一、芝麻菜怎么吃才好
凉拌芝麻菜
用料
芝麻菜 把
盐 克
醋 勺
酱油 勺
芝麻油 适量
辣椒油 勺
耗油
坚果 克
凉拌芝麻菜的做法
菜洗净后，水烧开焯水一分钟
捞起过凉水后，放盐、耗油、辣油、芝麻油、醋、酱油、坚果，拌匀就好啦
蒜蓉芝麻菜
用料
芝麻菜 1把
大蒜 8瓣
盐 克
生抽 勺
辣椒 2个
芝麻油
醋
蒜蓉芝麻菜的做法
热锅，冷油➕芝麻油，2比1。
蒜切瓣！倒入！为了健康，多吃！
下洗净的芝麻菜。炒。
➕盐，生抽，醋！最后关头灵机一动加了两颗红辣椒！就可出锅！
清炒芝麻菜
用料
孜然颗粒
芝麻菜
蒜
芝麻油（香油）
花生油
盐
私房清炒芝麻菜的做法
蒜瓣切片
秘方一是花生油要混合少量的香油，比例在2比1的样子。热锅凉油，下蒜片爆香。
芝麻菜放入后迅速翻炒。
秘方二出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。
二、芝麻炒菜怎么做 芝麻菜怎么做才好吃
1、芝麻菜洗净控干放入盘中。
2、红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁。
3、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。
4、芝麻菜的做法非常多，可以凉拌，可以清炒，还可以做成芝麻沙拉。经常吃芝麻菜，对人的身体也是有很大的益处的。
5、先把菜用开水煮一下,还觉得苦就先用盐油炒一下,最后起锅时加点糖,应该就只会有甜味没有多少苦味了。但是有苦味的蔬菜才有清热去火的效果。
6、芝麻菜在开花前就要采摘，不然它的口味会非常重。选购芝麻菜的时候叶子要选鲜绿色的，看上去比较新鲜，长度最好在五到十公分左右。芝麻菜很容易变坏，在保鲜袋里密封后在冰箱里一般保存不超过三天。芝麻菜在意大利的餐桌上特别普遍。一般用于沙拉、汤、意大利面和一些炒的蔬菜菜肴中。
