一、正确煮鸡蛋的方法 鸡蛋怎么煮
1、冷水、鸡蛋一起下锅，开火煮3分钟（沸腾）后关火。
2、关火不开盖再焖2分钟后，开盖起锅。
3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下，以便退壳。
4、鸡蛋退壳：把熟鸡蛋砸在桌上，手心压住鸡蛋来回滚两圈，轻松退壳。
二、水煮鸡蛋如何做 煮鸡蛋的方法
1、首先把鸡蛋清洗干净。
2、锅中加入冷水，注意千万不要用热水。
3、在水中加入食盐，浸泡3分钟。
4、盖上锅盖把水烧开，然后小火煮8分钟。
5、捞出的鸡蛋放入凉开水中。
6、最后剥皮后即可食用。
7、鸡蛋具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤的功效。
三、怎么煮鸡蛋 煮鸡蛋的方法
1、首先煮鸡蛋需要的有，鸡蛋，盐，水。
2、起锅，加入清水适量，煮鸡蛋是用冷水，不要使用开水，鸡蛋放进冷水锅里面煮开，放入鸡蛋开大火煮沸。
3、然后加入盐1勺，约5分钟，转为小火，再煮3分钟，捞出，放入凉水中。冷却1分钟，即可。
四、如何煮鸡蛋
主料：鸡蛋6个 辅料：水适量
步骤一：准备好鸡蛋。
步骤二：将鸡蛋清洗干净。
步骤三：锅中倒入适量的水，放入鸡蛋。
步骤四：盖上盖子，煮。回开锅后，煮6分钟即可。
步骤五：把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，捞出答。
步骤六：鸡蛋就煮好了。可以吃了。
煮鸡蛋的诀窍：
1、泡水。
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力。
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。
