一、KTV奖惩制度
接待部业绩考核及奖罚制度
业绩考核：
由于娱乐业是一个季节概念较强的行业，不同的季节期在带客量上的差距也较大，因此接待部的业绩考核也应该按照季节的变动通过每月指标完成量的实际情况进行制定，其流程为：每月月底前由接待部主任按照当月的带客情况及市场评估进行下月的指标制定交由管理部进行审核及批示，通过后由接待部按照相关的奖罚条例落实及执行
奖罚制度：
接待部将以每月制定的指标的最低数作为考核基础，并在其相 应完成量上进行奖罚。
奖励：
非节假日时段：超出所订指标10间以内（包括10间）按每间2元进行奖励，依次类推按10间为一个档次每档次以2递增。
节假日及周末：超出所订指标10间以内（包括10间）按每间5元进行奖励，20间以内（包括20间）按每间8元进行奖励，朝上依次类推10间为一个档次每个档次以3元递增。
当月业绩突出的个人或班组，由接待部主任进行评定，及审核，并做出升迁，嘉奖等奖励措施。
处罚：
非节假日时段：未完成指标部分10间以内（包括10间）按每间2元进行处罚，依次类推以10间作一档次，每档次以2元递增进行处罚
节假日及周末：未完成指标部分10间以内（包括10间）按每间4元进行处罚，20间以内（包括20间）按每间6元进行处罚，朝上依次类推以10间为一个档次，每个档次以2元递增进行处罚。
当月业绩较差的个人及班组，由接待部主任进行评定及审核，并做出降级，调动等处罚措施
综上所述的所有奖罚措施均由接待部上报管理部审核后实施，每个班组的业绩独立进行考核。
以上制度如须添加条款 ，会以书面形式告之接待部各位工作人员。
如遇特殊情况，例如机具故障或电脑当机等促使大量包厢无法正常使用的前提下，当日指标可进行另行计算，必须由主管签字方可生效
二、管理层如何管理好员工KTV
管理层如何管理好员工KTV
管理层如何管理好员工KTV？在日常生活中，身为KTV管理者的我们是需要管理好自己的KTV的，这样我们的生意才会更好。接下来就由我带大家了解管理层如何管理好员工KTV。
管理层如何管理好员工KTV1
1、管理者要在关键的时候，出现在关键的部位，解决关键的问题，这就是管理的技巧。
2、没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量。
3、KTV的品质是用人来维持和提高的，对员工不教而诛是不对的，无原则地讲人情也是不对的，要处理好人情与管理者的关系。
4、工作中的惰性来自浮夸的习气。
5、管理者在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。
6、管理者关键要养成一个良好的工作作风，哪项工作是以扎实、紧凑、深入的作风来抓，哪项工作就会获得良好效果。
7、严格管理不仅仅体现在对人的管理上，也体现在对财、对物的管理。
8、不要埋怨客源少，生意难做，关键要看我们对现有客人的服务工作有没有做足?
9、生意是跑(出外宣传、推广、外联)回来，效益是干出来。
10、管理者与被管理者既是“同一战壕战友”的关系，又是“猫与老鼠”的关系。
11、主管、经理应多到现场与员工一起操作，督导质量。要意识到，质量是竞争的基础，而质量体现在每一件为客人服务的小事上。
12、顾客评价服务质量是看他所得到的实际效果，而不是看有没有尽力。
13、效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。
14、主管的工作是KTV管理中重要的一环，主管只说不做不行，只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点，标准定得细一点，管理方法要科学点。
15、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和趣味性。
16、KTV的工作特点就是如何把有形的设备与无形的服务有机地结合起来。
17、做KTV工作要按经济规律办事，要有市场概念、竞争意识和成本核算观念。
18、对关键的问题应议而即决，决了即行，否则一事无成。
19、人员流动是正常的，人家来挖人也是必然的，关键是如何针对实际情况做好员工素质提高工作，如何保证人员走一批，培养一批，成长一批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作;作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员工的心理活动要多了解，多分析，多通气，多研究。
20、没有工作量的限制，就没有质的变化。
21、管理人员要带着工作标准去巡查，要提高工作效率，就必须坚持现场督导。
22、素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积起来的。
23、只有抓好平时的工作，关键时候的判断才不会出差错。没有平时的工作质量，就没有关键时的化险为夷。
24、服务质量和管理水平体现在每一件小事上，一个表情，一个动作，都体现出我们的服务意识，要有好的服务质量，首先应有好的工作作风和好的思想意识。
25、企业的路线是由无数小点连接而成的，形成了自己的作风和精神，所以KTV工作无小事，事事关连着声誉。
