香榧坚果里面的黑色可以吃吗（香榧里面的黑色能吃吗）_娱问百科

一、香榧里面黑色的东西可以吃吗

可以吃，我们在吃香榧子的时候，会习惯性的把黑色的果衣剥掉。但你们知道吗，香榧子的黑衣还是能食用的，因为它的果衣不但有营养，而且可止咳化痰清肺，预防感冒，还可以驱蛔虫，而且还听说它还具有抗癌的效果哦，所以它的营养价值也是很高的哦，故食用时不必细加去衣。

但是如果我们想要吃到最纯粹的香榧子的味道的话，在剥掉外壳之后，可以用外壳把黑色的果衣刮去，再吃干净的果仁，因为黑衣粗糙而且有点硬，所以口感有些差。香榧子在吃的时候，会散发出一种独特的香味，而且它里面是具有一定油，但你在吃的时候并不会觉得油多，这也是它的一种特色哦。

香榧子的营养价值

香榧子是一种比较温和的食物，它含有多种营养成分，而且对人体有多种功效。所以有些人会偶尔直接吃一些香榧子，以补充身体的营养，也可以调理身体的一些比如便秘等的不良症状。那么，香榧子的营养价值包括哪些方面呢？

1、香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，而且可以润饰肠胃，加快肠胃的蠕动。

2、香榧子含有丰富的蛋白质。香榧子不仅含有丰富的脂肪油，还含有很高的蛋白质。据了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白质。蛋白质是人体所需的一种非常重要的物质，所以食用香榧子可以补充身体的蛋白质，也可以短暂地消解饥饿感。

3、香榧子含有多种微量元素。微量元素在人体内占的比例很小，但是却发挥了不可或缺的重要作用。不是所有的东西都含有微量元素的，一个食品含有的有效微量元素的多少是衡量这个食品的营养价值很关键的一点。香榧子内含有钙、磷、铁等多种微量元素。

4、香榧子中还含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。这两种物质是芳香油的原料之一，所以香榧子可以提供这些原料。

香榧坚果里面的黑色可以吃，其中不含有毒素，而且营养价值丰富，但是口感较差，香榧坚果应该避免和绿豆一起食用，容易出现饱腹感，另外香榧坚果存放时应该保持阴凉干燥的环境，同时可以在香榧坚果中加入一些茶叶。

香榧坚果里面的黑色能吃吗

1、可以食用

香榧坚果里面的黑色可以吃，其中不含有毒素，香榧坚果的最外层有着坚硬的外壳包裹，果实呈黄褐色，在果实和外壳之间有一层黑色的果皮，营养价值非常丰富，但是口感上较差。

2、食用禁忌

香榧坚果不能和黄豆一起食用，因为两者都属于饱腹食物，一同食用过多可能会导致腹胀、腹痛的症状出现，另外香榧坚果一天食用数量不能超过15颗，以免引起身体上火症状。

3、保存方法

香榧坚果存放时应该保持干燥阴凉的环境，也可以在香榧坚果中加入一些茶叶，能够起到吸潮除湿的作用，如果夏季温度过高，需要将香榧坚果密封起来，然后放置冰箱进行冷藏即可。