好吃的小吃都有哪些?

1、海鲜小馄饨

这是南方特有的食物,一张薄薄的面皮包裹着一颗颗肉馅儿,在滚水中煮五分钟捞起来放在碗里,再在碗里放入紫菜汤、虾仁、葱、香菜、盐巴、淋上芝麻油,一道美味的海鲜小馄饨就煮好了,大人小孩都爱吃。

2、红油抄手

红油抄手是四川的一道小吃,也是属于早饭之一。众所周知四川是川味,一般都是跟辣椒打交道,一道馄饨也是跟其他地方有差异,就因为它有独特的红油,抄手就是大馄饨,跟海鲜小馄饨的煮法相同,不同的是它会在里面放入青菜跟淋上一大勺红油,一眼过去通红一片。

3、煎饼

煎饼是北方的食物,其中煎饼的做法也各不相同,里面所涵盖的食材也不一样。有的在摊好煎饼之后加入生菜、鸡蛋、鸡柳,或者顾客不同的需求加入不同的东西;还有的在其中加入薄脆片、撒上白芝麻、加入鸡蛋、香肠,然后刷上酱汁调味。

4、臭豆腐

臭豆腐这个东西叫人又爱又恨,许多人喜欢它是因为它口感很好,而许多人不喜欢它就是因为它的臭。长沙臭豆腐是有名的臭中好吃,吸引了一大批的吃货,外焦里嫩,也成为了长沙的一个标志。

5、猫耳朵

这道传统的面食因为中间薄、边上翘,酷似猫耳的外形,因此叫作猫耳朵。最经典的烹饪方法就是烩,用上番茄、土豆、胡萝卜、豆芽等小火慢煮,收到汤汁浓郁微酸,淋上辣子和香醋即可。

特色美食小吃有哪些?

特色美食小吃有:

1、驴打滚

是老北京的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。做好的驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味。

2、炸鸡柳

炸鸡柳是东北家家户户的年夜餐桌上不可缺少的一道美食,不仅好吃,还寓意着“黄金满地”,这个可以说是在家最容易完美复刻的街头小吃了,只需要用到鸡脯肉,放到油锅里炸,炸好的鸡柳就可蘸酱食用了。外酥里嫩,越吃越香。

3、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼,是一种很受欢迎的街头小吃,以前一直以为把鸡蛋灌到饼里好神奇,在路边摊上才能吃到。饼皮金黄酥脆,里面鸡蛋鲜香。刷点酱料,卷上生菜和香肠或里脊肉,有面有肉有菜有蛋,真是一种营养丰富的好早餐。

4、卤肉饭

是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。

5、章鱼小丸子

章鱼小丸子,又名章鱼烧,是日本民间一种流传很久的风味小吃。如今,在我国许多城市的街头巷尾也出现了一些推着小车的商贩沿街贩售,小车前总是围满了大孩子、小孩子以及半大不小的孩子们。

最好吃的小吃是什么好吃的小吃大全

1、柳州的螺蛳粉。其实螺蛳粉吃起来味道非常好,是一点都不臭的,那所谓的“臭”味其实是酸笋包里发出来的,如果不喜欢也可以不放它的。

2、湖南臭豆腐。若是正儿八经做臭豆腐小吃的店,那里臭豆腐的“臭”味,闻起来也会觉得很香的,让人情不自禁想吃上几块。

3、烤羊肉串。应该说是很经典的小吃了,估计全国各地都有。除去酒店里的烤肉串不谈,烧烤摊上都可以吃到好吃的羊肉串。

4、成都串串香。在最能够代表成都的美食中,串串肯定是要占一席之地的,而且多半还是要排前三。到了成都,不吃些串串就太说不过去了。

5、成都担担面。担担面,是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

6、浙江嘉兴粽子。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为粽子之王。

7、南昌白糖糕。南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品。被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。

8、天津煎饼馃子。煎饼馃子是天津著名的小吃,由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的馃篦儿组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。

9、河南胡辣汤.胡辣汤是中原地区有名的小吃,在河南很多地方都有各自特色的胡辣汤,最初起源于逍遥镇和北舞渡镇一带,所以现在基本上也是这两大流派最为壮大。基本上的北舞渡更加柔和一些,而逍遥镇更加辛香刺激,算是各有千秋吧。