26、每一次接待工作都是重要的，对于我们可能是简单的重复，对于客人却是第一次。
27、KTV的管理建立在客人的投诉之上，也可以说，KTV的管理建立在对质量事故分析总结的基础之上。
28、市场的情况是千变万化的，要善于随市场变化而变，捕捉一刹那的效益。
29、虚心好学，不耻下问，不等于一无所有。
30、一个企业在大好形势下不去发展是没有出路的。开拓的阻力来自于头脑中的平均主义，不求上进，不敢承担风险。作为经营者要时刻处于“冲”的姿势，守是守不住的。
31、管理是为顾客服务的，管理本身如同制作产品的过程一样，要研究市场，讲究产品质量。
32、KTV工作实际上并不复杂，硬件+软件+协调+素质=质量。
33、看不到大好形势是无知，看到了不去发展是无能。
34、要提高和维持服务质量，就要把主管的眼睛与员工的素质结合起来。
35、一个企业的质量和声誉并不随着一个人的离开而失去，也不能为一个人所带走。企业的人员可以不断轮换，但质量却不能降，维持一个企业的风格是最重要，也是最艰难的。
36、人的素质是一流KTV的基础。
37、有竞争就有压力，有压力才会有动力，有动力才会自觉为企业创造财富。
38、在KTV管理上，我们常说客人永远是对的，但事实上并不是每一次都百分之百全对，问题是当投诉内容与事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人，“让”体现了KTV人员的素质，体现了我们的政策水平，“让”得既不得罪客人，又维护企业的利益。
39、经理、主管的眼睛应能发现问题，起到控制质量的作用。
40、当管理者的就应有张“婆婆嘴”，久而久之，员工就知道什么该做、什么不该做了。
41、全方位地提高工效就要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。
42、服务质量是竞争的基础，是企业生存的根本条件。
43、管理作风要具备“三实”：扎实、落实、老实。
44、KTV档次的高低应由客人来决定，客人投诉的次数及轻重是衡量KTV管理水平的标准。
45、做KTV工作的一定要重视小事，做到事事落实，件件清楚。
46、每个员工的仪表仪容都代表着KTV的格调，要意识到自己在KTV的表现不再是个人，而是整个KTV。
47、KTV如同一部机器，各部门如同机器上的各个部件，只有紧密的结合才能24小时运转自如。
48、 “永远不要得罪客人”是服务行业铁的原则，一个脸色，一个笑容，一句话，一个动作都要符合职业道德。
49、管理者对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。
50、作为管理者应做到：有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识KTV大体，而不是把自己划于法规之外。
管理层如何管理好员工KTV2
ktv服务员管理制度
一、站立规范
服务人员在上岗后必须做到的站立规范：
男士：双手自然交叉扣手放在背后，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。
女士：双手自然交叉重叠放在小腹，收腹挺胸，双眼平视，双脚微微并拢，面带笑容。
二、行礼规范
在离客人1.5—2米或感觉与客人眼光相遇时，开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35°。
三、引导规范
在迎宾时，须走在客人的前面，保持1米左右距离，并且三步一回头，确认客人已跟上。客人在到达房间时应站在靠门轴方，以标准姿势开门请客人进房，然后按规范后退出门。
四、服务规范
进房服务时，应敲三下门再进房，礼貌行礼问好主动向客人介绍自己，然后按流程进行服务。服务过程中做到三轻：谈话轻，走路轻，操作轻，四勤：眼勤，手勤，脚勤，口勤
五、送客规范
当客人“埋单”后准备离开房间时应主动为客人开门，站立一旁，按标准姿势向客人鞠躬行礼：欢迎下次光临，同时微笑目送客人离开后
六、半跪式服务规范
1、上身下蹲，左腿弯曲，右腿膝盖着地。
2、上身微倾，面带笑容。
3、裙缝不宜正对客人，要侧身。
七、点烟规范
当客人拿出香烟时应主动为其点烟，点烟过程应调整火机的火苗的大小，火机火苗应朝外并用手遮挡，不要对着客人的脸部避免火苗烫到客人。
八、换烟盅规范
应用纸巾盖住烟盅的杂物，平移拿开，不得盖过小食酒水及客人的头上，清理杂物后用清水冲洗一遍并铺上纸巾，小心轻放回台面。
九、汇报规范
服务人员在营业中有事需要向上级汇报时应第一时间找当区管理员或主管上司，不得越级汇报，不得跨部门汇报。
十、行为规范
1、在通道见到客人主动让路，在与客只距离1.5--2米时行注目礼，随时注意主动让路，身体靠右边迈一步，左脚退后半步，右手五指合拢示意客人走的方向，笑着说：“先生/小姐，里面请。”
2、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需要超过时，首先说：“对不起。”待客人闪开时说：“谢谢。”再轻轻穿过。
3、不能靠墙、靠桌子和柜台。
4、不要勿视洗手间里的细节，每次离开都要冲水及洗手。
5、无论从客人手中接过任何物品都要说“谢谢”；与任何人无论接或送任何物品都应用双手。
