茶具消毒锅需要放水吗（烧水壶的消毒锅可不可以煮茶）_娱问百科

茶具消毒锅里的水要倒掉吗

不要茶具消毒锅需要放水，通常每1～2天需要往消毒锅内补充1次新水，每一个月刷洗一次，避免使用时间过长滋生大量细菌。

上水壶的消毒座能煮水。如果只是单纯的加热功能，那么可以烧水，但是前提是消毒锅是非常干净的，否则不能，如果有其他附加功能的话，那么不能烧水，还是用专业水壶烧水。

现代人所说的茶具主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。按唐文学家皮日休茶具十咏中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中茶坞是指种茶的凹地，茶人，按照现代观点，不应纳入器具。

上水壶的消毒座的作用

茶杯消毒锅有用，茶杯消毒锅就是采用100℃的高温蒸汽消毒，是目前使用最广泛，消毒效果最彻底、有效的方法，国家餐具消毒锅使用消毒标准采纳了这种方法，医疗器具的消毒标准是在餐具消毒标准基础上提高了消毒环境的压力和温度。

将茶具放入消毒锅中，加入少许水，水面以盖住茶具为佳，小火煮开，放一些绿茶，煮一段时间后将茶具取出，如果异味及杂质比较多，可反复煮2次，然后捞起，去掉煮过的茶渣阴干或轻轻擦拭，即可正常使用。

一般买来的陶瓷茶具，都要要清洗消毒，去除新壶的土味，有人采用煮的方法来消毒，即用干净无异味的锅盛水，放壶入水中，小火煮开，放一些茶叶入内，煮一段时间后将陶瓷茶具取出，放在无异味的地方晾干，煮壶，火不可过猛。

时间约半小时为宜。煮过的陶瓷茶具，捞起来让它阴干，之后以清水洗涤，别让煮过的茶渣留在陶瓷茶具内，再让陶瓷茶具阴干。

建议新购置的陶瓷茶具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的铅；洗涤的时候用温水加入洗涤剂，用海绵或软布擦试后，用清水清洗，然后用软毛巾擦拭干净，不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗，避免损伤陶瓷茶具的釉面，产生刮痕。