一、贵州刺梨怎么吃？
直接吃
刺梨果也是水果的一种，所以直接新鲜食用当然是最好的选择，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以吃了，吃不完放进冰箱，冷藏一下味道更佳哦！
晒干。把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯，因为晒干后的刺梨更好保存，可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒，可以起到不错的保健功效。
糖渍。糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法，如果你喜欢吃果脯，不妨自制一些，把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝，甜甜的糖水很美味哦！
泡酒。吃不完的刺梨还可以用来酿造刺梨酒。将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。
二、新鲜野刺梨怎么吃 新鲜野刺梨吃法介绍
1、野生刺梨是一种可以直接吃的野生水果，在它完全成熟以后，它的果肉会变得特别软，而且会出现大量果汁，这时把新鲜的野生刺梨采收以后用清水冲洗干净，然后再用手轻轻把它外表的果皮撕掉，直接吃里面的果肉就可以，在吃果肉的过程中要把野生刺梨中的种子直接吐掉。
2、野生刺梨是一种外表颜色嫩黄，而且带有大量小刺儿的野生水果，它在成熟以后手感比较软，果肉肉质细嫩含有大量的果汁，滋味比较诱人。
三、刺梨如何食用
直接鲜食
刺梨果成熟以后是一种可以直接鲜食的水果，在食用以前可以把刺梨果表面的刺去掉，再去掉它里面的种子，然后直吃的它果肉就可以。这样可以品尝到它的果香与脆爽滋味，但是刺梨果直接吃时味道不甜，如果喜欢吃甜食则可以用它的果肉醮食白糖。
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糖渍
刺梨果可以用糖腌制以后食用，在腌制时需要准备新鲜成熟的刺梨果，把它们放在塑料袋中，揉搓一会让它的有刺脱落下去，再把它们放到干净的玻璃瓶中，加入适量白糖调匀，密封腌制，过七到十天以后能看到刺梨发酵起泡，这是不用管它，腌制一个月以后里面的刺梨能完全发酵好，想吃时直接取出食用就可以。
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制成干果
刺梨果除可以鲜食以外还可以制成干果，把它晒干以后制成果脯或者制成干果以后直接泡水喝都是它的常见吃法，但平时用晒干以后的刺梨果泡水喝时需要加入适量的冰糖或者蜂蜜，这样会让它泡出的水滋味更好。
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做冰粥
刺梨果还可以做冰粥吃，在制作时可以把三到五个刺梨洗净以后捣碎，取出汁液，再把大米淘洗干净加入刺梨果果汁和适量的清水一起入锅煮制成粥，煮好以后取出降温，再把它放到冰箱中冷藏几个小时，食用时加蜂蜜调味就可以