10、新疆烤包子。烤包子在当地人的语言中叫做“萨木萨”,以新鲜优质的羊腿肉为主,混合上洋葱、羊油丁、孜然等调和成馅,用死面的包子皮包好之后放入馕坑烤制,只需十几分钟就能吃到皮脆肉嫩、鲜香四溢、汤汁浓郁的烤包子。

11、上海生煎馒头。生煎包在江浙地区是广受欢迎的小吃,在上海人们习惯把“包子”都叫做“馒头”,肉馅的就是肉馒头、素馅的是菜馒头、没有馅的就是淡馒头。其实按照传说中的起源来说,馒头最初就是有馅的,后来在北方才慢慢有了“带馅的是包子,不带馅的叫馒头”的说法,不过这种事情不必深究,入乡随俗、从民俗就好了。

12、陕西肉夹馍。其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。

13、黑龙江烤冷面。烤冷面其实跟煎饼馃子有不少相似之处,只不过用冷面皮代替里面糊,香肠取代了馃子、馃箅儿,酱料也进行了调整。

14、广东肠粉。肠粉在广东地区十分多见,各地也有各地的些许特色,主要是有布拉肠粉和抽屉式肠粉两大类,都是用米浆蒸制而成的,不过器具不同导致口感上有所区别。肠粉的魅力也在于各个地方不同的馅料和酱汁,一条早餐街上的几家肠粉店都会各不相同,总有一款会合适你的口味。

中国还有哪些好吃的小吃

中国地方风味小吃

中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。

此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如:

北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔。

兰州的拉面、油锅盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

山东的煎包。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹简饭。

河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。

此外,还有大量的少数民族特色风味食品,极大地丰富了中国烹饪文化的内涵。

天津的狗不理包子。

耳朵眼炸羔。

十八街大麻花。

东北 酸菜白肉

猪肉炖粉条

小鸡炖蘑菇

贵州的——

1.烤豆腐果儿(也叫恋爱豆腐果)。

2.土豆粑(我们那里叫洋芋粑)。

3.烤糍粑。烤好后外皮黄脆,里面又糯又绵软,嚼起来口感很好,一般是沾黄豆面吃。也有蘸辣椒吃的。

4.饵块粑,这应该和云南的饵块差不多。一般是炒着吃。

5.酸汤鱼(凯里的是正宗的酸汤鱼)。

6.酸辣烫(不是麻辣烫,贵州人除了喜欢辣,还喜欢酸)。

7.凉粉(有绿豆粉、黄豆粉、豌豆粉等等,全都是晶莹剔透,配上麻辣鲜香的各种调料,好吃极了)。

8.遵义的羊肉粉、肠旺粉、蹄花粉(说实话遵义的粉比贵阳的粉好吃得多)、豆花面、米皮。

9.在贵阳有一家“陈记烤肉”,生意火得不得了,但是我觉得味道跟街边的烧烤摊没什么区别。

10.花江狗肉,非常出名,但是我从来没吃过,不敢吃狗肉。

11.红枫湖边有一些当地农民摆的小吃摊,主要是炸小鱼和炸小虾,鱼虾都是刚从湖里打捞上来的,活蹦乱跳,传成一串串,下油锅炸十几秒钟就拿出,蘸贵州特有的香辣椒粉吃,香得不得了。

12.丝娃娃,就是春卷,一张薄皮(可能是糯米做的)卷上各种切成细丝的蔬菜和炸好的虾片(应该还有其他东西,当时光顾着吃了,没注意内容),蘸辣椒水吃。

13.各个少数民族也有自己的各种小吃,但是由于地处偏远山区,能流传到外面的很少。比如说我们侗族,就有腌鱼和侗果,据老一辈人说,当年那些上海知青下放到侗乡,刚见到腌鱼时,谁都不敢吃,但是过了一段时间后,那些知青吃起腌鱼来都像打仗冲锋。等到知青返城后,全都惦记着腌鱼,但是不会做。

