西餐刀叉的正确拿法
西餐刀叉的左右手正确拿法:
1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀
2、刀是切菜用的,而叉则用来叉菜。
3、一般在切食物时,左手用叉子将食物按住,防止食物乱动,然后右手用刀子把食物切开。
4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间,并用食指用力。
西餐怎么拿刀叉正确
很多中国人都没有吃西餐的习惯,以至于会出现一些尴尬,突然面临要吃西餐的时候,完全不知道怎么做了,所以作为当今的年轻人,一定要学习吃西餐的相关知识,比如如何使用刀叉,另外要学习西餐的相关礼仪,学会以下这些知识肯定是有好处的。
一、右手持刀或汤匙,左手拿叉。
两把以上,应由最外依次向内取用。ps:料理上桌后的基本动作,即是“右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起”。
二、刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上。
用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。ps:简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。
三、汤匙则用握笔的方式拿。
如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野。
四、吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。
美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
五、较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
六、注意事项
如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。
边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。
左撇子在吃西餐的时候应怎样拿刀叉?
左撇子在吃西餐的时候左手拿刀,右手拿叉。
吃西餐的时候刀叉的使用方法
(1)
西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。
(2)
用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。