卡坦精的英文是什么?

卡坦精的英文是Katanjin

卡坦精为世界上最甜的物质,它从非洲加纳(Ghana)共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的,其甜度为蔗糖的60万倍,属竹竽科,主要分布在塞拉利昂到扎伊尔一带的热带雨林区,在中非、安哥拉等地也有分布,株可达高3米,叶宽大,椭圆形,薄如纸。

卡坦精的形状特征:

短穗状花序,着生于近地面的叶柄上隆起的基部,每个花序有成对生长着约12对花,花紫红色,通常只2-3对或偶尔有4-5对开花结果。簇生于地面上,去去部分被枯叶、泥沙所覆盖。

果实为三角形的肉质果,初熟时由墨绿色转为褐色,全熟时鲜红色,每个果实有1-3枚深黑色种子,种子顶端覆有柔韧的膜质囊(即假种皮),其内含极甜的粘性物质,从假种皮中可分离出两种糖蛋白,称为西非竹竽素I(ThaumatinI)和西非竹竽素II,甜度比蔗糖高750-1600倍。

西非竹竽每年大部分时间都开花,以2月至6月和8月10月花最盛,开花后约3-4个月果实即成熟,果实上和分量变化颇大,单粒种子果实平均重9g,双粒种子和三粒种子的果实平均重12-16g,最重的果实可达40多克。

以上内容参考 百度百科-卡坦精

以上内容参考 百度百科-西非竹芋(卡坦精)

卡坦精是什么意思?

卡坦精是世界上最甜的物质,它是从非洲加纳(Ghana)共和国森林的野生植物“卡坦菲(Thaumatococcus daniellu)”中提炼出来的,其甜度为蔗糖的60万倍。

卡坦菲(Katenfe)或称西非竹竽,学名为Thaumatococcus daniellu,属竹竽科,主要分布在塞拉利昂到扎伊尔一带的热带雨林区,在中非、安哥拉等地也有分布,株可达高3米,叶宽大,椭圆形,薄如纸。

扩展资料:

卡坦精的生长环境十分偏僻,而且它的树干枝叶都非常的大,在靠近地面处开花结果,一般很难找到,需要人们在土里仔细寻找才能找到这种西非竹芋,在我们国家有很多人把竹芋当成观赏性植物来栽种。

西非竹芋的甜度来自于它的果实,初熟时由墨绿色转为褐色,全熟时鲜红色,看起来有些像杏子,每个果实里面有1-3枚深黑色种子,它的果肉含有一种叫做西非竹竽素的物质,甜度比蔗糖高许多倍,但是这并不是最甜的,从这种植物中提取的一种叫卡坦精的物质,其甜度为蔗糖的60万倍,是世界上最甜的物质。

参考资料来源:

百度百科-卡坦精