6、当两人谈话时，你要找其中一方时，应静候在两人一旁，目视被找人而引起对方注意，当谈话告一段落时，才对被找人的对方说：“不好意思，打扰一下，我找×××（被找人）”，等交代完事情后，鞠躬并五指合扰示意他们继续谈话。
7、客人说“谢谢”时，要答“不用谢，这是我们应该的”；不得毫无反应。
8、任何时候打招呼不能用“喂，或直呼上司大名，上班时以职称相称，同事之间不得以“花名”相称。
9、对客人的询问不能回答“不知道”，确实不清楚的事情，要先请客人稍候，再代客人询问，或请客人直接与相关部门或人员联系。
10、谈话中如果咳嗽或打喷嚏时转身向后侧下方尽可能用手帕遮住，过后应该说“对不起”，或“不好意思”
11、客人提出过分要求时，应耐心解释，不可发火、指责或批评客人，也不能不理睬客人，任何时候不欠风度，并冷静妥善地处理。
12、凡进入包厢或办公室先敲门三声，再礼貌地说：“不好意思，打扰一下。”
13、不得用手指或笔杆为客人指示方向，尽可能左手放后背右手五指合拢指向前方为客人引导。
管理层如何管理好员工KTV3
如何做好一个基层管理者
一、“千里之堤毁于蚁穴”，一句看似简单的俗语，很客观地概括了管理的重点，就是注重生产中细节对过程和结果的影响。德国人严谨、善于思考的民族性格，造就了德国制造业享誉世界的美名，工作中的德国人对细节近乎苛刻的执着，是产品质量最有力的保证。忽视生产过程中细节对质量的影响，是对企业生命的不负责任。抓生产，其实就是抓细节。比如流水线上某个岗位耽误一秒，因连锁反应会使整个生产线停顿一分钟，长此以往，如何保证生产效率？
二、人的幸福感不仅来源于所获得的物质利益，更多地取决于社会的认同和工作中产生的成就感，以及对新知识技能的不断学习进步带来的`充实感。如何让你的下属在平凡的岗位上踏实地做下去，物质是基础，关键在于引导其发现自身不足之处，并指明学习进步的方向。工作中的失误是难免的，失误之后仅批评、处罚了事，是不可取的。要仔细分析查找原因，列举改进措施，使其在以后的工作中加以改进，学会解决问题的方法，才是治本之道。
三、为什么一个有世界级前锋的球队会输球呢？说明个人能力强固然重要，若是无法整合到队伍里形成合力，也不能达成预期目标。一个团队没有凝聚力，同样也没有战斗力。所以我们在给个人设定质量目标的同时，也要给班组设定质量目标。通过系列的奖罚措施，让员工认识到个人的质量水平对于团队评比的影响，从而产生集体荣誉感。在工作安排中要强调协作意识，在团队培训时多褒扬配合意识较强的个人，将因配合不当导致的失误作为反面典型，让员工充分认识到团队协作的重要性。
四、人都是有惰性的，如何有效调动员工工作的积极性，是一个值得所有管理者思考的问题。个人认为需要从两个方面入手。第一，加强培训力度。 员工整体素质如何，更多地反映了管理者的能力。针对不同教育水平、不同类型的员工，应采取不同的培训方法，要具有针对性，达到预期培训效果。培训时抱有更大的耐心，对其所提出的问题作细致的解答，举一反三，反复验证，直到其完全明了为止。第二，设立绩效考核制度。如果达到质量目标和未达标的员工在收入分配时一致的话，会使员工在工作中逐渐失去积极性、主动性。那么，从制度上设定奖惩规定，从而影响到员工工资收入，结合第一点，即能从根本工作的热情调动起来。
五、作为管理者，务必将公司各项要求执行到位，处理问题时要注意坚持“三公”原则，尤其不能分远近-亲疏，区别对待。首先要自我约束，做好行为规范“标兵”。这样才能要求下属，帮助其充分认识到错在何处，以便改之。
如何做好一名基层管理者呢
做为一名基层管理者，首先要管理好人，人才是管理的核心之一，要管理好别人的同时要先管理好自己，要以身作则，所以一定要不断的提高自己各方面的素质，道德修养，人格魅力.
一、做事要有计划，并做一个主动的人
平时工作中要分清主次，做好详细的计划，凡是想到的，只要是对的，经与领导沟通后必须要立即行动，学会有效的去利用时间与管理时间，并积极主动的待人接事，克服拖延，有始有终，坚持到底把事情作好，并全力以赴!与上，下工序之间所产生的矛盾要主动去找相关人员进行了解并分析原因及制定相应的措施.
二、要多倾听大家的意见
大家的意见不一定是对的，可是假如他们十次对一次，那一次可能就是非常重要的，所以在平时工作中要特别的珍惜大家中的每条建议，哪怕是他的建议不合理，也要珍惜他这样的精神，如果某一次冷落了他们的建议或干脆直接一个"不采用，表示也不重视，不珍惜，都很有可能打消大家的积极性，对与员工所提的建议如果执行起来比较麻烦的话，首先要给员工说明在执行时有和困难，因为作为一个基层管理，就会站在更高一层的角度去考虑问题，员工可能只站在他个人的角度去考虑问题，故在处理员工所提的建议时，不要给一句话:不采用.应该先给员工讲解此建议的好处在哪，在讲该建议对于其他工序所带来的隐患等等.这样就不会给员工产生认为我们不重视建议的现象.
另外，当出台新的制度时，在执行过程中有问题时，也要多倾听针求大家的意见，因为许多事情往往都是要大家去执行，只有他们最清楚在整个执行过程中有可能出现的问题(前提是执行中或执行后).并在倾听时弄清楚大家所要表达所要你注意的真实用意，去掉自己主观的想法，我发现这时常常与自己所想的有很大的不同.当然，对于必须执行的新制度也要多在现场稽查员工的执行情况，对于执行好的与不好的也要及时进行表扬与批评.
