一、玉米笋怎么做好吃 玉米笋好吃的做法
1、主料:玉米笋300克、青椒2个。
2、辅料:油1勺、盐1小勺、生抽15毫升、鸡精少许、剁椒1勺。
3、将玉米笋剥去外壳斜切成段,青椒切片。
4、锅热油,爆香葱蒜。
5、放入玉米笋大火翻炒。
6、放入青椒翻炒。
7、加入生抽。
8、加入剁椒翻炒均匀。
9、加入盐。
10、加入鸡精炒匀即可出锅。
二、玉米笋怎么做好吃
要说这玉米笋真的是难得碰上,这菜只有夏天有,而且卖的人也不多,也许有人还不太了解玉米笋,这菜其实也是近几年才有的,玉米笋就是甜玉米细小幼嫩的果穗,它含有丰富的维生素、蛋白质等,营养含量丰富;还有一种独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。“简单制作的鲜贝玉米笋,值得推荐的一道菜。这道菜中所含的玉米笋营养含量丰富,具有独特的清香,与海鲜搭配一起同炒,营养丰富,口感清爽,甜脆,鲜嫩可口。”
玉米笋是属于玉米的一种,因为形状像嫩笋尖,所以取名玉米笋;它又称珍珠笋,外形美观,吃起来很脆嫩,味道也鲜美。不管是清炒还是用来做汤羹,它都是一份难得的食材。玉米笋搭配上鲜菇、辣椒这些常见的食材,不但营养全面而且色泽艳丽,足以调动你的味蕾,也是一道赶时间的巧手好菜。
材料】:玉米笋300克、甜豌豆100克、白玉菇50克、盐1小勺、糖少许、油适量。【做法】:准备好材料,玉米笋300克,甜豌豆100克,白玉菇50克。甜豌豆去掉老茎,清洗干净,白玉菇去掉根部清洗干净,玉米笋同样清洗干净后切成小段。
准备一个锅,加入适量水煮开放入玉米笋和白玉菇焯下水后捞出过凉水。另取一锅,倒入适量油,放入焯过水的玉米笋快速翻炒。加入处理好的甜豌豆一起炒匀,再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。炒匀后加入适量盐调味,加少许水煮开。最后加少许糖调味后即可出锅。清淡鲜美,脆嫩爽滑,营养丰富的菌菇玉米笋就做好了!
家里有老人、小孩的多吃它更是有益,对于老年人来说它能促进胃肠蠕动、消除浮肿等;对于儿童来说它有健齿的作用,特别适合长牙齿的宝宝们。爱美的女士也可放心大胆的食用,因为它是一种低热量、高纤维素、无胆固醇的蔬菜。
三、玉米笋怎么吃?
玉米笋,其实就是普通玉米细小幼嫩的果穗,外观有点像笋,这几种食材营养又健康,组合在一起色彩缤纷,口感甜脆、鲜嫩可口,有独特的清香味,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等,有饱腹感,营养全面,口感也更加丰富。
食材准备
玉米笋5根
胡萝卜45克
山药60克
干木耳8克
荷兰豆50克
生抽10毫升
鸡精少许
盐适量
蒜适量
食用油适量
玉米笋炒时蔬的烹饪过程
1. 准备好所需食材,玉米笋去外皮去须。
2. 木耳提前用温水浸泡40分钟,冲洗干净;胡萝卜和山药去皮,胡萝卜切片,山药切滚刀块;玉米笋对半切,荷兰豆去筋洗净,蒜切片备用。
3. 起锅上火倒入适量油,油热后下入蒜片爆香。
4. 然后下入胡萝卜片翻炒变色,再放入泡发好的黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒4分钟。
5. 倒入10毫升生抽翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐和少许鸡精翻炒炒匀调味即可。
7. 出锅装盘,玉米笋炒时蔬做好了。
四、玉米笋怎么吃( 玉米笋的做法有哪些(玉米笋的做法大全菜谱)
1、玉米笋怎么吃, 玉米笋的做法有哪些。
2、玉米嫩芽玉米笋怎么吃。
3、水果玉米笋怎么吃。
4、带须玉米笋怎么吃。
1.可以炒食、煲汤、凉拌、烤制等,也可以加工成罐头。
2.玉米笋,又叫珍珠笋,具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口,无论是炒食、煲汤、凉拌、烤制还是加工成罐头都可以。
五、玉米笋怎么吃, 玉米笋的做法有哪些
玉米笋闷排骨,要把胡萝卜的皮去掉切断,玉米笋清洗干净,蒜头,生姜切片,青蒜切段,把排骨清洗干净以后加入适量的盐腌制几分钟,再用开水烫两遍,把水分沥干,锅里面加入适量的油烧热,然后再把蒜头生姜爆香,加入适量的白糖,用小火熬到变成酱油色,再改成大火,把排骨倒进去爆炒,加一些料酒,生抽,老抽继续翻炒三分钟到五分钟,锅里面加入适量的水,水要和排骨差不多,盖上盖子用大火煮到水开再改成小火焖煮二十分钟左右,锅盖打开翻炒几十下,然后再加入玉米笋以及胡萝卜,继续盖上锅盖,用中火焖煮15分钟左右收汁,再把锅盖打开,加入一些芹菜叶,蒜,再翻炒几下就可以出锅了。
玉米笋炒木耳,需要准备一些玉米笋,木耳,胡萝卜,大蒜,生姜,生菜,盐,生抽,把玉米笋以及胡萝卜用水焯一下,锅里面加油烧热,把生姜大蒜放进去爆香,再加入胡萝卜,玉米笋翻炒一下,加一些木耳翻炒,加适量的水稍微焖一下,再加入生抽,盐,生菜,搅拌均匀以后就可以吃了。
凉拌玉米笋,需要准备一些玉米笋,辣椒,一些白醋,蒜末,盐,细砂糖,香油,把玉米笋切成斜片,烫十秒钟捞出来,用冷水冲一下,把水分沥干备用,蒜末以及辣椒丝,还有所有的调味料搅拌均匀以后,加入到玉米笋片里面搅拌均匀以后就可以吃了。
玉米笋炒鸡丁,准备一些鸡胸肉,玉米笋,适量鸡精,盐,蒜蓉,辣椒酱,生抽,料酒,胡萝卜丁,把青椒,玉米笋,胡萝卜丁以及鸡胸肉准备好,鸡丁用料酒,生抽以及辣椒酱,蒜蓉腌制一下,干淀粉搅拌均匀,鸡丁翻炒一下,加入胡萝卜,玉米笋,大火快速翻炒,再加一些鸡精,青椒再翻炒几下勾芡就可以出锅吃了。