网红夜宵店名字

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娄底金谷市场附近适合办酒席的餐厅

娄底金谷市场附近适合办酒席的餐厅是娄底市娄星区烟火席餐饮店。成立于2021年,位于湖南省娄底市,是一家以从事餐饮业为主的企业。该餐厅食物丰富,场地大,分量足。凉菜清凉爽口,热菜香气扑鼻,老少皆宜,性价比超高。

那些曾经很火但却消失了的品牌丨网红餐厅的蜕变之路

网红餐厅,一个背负着魔咒的的代名词,一旦某家餐厅成了“网红”,那可能就是下坡路的开始,接连曝出雇人排队、山寨遍地、品质下降等负面新闻。

就像成立于2012年7月的黄太吉,最初是靠卖天津煎饼起家,靠着“开奔驰送煎饼外卖”、“外星人讲座”、“石头剪刀布”、“美女老板娘”等网络热炒话题,成功闯入公众视线,还一度被认为是中国新兴的互联网餐饮典型代表。

然而在2019年3月11日,有消息指出黄太吉主体公司畅香利泰(北京)餐饮管理有限公司被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单,原因为未付83万元货款。

还有上海第一家网红餐厅——“赵小姐不等位”,由于创始人是位小说家,很会讲故事,餐厅从2013年在长乐路开业后,一夜爆红,然而到2017年后,曾经的第一代网红餐厅却消失在人们的视野中。

近几年,网红餐厅越来越多,像光之乳酪、仰望包角布、乌云冰淇淋...,越来越多人加入餐饮市场,但是同时也越来越多的品牌黯然离场。

这些曾经很火但消失了的品牌,无不在告诉我们,开一家网红餐厅并不是那么简单。

由于餐厅的特点,使得跨界做餐饮的人越来越多,尤其在互联网影响下,很多互联网人把互联网思维带到餐饮行业,就像最近风生水起的就瑞幸咖啡的,就是互联网跨界做餐饮的典型。

餐饮门槛低,但并不代表经营简单,很多的人做着一夜暴富的梦,却忘了餐饮最根本的东西,产品是基础,餐厅特色是辅,营销只是手段。

数据显示,网红餐厅靠营销起来的,然而复购的数据却很不怎样,究其原因,就是产品力不够,达不到消费者的预期,最后才导致网红餐厅的落寞。

对于这一点,另一个网红餐饮品牌——马路边边,在产品力考虑就很周全。这个创立于2016年的网红餐厅,短短的3年间开了500家店,区别于其他的网红餐厅,马路边边更在意长期的发展,不仅在营销下功夫,创始人要求门店的利润的10%-20%去做推广宣传,还不断打造产品力,最终从一家网红餐厅蜕变成知名连锁餐厅。

对比这些网红餐厅就能发现,一家餐厅的发展离不开营销,营销可以让餐厅知名,但是真正决定品牌影响力的,还是在于产品力的打造。流量时代,通过营销去发展餐饮的想法是没错,但是营销引进来的流量,是需要产品力做承接的。

如果想长期发展餐饮,还是得靠产品的打造,单纯靠营销得来的餐厅,火得了一时,冷却也来得很快,要想把餐饮发展成一个品牌,还是得重视餐厅的产品力。