三、多和员工沟通，并给予恰当的赞美激励
在任何时候，人与人之间都必须要有沟通，在工作中，基层管理者是上传下达及问题反馈的桥梁的一个角色，更需要与自己的下属进行沟通，怎样才能达到真正的沟通效果呢?我认为，要坦率，诚实，要能让每个人都完全理解的方式来提高沟通的质量.
在和员工沟通前，首先自己要做好计划，安排，了解员工的工作方式，工作态度，针对不同的岗位，不同员工的`表现绩效，细致的和他们一起分析，交流，对他们提出要求，制定计划，帮助他们一起提高，自己做好记录，不断的观察他们的进程，鞭策员工却不操纵员工!
这种沟通可以分为正式和非正式场合，可以利用吃饭，聊天等非工作场合听听大家的抱怨，不但可以拉近彼此的距离，更重要的是了解大家的心声，从他们的字语中了解正个团体的气氛以及自己管理上的漏洞不足，从中提炼一些好的与不好的东西.
对于做的好的要及时给予肯定与赞扬，有时表扬既给足了别人面子，又增加了大家的自信心，可以让他们更加积极主动的去做事.
当然，团队的奖罚制度一定要分明，不能有私心，表现优秀的员工理应得到奖赏，得到回报，比如季度，年度优秀员工的推荐等机会!要让大家觉得在这里有吸引力，是有发展的!
对于自己一定要不断的思考，并努力牵引大家一起去思考!
四、对下属要多关爱与观察
不管何岗位，整体来说都是劳累的，工作琐碎，劳动强度大，加班加点，平时工作中要多体谅大家多关怀大家，让大家感觉到公司如家般的温暖，从而慢慢的培养了员工之间的互爱互助，只有这样，团队的氛围，效率都会有很大的提高.有句话说:"只有将真诚与爱融入到工作中，才能赢得大家的喜欢与信任!而且自己作为基层管理者，一定要有度量，因为总有不被理解与误会的时候.
每个人都有自己的长处与不足，做为基层管理，要多观察员工的优点，使得他们的长处得到更好的发挥，在工作的同时，善于借签他们一些好的做事方法技巧等.对于员工做的不足之处，也要及时提出来并给予指正.
五、巧妙的指令艺术
工作过程中，不要过分强调自己的权威，只会指使别人干事!基层管理要有较强的理智头脑，合理的分配工作，在员工遇到困难导致生产出现异常时，首先找出自己在哪个方面做的不足，哪个方面没有安排好，对员工表示理解，找出原因，制定解决措施，真切为大家解决各种难题，而不是去指责大家，大家同在一温暖的家庭中生存，只有给予理解信任，和大家一起讨论解决问题，这样不仅提高了团队的士气，也使得工作开展的更顺利，让大家有责任，主动积极认真的去对待工作，而不是让员工有心理负担而导致负面的影响.
在这一年的管理中，我的这些感想使我在各方面都进步了很多，同时员工的进步也有很大的提升，当然，管理是一门科学，还有很多的东西是值得我们大家借签与学习，我也将在我以后的工作中更加的努力.
三、ktv卫生管理制度
KTV员工奖罚条例
1、迟到、早退：每次罚款10元（迟到或早退3小时以上视为旷工，迟到3次计为一次旷工）。
2、旷工：罚款50元（旷工2次立即开除并扣除当月工资及抵押金）。
3、病假：视情况而定。
4、事假：扣除当日工资。
5、包房卫生不合格：每点罚款5—20元。
6、不使用礼貌用语：每次罚款10元。
7、与客人发生争吵：罚款100元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
8、擅自脱岗，聚众聊天、打闹、说脏话：罚款5—20元。
9、在营业区内吸烟、饮酒：罚款10—50元。
10、不服从管理、顶撞领导：罚款50—200元。
11、与员工发生争吵、招摇生事：罚款200元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
12、服务生必须保持立岗，如因空岗所造成的跑单需照单赔偿。
13、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策，熟悉本店有关约束制度及处罚条例，达不到要求者罚款10—20元。
14、严禁员工进行陪酒服务，违者罚款50元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。
15、员工用餐时严禁浪费，违者罚款50元。
16、顾客投诉：罚款10—100元，严重者开除并扣除当月工资及抵押金。
17、因值班人员工作疏忽而造成损失，由值班人员全部负责，严重者负法律责任。
18、工作服装损坏或丢失罚款50—200元。
19、胸牌损坏或丢失罚款50元。
20、手台丢失或损坏罚款100—300元。
21、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、误工者，经审查后授予全勤奖 。奖励50元
22、委屈奖：在没有任何错误的情况下受到客人的“打”、“骂”而始终保持微笑服务者，奖励10—100元。
23、诚实奖：拾到客人贵重物品上交领导或者交还客人者，奖励10—50元。
24、建议奖：提出合理化建议或意见被采纳者，奖励10—50元。
25、贡献奖：为本店做出重大贡献者，奖励50—200元。
26、举报奖：及时举报各种违反本店规章制度及违法行为。（如：贪污、偷盗、招摇生事等）奖励50—500元。
27、年终奖：优秀员工奖励200—600元。
28、医疗补助：工作满一年者奖励240元医疗补助。
以上各项条例请员工自觉遵守，如有疑问请及时询问上级领导。
希望上述资料对您有所帮助！
四、高分求量贩KTV详尽的管理资料！！
商品名称
1.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》管理资料光盘
2.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)筹备开业实施方案》管理资料光盘
