一、生蚝能放几天怎么保存

生蚝保存的方法有哪些，我们一起来看看

一、没打开的生蚝怎么保存

生蚝最好是马上吃，生的海蛎子放时间长了很容易坏的，放到冰箱里冷冻再吃味道就不如开始的了

准备一个白色泡沫保鲜箱，再准备一些冰茬，或者把冰块敲碎，然后在冰上放一层薄塑料，再把海蛎子放上去，就可以了，最好在三天内吃掉，海蛎子坐汤做菜都行，鸡蛋面糊煎海蛎子也很好吃。

二、打开的生蚝怎么保存

一个容器上，放一个可以漏水的架子，铺上冰，将每个生蚝都接触冰面，平的那面朝上，放入冷藏。每隔一天换一次冰，建议尽快使用，牡蛎没有食物会饿瘦的哦。一定要能把水漏出去，牡蛎泡在冰水里会死掉的。

生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。

生蚝保存

三、生蚝怎么保存最新鲜

生蚝，买来就是马上吃的，先不说你养的活。多放2天，再弄来吃就完全失味了。而且这玩意，不用你用水泡着吧，只要不是太干，就死不了。将生蚝放入清水中，不用浸没，然后放置在常温干燥的环境下即可。

没开壳的生蚝可以放在泡沫箱里加冰覆盖密封保鲜，不过保鲜也就1-2个星期，但是生蚝最好在购买回来是活的时候就吃了，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味。那么怎样才能买到活的生蚝呢?最简单的方法就是在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。

挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。

生蚝保存的方法大家都学会了吧。那么还要记得食用生蚝时尽量使用小锅，避免一次性做太多，导致生蚝受热不匀，一部分生蚝无法熟透。在做生蚝时没有完全张开的生蚝也不要食用。大家在挑选生蚝时也要注意，要有力气把壳关的紧紧的家伙。

二、生蚝可以保存几天

生蚝：又名海蛎子、牡蛎，其营养价值很高，富含人体需要的锌、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等，还含有人体必需的8种氨基酸。

尤其是锌含量是别的食物无法比拟的，每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。 是孩子补锌最好食物。

生蚝在自然界也是生命力很顽强的海鲜，在没有海水情况被太阳爆晒下一两天没问题。

如果买回来放几天，

那就要注意下面几点。第一点，生蚝必须刚上岸的，外表色泽发亮，闻着海腥味比较浓。

第二点，外壳完整无破损，口严实不松动。

第三点，体型比较厚实，这样的肥度好。

抓住以上几点，冬天放到没有暖气的屋子里可以存放十几天。夏天放到阴凉处可以存放四五天。

不过海鲜海鲜吃的是一个鲜字，最好是现买现吃啊。

虽然生蚝可以生吃，但是现在的海水不是那么纯净了，最好煮熟再吃比较妥当。

三、生蚝煮熟放冰箱保质期是多久呢？

煮熟冷冻，如果直接放冰箱生蚝容易变质，细菌在低温仍能繁殖，容易变质，煮熟后，用保鲜膜密封，冷冻保存时期会加长。

你可以用保鲜袋装起来，然后放入冰箱的冷冻室即可。基本上半个月是没有问题。

四、生蚝能放多久 生蚝怎么保鲜能久一点儿

一般建议买回来的生蚝可以当天吃掉，如果非要隔天吃的话，那就要学会用正确的方法，延长它的保存期限，具体怎么做呢？

生蚝能放多久 

1、生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。

2、生蚝冷冻的可以保存30天左右，因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题。

生蚝怎么保鲜的久一点儿

1、新鲜牡蛎购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。

2、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。

3、用保鲜膜包好，另外加点盐，放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。

4、冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝，最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。

如何判断生蚝是否新鲜

想要品尝到生蚝的鲜美，就必须保证生蚝的鲜活，因为品种再名贵的生蚝，一旦死亡味道就会大打折扣，放久了的生蚝，如何判断它是否新鲜呢？

如果待到入口时，才品尝出坏掉的生蚝就危险了。吃之前可以通过掂掂重量和闻闻气味判断生蚝的是否新鲜。

一只新鲜的生蚝应该紧闭着双壳，拥有一定的饱满度并带着新鲜的海水香气。

开盖后的状况则更加直观，如果蚝肉明显变色，显得干，甚至皱成一团一定不好。蚝肉丰满，香气新鲜，饱含海水是最基本的判断标准。

五、生蚝是能放几天的呢？

一天到一周不等。

如果将生蚝放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右;如果是放冰箱冷藏保存，保存得比较好的话，最多可以存活一周;如果是置于冷冻，那么其保存时间会更长。

生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。

注意事项：

1、煮生蚝的时候尽量要选择用小锅，如果锅大了，生蚝就装的多会导致受热不均匀。

2、生蚝如果煮着吃，一定要等外壳完全煮开之后，再煮几分钟才能吃。

3、生蚝如果蒸着吃，一定要等水烧开之后才放生蚝进去蒸，等外壳完全蒸开后，需要再蒸几分钟。

4、在蒸煮的过程中，如果外壳没有张开，就不能吃了。