一、米其林三星和五星的区别
米其林没有五星，最高为三星。
米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。
每年对餐馆评定星级。2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。
二、米其林有五星吗
米其林餐厅没有五星，最高星级评鉴为三星。米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，截止2012年以至全世界现今也只有106家米其林三星级餐厅。
米其林星级评鉴分三级：
1、一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅。
2、两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅。
3、三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得坐“飞机”专程前去用餐。
对于一家米其林餐厅来说，评上星级，尤其是三星餐厅，是对餐馆和主厨的肯定，并且是无限风光、无限荣耀的事。
三、米其林最高级别几星
米其林餐厅最高级别3颗星。米其林餐厅评分系统共有三个等级：1颗星：值得一尝的好餐厅。2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食。
米其林餐厅的讲解
米其林餐厅可以说是世界上最贵的餐厅，当然也是世界上最好吃的餐厅，没有之一。能成为米其林星级厨师也是许多厨师的理想。
米其林指南每年更新，因此没有任何一家餐厅是终生的星级餐厅，每年的星级餐厅都可能有变化。当然米其林厨师也是分等级的，等级越高自然也就越好。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