3.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》管理资料光盘
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全套购买以上4种资料:300元
以下是详细目录
1.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》
上市时间:2010年
商品规格:1张CD-ROM光盘
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》为光盘资料(非书籍)，格式为WORD格式文档，完全可以进行编辑、修改、打印等直接利用，购买
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工阅读、学习、遵守。过去的书籍格式只能看，而无法实际利用，现在的光盘形式将更加实用，帮助企业有效管理！
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称夜场管理人士使用的经典宝藏，有较高的实用价值，及收藏价值！
一.员工手册
员工手册
二.总经理及副总经理岗位职责
总经理及副总经理岗位职责
三.楼面部超靓版培训与管理
1.楼面经理、主管岗位职责及分工参考
2.培训计划、意义、目的、纪律、口号
3.员工职业道德，个人品质要求
4.员工职责、日常礼节礼貌、仪容、仪表及形体总体规范
5.超级详细实用版服务流程<包括营业前后工作>
<1>.KTV服务流程
<2>.大厅服务流程
<3>.传送服务流程
<4>.服务流程中容易出现的问题
6.专业操作规范
<1>.跪姿
<2>.托盘
<3>.斟酒、各种器具的拿放技巧
<4>.点烟、换烟盅、清洁台面
<5>.房间清理布局、摆台、擦杯
<6>.巡台服务细则
<7>.楼面相关各类单、卡、牌的了解和认识
<8>.生日蛋糕服务
7.酒水知识一览表及开启方法
8.推销工作技巧和要求
9.常见突发事件处理及应答技巧
10.与订房人配合工作要点
11.楼面相关运作程序
12.超级醒目“参考”（66个事例）
13.楼面奖罚制度超级完整版
14.灯光、音响的使用和维护
15.消防知识
16.重大事件防范责任制
17.公司消费价格，项目功能的了解
18.服务意识
19.处理客人投诉程序技巧及具体事例
20.宿舍管理制度
21.楼面工作记录参考
22.“金牌少爷”心得
23.酒水知识详细介绍附加内容
<1>.酒水的分类
<2>.软饮料
<3>.硬饮料
<4>.各类酒水的服务及饮用方法
24包房DJ排房及考勤制度（参考）
四.公关部实用性培训与管理
1.公关部合同书样版参考
2.公关部经理岗位职责工作流程及奖罚条例
3.公关部培训计划参考
4.公关基础知识规范
<1>.微笑，眼神
<2>.站姿、坐姿、走姿
<3>.行礼规范
<4>.常用礼貌用语
5.公关工作流程，行为准则及奖罚条例
<1>.工作流程
<2>.行为准则
<3>.奖罚条例
<4>.八大戒律
6.公关部绝密版“内参资料”
7包房GK管理制度
五.营销部实战版管理制度
1.营销部合同书样版参考
2.营销部工作人员须知
<1>.权限规定
<2>.订房制度
<3>.房间酒水价格及房间消费
<4>.营销部相关表格的了解和使用
<5>.员工手册及其它部门专业知识
3.营销部管理制度<参考一，参考二>
4.营销部工作流程及工作规范
<1>.工作流程
<2>.工作规范
5.营销部绝密版“内参资料”
六.会员部制度
会员制度
1.娱乐业会员介绍
2.会员部各岗位职责及工作流程
3.会员部小姐，行政秘书岗位职责，工作规范
4.入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
七.咨客部管理制度<包括各类订房制度参考>
1.咨客主管
2.咨客
〈1〉.岗位职责
〈2〉.工作流程图
〈3〉.工作流程图注解分析
〈4〉.服务流程及礼貌用语
〈5〉.工作程序及规范
〈6〉.工作中注意事项
〈7〉.带客原则
〈8〉.订房制度
〈9〉.订房程序
〈10〉.接听电话礼仪
〈11〉.工作流程参考二
〈12〉.订房制度参考资料
八.保安部管理制度
1.保安岗位职责及要求
2.保安工作细则
3.保安部查包程序及宿舍管理
4.消防
九.财务部管理制度
1.财务部各岗位职责
2.财务部各岗位工作流程
3.财务部收银工作守则
4.员工基金制度
5.信用卡认识、受理及防止信用卡诈骗行为
十.人事部管理制度
1.人事部经理岗位职责
2.人事文员工作岗位职责
3.新员工入职程序及离职员工操作程序
4.宿舍管理
十一.酒吧、西厨管理制度
1.酒吧工作程序、规范及处罚条例
2.西橱工作程序、规范及处罚条例
十二.PA部管理制度
1.PA部各岗位职责及工作流程
2.PA部各种用具的操作方法及日常卫生工作
十三.布草、更衣管理制度
1.布草房管理制度
2.员工更衣柜管理
十四.营业中招聘的学问
1.招工横幅样版
2.招工渠道
3.招聘准备工作
4.招工程序
5.招工技巧
6.应聘需知，样版参考
7.授权人才市场委托书
十五.营业宣传及重大节日策划方案参考
1.试业宣传参考
2.宣传单样版参考
3.平安夜营业方案
十六.管理人员内参资料
1.说话的学问
2.管理人员参考
3.成功的十七条定律，处世之道
4.楼面主管的工作流程参考
十七.营业中工作记录摘要
1.大厅经营方案
2.经营计划书
3.关于经营方案的调整
4.管理会议
十八.其他大场内部资料借鉴及参考
1.阳光KTV工作程序及规范
