一、油豆皮怎么泡？
一、准备好适量的油豆皮
二、准备一盆清水，冷水即可。
三、把油豆皮放入清水里面。
四、将油豆皮对折一下，按压到水里面，让水没过油豆皮。
五、20分钟以后将泡好的油豆皮捞出。
六、油豆皮就泡好了。
注意事项：
泡油豆皮一定要选用冷水泡，不能使用开水或者热水。
二、油豆皮要用冷水泡还是热水？
油豆皮要用冷水浸泡。
油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。油豆皮干吃涮煮均可，干吃香脆可口，涮煮软嫩鲜香，回味无穷。
油豆皮的营养价值
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
