一、西红柿能不能放冰箱保鲜
西红柿一般可以放冰箱在冰箱中冷藏，能够增加保鲜度。
西红柿的储存需注意：
1、西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。
2、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
3、未成熟的西红柿可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。
每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。
4、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期。
二、西红柿可以放冰箱冷藏吗 西红柿能不能放冰箱
1、西红柿不能放冰箱冷藏。
2、因西红柿的果皮很薄，肉质饱满多汁，如果放在冰箱中温度过低保存，番茄就会被冻坏，如果没有及时处理，容易腐烂在冰箱里，因此建议不要将西红柿放置冰箱中冷藏，正确的储藏方法是放置在阴凉干燥处。
三、番茄能放冰箱保鲜吗
; 番茄可以放冰箱保鲜，但一般不建议放冰箱，新鲜番茄可以直接放在阴凉的地方保存。番茄是一种夏天非常受欢迎的蔬菜，它的形状为扁球状，肉质厚实并且汁液丰富，口感酸甜，可以用来做菜也可以直接生吃，风味独特。
番茄能放冰箱保鲜吗
番茄可以放冰箱保鲜
冰箱是每家每户都有的电器，它的作用非常大，可以很好的延长食物的保质期。日常一些新鲜蔬菜基本都可以放在冰箱中保鲜，番茄也一样，可以短暂放在冰箱中保存。
番茄不建议放冰箱
一般情况下，番茄是完全不需要放冰箱的。新鲜番茄可以常温下保存，只需将其放在阴凉的地方即可，长时间处于低温状态下，番茄反而会变质的更快，出现黑斑、软烂等现象，并且会使其口感变差。
番茄的保存方法
新鲜番茄可以直接将其放在透气的篮子或者纸箱中，并将西红柿的果蒂朝下摆放，将篮子放置在室内阴凉且通风的地方，一般情况下可以保存一周以上的时间。
四、西红柿可以放冰箱吗?
西红柿不可以放冰箱。西红柿一旦放入冰箱低温保存，就会失去它原有的鲜味，而且肉质也会发生明显的变化，如果时间久了还会出现水泡状，而且在烹饪的时候不宜煮熟，有的还会腐烂，所以西红柿不适合放在冰箱冷藏保存。西红柿放进冰箱时间比较久，营养成分流失也会比较多。
西红柿保存讲解
晾干的西红柿装进塑料袋，盆内加凉水，将袋子内空气排净，放进水内，再挤一挤未挤净的空气，将袋口扎紧，然后放进清水中泡着，这么处理后，相当于西红柿处于真空的环境，就可以避免变质腐烂，不过保存期间，要隔几天看看，如果西红柿表面有水了，需要取出来擦干，并更换袋子，这么做可以长时间保存，放一个月不会烂。