2.音皇楼面部奖罚条例
3.老法王KTV服务流程
4.猫王娱乐城营销培训
5.红加洲量贩式KTV
6.黄金岁月DISCO大厅管理制度
7.金色DJ部管理制度
8.豪都夜总会酒水知识
9.人间天堂雪茄香熏毒品培训知识
10.皇家20000楼面部相关运作流程
11.翡翠俱乐部印刷样版
12.833的士高保安管理制度
13.金龙夜总会财务管理
14.99世纪会所酒吧管理制度
15.大豪富楼面管理
十九.实操与考核
1.实操与考核
二十.执行
1.如何执行，落实公司规章制度
2.如何保持服务质量
2.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》
上市时间:2010年
商品规格:1张CD-ROM光盘
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》为光盘资料(非书籍)，格式为WORD格式文档，完全可以进行编辑、修改、打印等直接利用，购买
的企业可以将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改，就可以轻松形成自己一套全面完善的管理制度，并通过电脑打印成册子供企业员
工阅读、学习、遵守。过去的书籍格式只能看，而无法实际利用，现在的光盘形式将更加实用，帮助企业有效管理！
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经典管理案例分析》共提供5家经典夜场案例，是业内人士极好的参考！
1、金色岁月娱乐广场
2、人间天堂国际会所
3、老法王国际俱乐部
4、豪都夜总会
5、翡翠之珠国际俱乐部
金色岁月娱乐广场
金色岁月培训手册上
公司总经理致辞
公司总经理致辞
一.总则
总则
二.公司简介
公司简介
三.公司行政构架
公司行政构架
四.操作流程
操作流程
五.操作规范
操作规范
六.音响电脑操作流程
音响,电脑操作流程
七.岗位职责及上岗注意事项
岗位职责及上岗注意事项
八.突发事件应变及营业中的应变语言
突发事件应变及营业中的应变语言
九.处罚条例
处罚条例
十.酒水知识
酒水知识
十一.其他有关制度
其他有关制度
十二.修订与解释
修订与解释
金色岁月培训手册下
公司总经理致辞
公司总经理致辞
一.总则
总则
二.公司简介
.公司简介
三.公司构架
公司行政构架
四.楼面部操作流程
楼面部操作流程
五.服务员操作规范
服务操作规范
六.DJ部上岗注意事项
DJ部上岗注意事项
七.会员部操作流程
会员部操作流程
八.处罚条例
处罚条例
九.突发事件及营业应答要求
突发事件及营业应答要求
十.音响电脑操作
音响电脑操作
十一.有关制度
有关制度
人间天堂国际会所
人间天堂员工培训手册上
一.前言
前言
二.人间天堂员工应尽职责
人间天堂员工应尽职责
三.常用十句礼貌用语
常用十句礼貌用语
四.KTV DJ 少爷工作程序及规范
1.DJ工作程序及规范
2.KTV少爷工作程序及规范
五.违章条例
违章条例
六.酒水品牌及价目
酒水品牌及价目
七.KTV房号编排
KTV房号编排
八.酒吧出品分配表
酒吧出品分配表
九.一般酒水的常见喝法
一般酒水的常见喝法
十.KTV.DISCO.BAR消费标准
KTV.DISCO.BAR消费标准
十一.KTV特别奉献
KTV特别奉献
十二.存酒细则
存酒细则
人间天堂员工培训手册下
一.序言
序言
二.基本营业方针
基本营业方针
三.员工应有的工作态度
员工应有的工作态度
四.FELLINGS俱乐部入职须知
FELLINGS俱乐部入职须知
五.员工行为规范
员工行为规范
六.俱乐部管理制度
俱乐部管理制度
七.禁止事项
禁止事项
八.执行纪律处分
执行纪律处分
九.各部门制度
各部门制度
十.员工福利
员工福利
十一.安全制度
安全制度
十二.在职之有关材料
在职之有关材料
十三.附则
附则
老法王国际俱乐部
一.总经理致词
总经理致词
二.公司简介
公司简介
三.公司消费架构及收费标准
消费架构及收费标准
四.公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨
公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨
五.员工培训制度与培训计划
员工培训制度与培训计划
六.公司规章制度
公司规章制度
七.员工职业道德、操守
员工职业道德、操守
八.员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准
员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准
九.托盘使用技巧、操作流程及服务标准
托盘使用技巧、操作流程及服务标准
十.酒吧知识及服务流程培训
1.酒水知识：开酒、斟酒规范
2.酒水服务方法及杯具搭配
3.酒水出品标准及杯具搭配
4.酒杯的种类
5.酒杯的类型
6.生日蛋糕服务流程
7.饮品的配制及杯具搭配
十一.餐牌品种及其配料
餐牌品种及其配料
十二.楼面各级岗位职责
楼面各级岗位职责
十三.楼面工作流程
楼面工作流程
十四.各部门配合流程
各部门配合流程
十五.优质服务快捷标准
优质服务快捷标准
十六.服务推销技巧
服务推销技巧
十七.楼面部有关运作程序
楼面部有关运作程序
十八.客人投诉处理及注意事项
客人投诉处理及注意事项
十九.营业中突发事件的应变及处理要求
营业中突发事件的应变及处理要求
二十.营业中注意事项与应变技巧
营业中注意事项与应变技巧
二十一.各部门有关规定和制度
各部门有关规定和制度
