一、空气炸锅炸雪花鸡柳要刷油么？
随便，不刷也可以，刷油比较亮，颜色比较好看，吃起来也特别香
二、空气炸锅炸鸡柳用放油吗？
不用。
空气炸锅是依靠空气代替热油，利用食物本身的油脂煎炸食物，使食物脱水，达到煎炸的效果，鸡柳里面本身含有油脂，制作时可以不用放油。
空气炸锅的好处就是在于制作肉类的时候不用放油利用空气循环高温烘烤的方式，把肉里面的油给炸出来，只要在空气炸锅底部铺一层吸油纸，把空气炸锅预热5分钟，放入事先准备好的鸡柳，180度炸10分钟，再翻个面，再炸10分钟，油炸鸡柳就做好了，空气炸锅炸出的鸡柳不放一滴油可以减少人体油脂的摄入，吃起来口感更香更脆，而且更健康。
一、用空气炸锅做鸡柳的做法：
食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠适量、胡椒粉适量、料酒适量。
1、鸡胸肉解冻，用刀背轻轻拍几下。
2、切条，放入盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，料酒，搅拌均匀，等待30分钟到2小时腌制入味。
3、准备鸡蛋一个打散面包糠适量。
4、将鸡胸肉裹层鸡蛋液，再裹层面包糠入容器中。
5、200度15-20分钟。中间拿出来，稍微翻一下面。
二、烹饪小贴士：
1、炸好的择柳可以配制番茄酱或者沙拉酱，口味可以根据自己的喜好来选择。
2、想要鸡柳鲜嫩口感好，就一定腌制到位，腌制的时候大家也可以根据自己的口味来调整腌料的用量。
3、烘烤的时间和温度根据自己家的空气炸锅来适当调整。
4、操作的时候先裹上一层全蛋液，然后再裹上淀粉，最后裹上面包糠，顺序一定不能错，简单好操作，健康少油，大人孩子都爱吃。
三、空气炸锅能炸鸡柳不
教你做不用油炸的炸鸡柳，金黄酥脆，步骤简单好学，越吃越香
今天，小编教你做空气炸锅版的炸鸡柳，不需要用一滴油，不管是当做零食，还是下酒菜都非常不错。
用料：
鸡胸肉（鸡脯肉），鸡蛋，面包糠，淀粉，奥尔良烤翅腌料。
做法：
将鸡胸肉片成大一点的薄片，再把鸡胸肉切成长条，切好后可以清洗一下。
将切好的鸡柳放入大碗中，加适量的奥尔良烤翅腌料，用手将腌料抓匀，裹满鸡柳。（如果比较干，可以加点清水。）
将鸡柳放置一边，腌制半小时至一小时的时间，让鸡柳更入味。
将腌好的鸡肉先粘上一层薄薄的干淀粉，再放入蛋液中滚上一层蛋液，最后放入面包糠中，滚上一层面包糠。
把空气炸锅提前预热。
将裹好面包糠的鸡柳放入烤网中，按薯条模式就可以把鸡柳烤熟。
烤好的鸡柳外脆里嫩，特别好吃，不用一滴油，吃得更健康。
小贴士：
如果家里没有空气炸锅，也可以用烤箱来做，效果是一样的。
