一、蛋挞心怎么做？
准备物品:吉士粉,486ML牛奶,糖,鸡蛋两只,微波炉器皿,空碗2个,汤匙,筷子
步骤1:将486ML牛奶整个倒入到微波炉器皿里
步骤2:将3满汤匙的吉士粉放入空碗中,再将7汤匙的牛奶合进去,牛奶就用刚才倒在微波炉器皿里里的.然后搅拌匀,不要怕会有疙瘩怎么的,慢慢搅拌,吉士份很容易溶的.汤匙可不是那种喝咖啡的小汤匙,是喝汤的,一般吃混沌的那种.
步骤3:在装有牛奶的微波炉器皿里加糖,多少你自己把握,你喜欢甜就多加点,不喜欢就少加点,加好后放进微波炉里高火4分钟,煮沸.
步骤4:将两个鸡蛋打入空碗里,加少许清水,用力搅拌
步骤5:等牛奶沸后取出来,将搅拌的鸡蛋倒进去,再搅拌一下,放进微波炉里,高火2分钟,这个步骤人要在微波炉外面看着,因为鸡蛋会濮出来,大家看好,在牛奶和鸡蛋的混合物一沸腾的时候就关掉微波炉.取出来.
步骤6:将搅拌溶匀的吉士粉牛奶浆倒入刚从微波炉拿出来的牛奶鸡蛋混合物里面,并且边倒边搅拌,全倒进去后,用筷子迅速的顺时针和逆时针搅拌,等他们完全匀和起来后再放进微波炉里高火2分钟,人看着,一沸腾就拿出.
步骤7:这个时候差不多做好了,如果迫不及待的话可以尝一下,味道很不错,不急的话就让他放在那里自然冷却,当凝固成果冻状的时候你就开始吃吧,哈哈,想吃热的家挖出来一点放微波炉里热一下就行了.
二、用微波炉怎么做蛋挞？
前期的准备材料:
鸡蛋4个
纯牛奶250ml（一盒）
白糖适量（喜欢吃甜的可以多加哦）
蛋挞皮n个我姐之前买的，我直接从冰箱里取出来的，一定要让蛋挞皮解冻哦
手动打蛋器(筷子也可以)
步骤:
1.开始制作蛋挞液了哦：4个鸡蛋（蛋黄蛋白我都用了）250ml纯牛奶、四个鸡蛋、3小勺白糖，爱吃甜的可以放多点。
2.放在一起用打蛋器或筷子均匀搅拌，搅拌至感觉没有颗粒感就可以了。喜欢吃甜的，再淡奶油会更好，因为我不喜欢甜的，我就没加。
3.要过筛哦，然后将蛋挞液倒入蛋塔皮里，距离上面几cm就好了（前面试做了几次，我妈说可以稍微多放点，会更好吃）
4.我前几次看小红书上面说加个碗会好点，但一次只能考3个，需要的时间长（微波炉光波按三下调到组合3烤10分钟，再按光波一下调至纯光波模式烤15分钟上色就好了。我做了6个用了好几个小时，所以最后我用了图三的架子，放的多点。
图三是光波模式三下 时间是35分钟，过程中时不时观察一下，换个方向，调整位置！再按20分钟左右就好啦，（具体时间要看实际情况哦）
之后香喷喷的蛋挞就出炉了，我感觉味道和外面卖的蛋挞没有什么区别，刚出锅的真的超好吃，我爸爸吃了好几个
图2的蛋挞液，是2个鸡蛋黄和125ml的牛奶的量哦，先做了差不多8个这样，蛮失败的，后来就成功啦。
光是鸡蛋黄做出来的会颜色会比较好看哦，具体看你们的爱好啦
三、蛋挞的做法微波炉怎么做？
用料
蛋黄
2个
牛奶
50克
炼乳
30克
淡奶油
100克
细砂糖
15克
蛋挞皮
7-8个
微波炉版蛋挞的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
准备所有材料，除了鸡蛋是自己家得，其他我都是网上买的。
步骤 2
将蛋黄分离出来备用
步骤 3
将炼乳，淡奶油，牛奶，白砂糖放到一起搅拌，为了让白砂糖更好得溶化，我放微波炉里转了一分钟。再把准备好的蛋黄放里面一起搅拌。
步骤 4
上面一步得蛋挞液已制作完成，下面一步也很关键，过筛，我是用豆浆筛过得，最好是过两遍，这步是为了蛋挞口感更滑。
步骤 5
把蛋挞液装入蛋挞皮
步骤 6
我家是格兰仕微波炉，我用烤翅功能转了12分钟，可以根据自家微波炉调整