二十二.部门处罚条例
部门处罚条例
二十三.IC卡、电脑音响使用流程
IC卡、电脑音响使用流程
二十四.卫生防疫培训知识
卫生防疫培训知识
二十五.消防知识培训
消防知识培训
豪都夜总会
一.公司简介
公司简介
二.总经理室
总经理室机构设置及岗位职责
三.KTV包房部
KTV包房部
四.礼宾部
礼宾部
五.楼面散台部门
楼面散台部门
六.出品部
出品部
七.客务部
客务部
八.财务部
财务部
九.节目部
节目部
十.后勤各部门
后勤各部门
十一.各部门处罚条例
各部门处罚条例
十二.突发事件及火警的责任制度
突发事件及火警的责任制度
十三.有关经营方面的规定
有关经营方面的规定
翡翠之珠国际俱乐部
一.总经理致词
总经理致词
二.公司简介
公司简介
三.公司行政架构
公司行政架构
四.公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨
公司培训的意义、目的、原则及服务宗旨
五.员工培训制度与培训计划
员工培训制度与培训计划
六.公司规章制度
公司规章制度
七.员工职业道德、操守
员工职业道德、操守
八.员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准
员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准
九.托盘使用技巧、操作流程及服务标准
托盘使用技巧、操作流程及服务标准
十.酒吧知识及服务流程培训
1.酒水知识：开酒、斟酒规范
2.酒水服务方法及杯具搭配
3.酒水出品标准及杯具搭配
4.酒杯的种类
5.酒杯的类型
6.生日蛋糕服务流程
7.饮品的配制及杯具搭配
十一.餐牌品种及其配料
餐牌品种及其配料
十二.楼面各级岗位职责
楼面各级岗位职责
十三.楼面工作流程
楼面工作流程
十四.各部门配合流程
各部门配合流程
十五.质服务快捷标准
优质服务快捷标准
十六.服务推销技巧
服务推销技巧
十七.楼面部有关运作程序
楼面部有关运作程序
十八.客人投诉处理及注意事项
客人投诉处理及注意事项
十九.营业中突发事件的应变及处理要求
营业中突发事件的应变及处理要求
二十.营业中注意事项与应变技巧
营业中注意事项与应变技巧
二十一.各部门有关规定和制度
各部门有关规定和制度
二十二.部门处罚条例
部门处罚条例
二十三.IC卡、电脑音响使用流程
IC卡、电脑音响使用流程
二十四.卫生防疫培训知识
卫生防疫培训知识
二十五.消防知识培训
消防知识培训
3.《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》
上市时间:2010年
商品规格:1张CD-ROM光盘
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》为光盘资料(非书籍)，格式为WORD格式文档，完全可以进行编辑、修改、打印等直接利用，购买
的企业可以将本套资料结合自身实际情况做一些适当的修改，就可以轻松形成自己一套全面完善的管理制度，并通过电脑打印成册子供企业员
工阅读、学习、遵守。过去的书籍格式只能看，而无法实际利用，现在的光盘形式将更加实用，帮助企业有效管理！
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)管理制度工作规范》包括酒吧/迪斯科舞厅/KTV/夜场/俱乐部等场所，按营业部门各自成章，详细介绍各级管理人员
和员工的岗位职责/工作流程，各类服务操作技能/技巧以及各项管理制度和有关规定，以及有各部门日常操作使用表格等全案，全套共406页。
第一章 夜场介绍
第一节：夜场的概念
一、什么叫夜场
二、夜场的共同特点
三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点
四、量贩式KTV
第二节：夜场行业术语
第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求
第一节：正确认识娱乐服务和服务质量
一、什么是服务
二、服务质量
三、什么是客人
第二节：仪容、仪表、仪态
一、仪容、仪表、仪态的概念
二、注重个人仪容仪表的意义
三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求
四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求
五、夜场服务员工仪容仪表规范图
第三节 礼貌、礼节、礼仪
一、礼貌
二、礼节
三、礼仪
四、礼貌、礼节的意义
五、风度
第四节 夜场日常礼貌用语
一、基本礼貌用语
二、基本礼貌用语十字
三、常用礼貌用词
四、夜场工作中服务礼貌用语
五、夜场经典十句礼貌用语（中英文）
六、夜场服务工作中严禁说的话语
第五节 服务人员的职业道德与态度
一、职业道德的论述
二、服务人员应有的态度
第三章 夜场服务日常操作规范与技巧
第一节 服务员服务操作规范
一、服务规范
二、礼貌用语规范
第二节 服务技巧
一、服务推销技巧
二、服务操作技巧
第四章 楼面部
第一节：KTV包房
一、KTV经理
二、KTV主管
三、KTV服务员（少爷）
四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧
五、KTV厅房布局细节标准
六、KTV用具配置表
七、KTV洗手间卫生标准
第二节 Disco演艺大厅
一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责
二、Disco演艺大厅服务员
