一、蒸蛋器蒸鸡蛋大概需要几分钟
蒸蛋器蒸鸡蛋大概需要10分钟左右。
保证鸡蛋能够完全的熟透,如果喜欢吃老一点的鸡蛋羹的话,可以把时间在这个的基础上增加五分钟,而如果是喜欢吃嫩一点鸡蛋羹的话,蒸三分钟就差不多了。在使用之前可以看看蒸蛋器的使用说明书。
蒸蛋器不仅仅能够用来蒸鸡蛋,还能够用来煮鸡蛋,做鸡蛋饼,鸡蛋羹等等多种食物。蒸蛋器可以根据使用时间的长短,从一分熟到十分熟,根据个人的喜好来挑选,口味全面。用蒸蛋器煮,或者是蒸出来的鸡蛋,不会存在时间过长,口感老或腥,或者是营养流失的现象,也不会出现鸡蛋粘蛋壳的现象。在鸡蛋熟了之后,可以自己进行断电,这样的话安全性就会好很多。
二、蒸蛋器蒸蛋要多久
蒸蛋器蒸蛋一般只需要5分钟左右。
蒸蛋器最大的特点就是快速、简单,并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失,让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度,令其最适合自己的品味喜好。煮蛋器是新兴起的一种时尚生活小家电,它倡导营养早餐的新对策,时尚、方便;是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手。
扩展资料
蒸蛋器使用注意事项
1.在鸡蛋上打孔
在开始蒸蛋的时候要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞,这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟之后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液,不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高,全部镂空设计,受热面更全,可是鸡蛋不打孔的时候还是有裂开的现象。
2.用量杯放水
放水的时候用量杯就可以了,水多点不要紧,水少了就煮不熟。我习惯是全熟,所以都是大半杯。配套的量杯上面都有标记。
3.水平放置
使用的时候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方,倾斜的话加热底盘的水会不均匀,开始工作之后容易造成空烧。
4.不要靠近透气孔
蒸蛋过程中,蒸蛋器会很热,透气孔的水蒸气也可以烫伤人的,不能靠近触摸。家里有小孩的更加要特别注意!
5.蜂鸣器响后尽快拔掉插头
蒸好之后水份全部挥发,蜂鸣器会响起进行提示,不过声音不大,需要留神。就算内部自动断开电源,可是还是连接插座的,所以蜂鸣器响之后还是尽快拔开插头。
6.使用时不要靠近其他电器
水蒸气很大,最好不要靠近电器使用,以防电器内部零件受潮。
7.用湿布清洗
盖子和蒸蛋架可以用水洗,下面的加热盘和底座是连接的,不能沾水,可是用湿布进行清洁。
三、蒸蛋器蒸鸡蛋大概需要几分钟?
蒸蛋器蒸蛋一般只需要5分钟左右。
蒸蛋器最大的特点就是快速、简单,并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失,让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度,令其最适合自己的品味喜好。
煮蛋器是新兴起的一种时尚生活小家电,它倡导营养早餐的新对策,时尚、方便;是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手。
鸡蛋
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30% — 50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。
以上内容参考:百度百科--蒸蛋器
四、蒸蛋器蒸鸡蛋需要几分钟?
一般也就5-10分钟即可,根据时间不同熟的程度不同。
1、应用时请将煮蛋器置放在基本水准的地区,使用量杯盛上期待控制水平的水,烧杯上的数字意思蛋的总数,尺标分成“老”、“中等水平”、“嫩”三种种类,可依据口感放水烹调。
2、放水后放上煮鸡蛋架,以便避免蛋崩裂,运用出示的蛋针在蛋的圆口位置戳一孔,戳孔位置朝上把蛋放进煮鸡蛋架,盖上全透明盖。
3、插上开关电源,开启电源开关煮蛋器即进到全自动升温控制全过程。烹制全过程中全透明盖上端的透出气孔会出现蒸气排出来,不必将脸贴近透出气孔以防出现意外。不要在煮鸡蛋全过程中打开表盖,防止蒸气,而且蒸气跑漏影响蒸鸡蛋实际效果。
4、烹制完毕煮蛋器会全自动停止升温,并传出电子器件蜂鸣声,这时表明蛋已按要求煮结束。
蒸蛋器的原理:
蒸蛋器,包括底座,该底座的上部固定有托盘座,该托盘座的上边沿配设有内凹的盛液盘,盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层,并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔;蛋隔层上罩设有盖体;托盘座一侧面配装有至少一个控制开关,托盘座内配设有加热器,并且该加热器位于盛液盘的底面。
加热器与控制开关相连接;蛋隔层直接搭接于盛液盘的上方,盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋体上,保证了蛋体温度升高的快捷性,提高了蒸蛋器的使用效率。
在蛋隔层的内周圈增加贮水槽,可防止盖体上降温后蒸馏水回流时与盛液盘的沸水相混,进而降低了原盛液盘中沸水的温度,即提高了实际实用的蒸汽效率。
以上内容参考:
百度百科-蒸蛋器
五、蒸蛋需要几分钟?
; 01
蒸蛋一般蒸10分钟左右最好,如果鸡蛋的量比较大,可以适当延长几分钟。蒸十分钟左右能把鸡蛋蒸的很嫩,但是有一些需要注意的技巧。不能用大火,因为大火蒸鸡蛋会导致四周先受热凝固,但中间却不熟,在鸡蛋的上方也容易起蜂窝。
通常来说,蒸鸡蛋大概需要花十分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸个5分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。
蒸鸡蛋的步骤:少许鸡蛋,打碗里。加水,水应该是鸡蛋液的三倍,加的水一定要温水,这点是鸡蛋蒸出来比较嫩的一个技巧。顺时针或者逆时针搅拌,但得是同一个方向,力量一定要小,在搅拌鸡蛋时,鸡蛋液不起泡,搅匀即可;轻放在锅里蒸。
另外蒸蛋鲜嫩的技巧:等水烧开,放入蛋液,而且锅盖露出少许空间,留一个食指大小的缝隙即可。过十分钟后,鸡蛋已经凝固,用筷子稍微试一下是否蒸熟算是完成了。
蒸鸡蛋注意:
注意在加入水时,冰水,冷水,热开水都不能直接加入。若加入冷水或者冰水与蛋融合,在水开后,冷冰水会产生一些空气,导致蛋熟之后起蜂窝,蜂窝会影响蛋的外貌,质感,同时也会流失一些营养。也不能用热开水,若先将热开水倒入蛋液,将其烫热或烫熟,再蒸,营养受损,甚至蒸不熟蛋。应当是用温水蒸鸡蛋,这样鸡蛋的营养损失小,蛋外观平滑,质感软且嫩,口感也会鲜美许多。