其实贵州还有很多小吃,但是我是个懒虫,在家时很少出去逛,所以吃到的小吃只占贵州小吃品种的极少部分。

好吃的小吃都有哪些

1、天津煎饼果子

外地人提起天津小吃,往往会想到盛名在外的“狗不理包子”。可是对于天津人而言,最日常接地气的小吃,同时也是最神圣不可侵犯的信仰,却是——煎饼果子。

2、胡辣汤

提起“胡辣汤”三个字,但凡是河南人就会条件反射般地被勾出满嘴的口水。在几乎所有的河南城市和小镇都会有一个排档似的胡辣汤馆,往往是一大早天蒙蒙亮就开始忙碌着熬煮一大锅汤。

汤是羊骨或牛骨头汤,汤里一般是炒过的鲜肥羊肉、面筋、面糊、金针菇、粉皮,当然还有大葱末、生姜、花椒、胡椒、茴香等20余种作料,混在一起熬成浓稠的一大锅。

3、稀豆粉

稀豆粉是云南人最爱吃的东西之一,十几种调料按照自己的喜好调制味道,再加入饵块、油条、饵丝等,就成了最美味的早点。除此之外,晒干后的稀豆粉,还可以油炸吃,酥脆爽口。

4、乐山凉糕

都说乐山是吃货心目中的天堂,在乐山可以吃到许多好吃的美味。这个小吃没有在舌尖上的中国种露脸,但是却在舌尖上的中国里听到了它的名字。

5、石花膏

石花膏的主要原料石花菜,是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻,藻体平卧,为不规则的叉状分支,形状看上去也颇似珊瑚,很雅观。

石花膏为纯手工制作,先以大锅熬制石花草,后用纱布过滤,冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈,食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。

什么小吃最好吃

1、柳州的螺蛳粉。其实螺蛳粉吃起来味道非常好,是一点都不臭的,那所谓的“臭”味其实是酸笋包里发出来的,如果不喜欢也可以不放它的。

2、湖南臭豆腐。若是正儿八经做臭豆腐小吃的店,那里臭豆腐的“臭”味,闻起来也会觉得很香的,让人情不自禁想吃上几块。

3、烤羊肉串。应该说是很经典的小吃了,估计全国各地都有。除去酒店里的烤肉串不谈,烧烤摊上都可以吃到好吃的羊肉串。

4、成都串串香。在最能够代表成都的美食中,串串肯定是要占一席之地的,而且多半还是要排前三。到了成都,不吃些串串就太说不过去了。

5、成都担担面。担担面,是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

6、浙江嘉兴粽子。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为粽子之王。

7、南昌白糖糕。南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品。被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。

8、天津煎饼馃子。煎饼馃子是天津著名的小吃,由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的馃篦儿组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。

9、河南胡辣汤.胡辣汤是中原地区有名的小吃,在河南很多地方都有各自特色的胡辣汤,最初起源于逍遥镇和北舞渡镇一带,所以现在基本上也是这两大流派最为壮大。基本上的北舞渡更加柔和一些,而逍遥镇更加辛香刺激,算是各有千秋吧。

10、新疆烤包子。烤包子在当地人的语言中叫做“萨木萨”,以新鲜优质的羊腿肉为主,混合上洋葱、羊油丁、孜然等调和成馅,用死面的包子皮包好之后放入馕坑烤制,只需十几分钟就能吃到皮脆肉嫩、鲜香四溢、汤汁浓郁的烤包子。

11、上海生煎馒头。生煎包在江浙地区是广受欢迎的小吃,在上海人们习惯把“包子”都叫做“馒头”,肉馅的就是肉馒头、素馅的是菜馒头、没有馅的就是淡馒头。其实按照传说中的起源来说,馒头最初就是有馅的,后来在北方才慢慢有了“带馅的是包子,不带馅的叫馒头”的说法,不过这种事情不必深究,入乡随俗、从民俗就好了。

12、陕西肉夹馍。其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。

13、黑龙江烤冷面。烤冷面其实跟煎饼馃子有不少相似之处,只不过用冷面皮代替里面糊,香肠取代了馃子、馃箅儿,酱料也进行了调整。

14、广东肠粉。肠粉在广东地区十分多见,各地也有各地的些许特色,主要是有布拉肠粉和抽屉式肠粉两大类,都是用米浆蒸制而成的,不过器具不同导致口感上有所区别。肠粉的魅力也在于各个地方不同的馅料和酱汁,一条早餐街上的几家肠粉店都会各不相同,总有一款会合适你的口味。

懂视

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