第三节 传送部
一、传送主管工作职责
二、传送员
第四节 楼面部相关运作流程
一、电脑死机使用手写单流程
二、充公酒的流程
三、赠送单的流程
四、取消单流程
五、取消房卡流程
六、打烂杯具赔偿的运作流程
七、酒吧存酒流程
八、酒吧取酒流程
九、货物申购流程
十、领货流程
十一、物品报损流程
十二、手写单运作流程
十三、直拨单运作流程
十四、退、换货物流程
十五、领麦、还麦流程
十六、自带酒水处理程序
十七、签单、挂帐运作程序
第五章 咨客部（迎宾部）
第一节 咨客主管
一、咨客主管的岗位职责
第二节 咨客（迎宾员）
一、咨客（迎宾员）的岗位职责
二、咨客工作流程图
三、咨客部工作流程图`注解分析
四、咨客员服务流程及礼貌用语
五、咨客工作程序及规范
六、咨客部工作中注意事项
七、咨客带客原则
八、咨客部订房制度
九、咨客订房程序
十、咨客接打电话礼仪
第六章 DJ服务部
第一节 DJ经理
一、DJ经理工作岗位职责
二、DJ经理工作服务流程
三、DJ经理守则
四、DJ服务部提成及福利方案
第二节 DJ服务员
一、DJ服务员工作岗位职责
二、KTV DJ工作服务程序
三、DJ服务员工作规范
四、DJ服务技巧
五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例
第七章 会员部
第一节 娱乐业会员制介绍
一、会员制的概念
二、会员制的促销特点
三、会员制入会要求
第二节 会员部各岗位职责及工作流程
一、会员部经理工作要求
二、会员部工作服务流程及规范
三、会员部服务技能要求
第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责，工作规范及营业中注意事项
一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项
二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范
第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
一、入会申请表格
二、不同会员权益介绍
第八章 出品部
第一节 酒吧
一、酒吧主管
二、酒吧员
三、酒吧、酒品的保管贮存
四、酒吧酒水存、取方法
第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途
一、设备介绍
二、用具介绍
三、杯具介绍
四、各种杯具的主要类型及用途
第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序
一、西厨主管工作岗位职责
二、西厨员工作岗位职责
三、西厨员工作服务程序
四、西厨部员工守则
五、西厨消防管理制度
六、员工饭堂就餐规定
第四节 西厨食品介绍
第九章 总控（灯光调音师）电脑、演艺节目、工程部
第一节 总控室
一、灯光调音师工作职责
二、总控部工作服务程序及规范
三、视听系统
四、功放认识
五、话筒的选购与正确使用方法
六、卡拉OK功放、音响推荐
七、音控操作时注意事项
第二节 演艺节目
一、节目总监岗位职责
二、节目主持人岗位职责
第三节 工程部
一、工程部主管工作岗位职责
二、电工岗位职责
三、工程部工作流程及规范
四、工程部设备安全检查制度
五、工程部值班制度
六、电梯安全操作规定
七、工程部维修人员工作要求
八、工程部个人环境卫生管理制度
九、安全防火管理规定
十、工程部工程维修一般程序
第四节 电脑室
一、电脑技术人员岗位职责
二、电脑部工作服务流程
三、电脑点歌、落单系统的操作
第十章 保安部
第一节 保安部各岗位职责及基本规定
一、各工作岗位职责
二、保安部查包程序及礼貌用语
三、保安员基本规定（外保）
第二节 消防安全
一、消防的概念意义
二、消防器材的介绍及使用方法
三、火灾常识
四、生活用火的防火和家用电器着火后的、扑救方法
五、火场逃生要点与遇火自救方法
六、灭火基本常识
七、火警
八、各部门消防安全岗位职责
九、发生火灾时，服务人员应该做到的四懂与四会
第十一章 财务、人事部
第一节 财务培训
一、财务部各工作岗位职责
二、财务部各岗位工作流程
三、财务收银工作守则
四、员工基金制度
第二节 信用卡认识、受理及防止信用卡诈骗行为
一、信用卡介绍
二、信用卡受理程序
三、借记卡、储蓄卡受理程序
四、转帐支票受理程序
五、信用卡诈骗行为
第三节 人事管理
一、人事部经理工作岗位职责
二、人事文员工作岗位职责
三、新员工入职操作程序及离职员工操作程序
四、宿舍管理
第十二章 PA（清洁部）布草管理
第一节 PA部各岗位工作职责及工作流程
一、PA部主管工作岗位职责
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
五、ktv陪酒公主算违法吗
ktv陪酒公主，如果不涉及卖淫行为，一般不算违法。如果存在卖淫行为，则涉嫌构成刑事犯罪。组织、强迫他人卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。【法律依据】：《中华人民共和国刑法》第三百五十八条【组织卖淫罪】【强迫卖淫罪】组织、强迫他人卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;情节严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。组织、强迫未成年人卖淫的，依照前款的规定从重处罚。犯前两款罪，并有杀害、伤害、强奸、绑架等犯罪行为的，依照数罪并罚的规定处罚。
