饼干，也包括平时吃的白米饭、白面条等等，这些食物不应该出现低碳饮食的餐单中。低碳饮食对减肥有一定好处，因为摄入过多的碳水化合物会转化成脂肪储存在体内。但是，再低也有个限度，超过那个限度对身体也不好。

低碳饮食在治疗糖尿病上的成果，已经有许多的例子了，所以，对人体的好处是显而易见的，并不存在大家所说的会对身体产生多大的危害，只是代谢方式的改变，会让许多人，产生身体和情绪反应。低碳饮食对身体确实很健康，但是要正确的进行低碳饮食，否则身体也容易出现营养物质摄入不足，而导致其他的一些不健康的因素发生。基础代谢是维持人体运转一日所需的最低能耗，大约占据一日热量总消耗的百分六十五到七十左右。越是不喜欢动的人，基础代谢所占据的热量消耗比例越高。

因为如果我们摄入的碳水化合物太低的话，血糖浓度也会跟着降低，这时候胃饿素分泌就会变得旺盛。碳水化合物可以是简单的也可以是复杂的.进一步分为简单精制(食糖)，简单天然(牛奶中的乳糖和水果中的果糖)，复杂精制(白面粉或白米)和复杂天然(全麦或豆类)。

四、低碳饮食好吗

低碳饮食好吗

低碳饮食法主要指的是减少吃碳水化合物含量比较高的食品，而多吃一些高蛋白的食品。这种低碳饮食有很多种好处：可以更快的燃烧体内的脂肪和卡路里，从而降低体重。可以降低血管内的胆固醇含量，加快新陈代谢的进行，起到降血压、降血脂的功效。而且低碳饮食可以促进神经系统的发育、改善记忆力、降低心脏病的发病概率。还可以从一定程度上降低二型糖尿病的患病风险。

低碳饮食有好处也有危害，碳水化合物是人体的高效能源物质，葡萄糖是肌肉活动的主要燃料来源。血糖是中枢神经系统的主要燃料来源，低血糖导致中枢神经系统疲劳，常伴有易怒和注意力不集中。另外如果碳水化合物摄入不足，且总体热量摄入不足的话，体重会减轻，很多人以为减少的是脂肪，但其实减少的更多的是肌肉。所以还是尽量不要低碳饮食，尽量按照正常的比例进食。

五、低碳水饮食的危害

碳水化合物是人体的高效能源物质，葡萄糖是肌肉活动的主要燃料来源。血糖是中枢神经系统的主要燃料来源，低血糖导致中枢神经系统疲劳，常伴有易怒和注意力不集中。另外如果碳水化合物摄入不足，且总体热量摄入不足的话，体重会减轻，很多人以为减少的是脂肪，但其实减少的更多的是肌肉。所以还是尽量不要低碳饮食，尽量按照正常的比例进食。

低碳水化合物对身体的影响（优点VS缺点）

优点：

① 可以增加肌肉，同时减少脂肪积聚（建立在增加一定运动量的基础上）

【低碳水化合物饮食有助改善胰岛素敏感性，用这种方法来减少脂肪，可取得更持久的成效】

② 改善血糖和胰岛素水平----减少炎症、降低血压、改善糖尿病

③ 低碳水化合物饮食最大好处就是可以帮助我们改善身体的血糖管理，降低血压，降低胰岛素水平（胰岛素能够使身体老化和增加炎症），从而促进健康长寿。

由于高胰岛素水平与炎症有关，而低碳水化合物饮食可减少胰岛素输出。配合低碳水化合物饮食能够帮助一些关节痛的患者改善炎症。

④ 能有效治疗高血脂

【低碳水化合物饮食，对降低甘油三酯和极低密度脂蛋白(VLDL)是特别有效的。还能在不太极端的情况下增加良性的胆固醇。总括而言，它能改善高密度脂蛋白(HDL)对低密度脂蛋白(LDL)的比例，能显著降低心血管疾病的危险。】