一、什么蔬果汁做饺子皮,颜色好看呢?
我常用的果蔬汁做饺子皮有:
1、紫色:紫薯?紫甘蓝
2、红色:火龙果、西红柿?、西瓜汁
3、绿色:菠菜、青瓜皮、芹菜叶
4、黄色:南瓜?黄心地瓜
5、橙色:红萝卜,橙子
还有以下蔬果汁做饺子皮颜色好看;
红颜色:胡萝卜、红心火龙果、番茄
绿色:芹菜、油麦菜、菠菜
紫色:紫甘蓝、紫薯、桑葚、苋菜
土黄色:地瓜
现在随着生活条件的提高,不仅要吃饱,更要吃好,所以好多美食的创意层出不穷,彩色饺子就是其中一种,五颜六色的饺子不仅好吃,而且赏心悦目,尤其是有宝宝的家庭,孩子不爱吃饺子的可能就是因为增加了颜色而变得爱吃了呢,下面给大家推荐几款我做过的彩色饺子。
紫色饺子:紫甘蓝或者紫薯榨汁和面,也可以水煮取汁和面即可。
黑色饺子:我通常都是用墨鱼汁,一斤面粉用15g左右的墨鱼汁就可以了,也可以用黑米研磨 成粉一起和面。
橙色饺子:胡萝卜汁或者南瓜去皮榨汁和面即成。
绿色饺子:菠菜汁或者芹菜汁和面。
红色饺子:西瓜汁和面或者用草莓泥和面就可以。
黄色饺子:和面掺入细玉米面。
蓝色饺子:黑枸杞泡水和面,或者用蝶豆花泡水取汁和面。
常见的食材,水果蔬菜,摇身一变把白白的面粉染个色,五彩斑斓好不漂亮。大人小孩都爱吃。而且果蔬汁配色对于食材又是加分项,上学的小孩儿可以多做胡萝卜的面皮,胡萝卜每100g中含有维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,当胡萝卜素在肝脏及小肠粘膜内经过酶处理后50%变成维生素A,对于学生有补肝明目的作用。
菠菜的铁含量十分丰富,除了我们常吃的动物内脏外,蔬菜里它的含铁量是可喜的,对于贫血的朋友来说,除了炒菜,我们还可以通过另类的方式进行摄入补充,养血补血。
蔬果面皮怎么做呢?
食材洗净切块后,放入料理机打成汁水,按照200g面粉80ml蔬果汁的比例来进行和面。醒发后就可以用来做饺子、包子、馅儿饼了。颜色一流,还有股蔬菜水果的清香味道。
以上这些做饺子皮,包出的饺子色彩漂亮,尤其是过年,下一锅这五彩水饺,烘托过年的气氛,多种维生素营养丰富,看上去喜庆又养眼。
二、除了菠菜还有什么菜可以做绿色菜汁
绿色菜汁:圆白菜汁、黄瓜汁、芹菜汁。
1、圆白菜汁
圆白菜汁对促进造血机能的恢复有帮助,还可以避免抗血管硬化,可以阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积。如果发生牙龈感染引发牙周病时,有饮用圆白菜和胡萝卜混合汁,就可以清洁口腔。
2、黄瓜汁
黄瓜汁对强健心脏和血管方面有重要作用,可以预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化,还可以调节血压,对神经系统镇静、增强记忆力有帮助。头发和指甲所需要的许多元素在黄瓜汁都含有,可以预防头发脱落和指甲劈裂。
3、芹菜汁
由于芹菜的根叶富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,所以,对维生素缺乏者是尤其适合饮用。同时,芹菜汁可以是利尿和轻泻剂以及降压良药。
扩展资料:
蔬菜汁好处:
1、蔬菜含有丰富的多种维生素及营养成分,能够提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。同时,多数的蔬菜属于碱性,而肉类都属于酸性,那么,就需要属于碱性的蔬菜来中和它。
由于体质通常是呈微碱性,而这是细菌病毒比较不喜欢的环境,因此,蔬菜汁可以增强抵抗力。想要增加抵抗力,还要均衡饮食,让体内可以进行所有的新陈代谢。而且,人体本身就具有修复能力,加上适度的运动可以增加抵抗力。
2、蔬菜汤可以补充大脑所需要的基本元素,可以使体细胞内的骨胶原功能增强,进而就可以延迟老化。但是,要注意的是如果自己买来煮汤,不要买所谓的水耕栽培的蔬菜,因为这种蔬菜并不包含土中微生物所生成的养分。
由于蔬菜汤不是药物,而是纯粹蔬菜,其无法快速达到治疗的效果,只能靠长时间饮用,就可以改善自身的体质,对健康有帮助。
参考资料来源:人民网-蔬菜汁比果汁更有营养!5种蔬菜汁营养价值高